“不走尋常路”的莊園，用芥末打造“暗黑料理”特色

在我們曾經介紹的許多經典莊園案例里，很多都是以“甜蜜”“可愛”為中心思想，比如德國的草莓莊園、香港的HelloKitty農莊、臺灣的花露農場，但是今天的這個莊園案例，簡直稱得上“獵奇莊園”，因為這里主打的是調味屆的“重口味”——日本芥末。

它就是日本的大王山葵農場。

借優(yōu)勢創(chuàng)新種植

大王山葵農場位于日本長野縣安曇野市，始建于1917年。農場中有著全日本最大的芥末種植園區(qū)，名中的“大王”可以算的上名副其實。

大王山葵農場的一大優(yōu)勢是清潔的水源，也正是這個條件，讓對水質有著嚴格要求的芥末得以良好生長。農場中的芥末是在水中培育，平常農場中下雨之后的泥濘狀況，在這就減輕了很多。

與一般農場的不同之處在這就得以體現——找準園區(qū)的自然優(yōu)勢，種植最適宜該地環(huán)境的作物，并且形成一定規(guī)模。誰規(guī)定只有花花草草有營銷點?如此“重口味”的作物，也容易產生買點!

芥末在日常生活中，絕大多數時候是以調味品出現，以其辛辣刺激的口感讓人欲罷不能，但也正因如此，很多人都從沒見過未加工的芥末到底是什么樣子。大王山葵農場也正是憑借這一特殊的作物，吸引了很多好奇的游客。

道路簡單化，配置貼心化

園區(qū)內的道路并不復雜。一進入園區(qū)，便是綜合接待指導處。在此不僅設置了服務咨詢處，更有急救室和哺乳室。這一點同國內相比，是很貼心的。沿道路前進，便是大片的芥末種植區(qū)，很好地突出了莊園主題。

在很多面積較大的農莊里，道路系統(tǒng)可謂“混亂”，游客找不著北的情況時有發(fā)生。大王山葵農場的道路設計則十分簡單，整體類似一個“8”字形。同時極為貼心的哺乳室設置，能夠滿足很多新晉媽媽的特殊情況，方便很多出游家庭。

與影視結合，打造爆點

道路沿線，是不同的景點設施。不得不提的是，大王山葵農場是著名導演黑澤明的電影《夢》的拍攝地，因此有很多慕名而來的游客，專門在園中找尋電影中的痕跡。

在韓國，有很多農莊因為是韓劇的拍攝地而爆紅。大王山葵農場也不例外，足以可見影視劇的強大影響力。因此如果有相應條件，作為影視劇的拍攝地點，或模仿時下影視劇的情景，由此帶來的宣傳效果和客流量是不可估量的。

利用園區(qū)內的水流，提供乘船游覽服務。在綠色中穿梭，仿若回到電影之中。

做出別具一格的“美食”

對其他莊園來說，特色產品可能是各種果醬、各種甜香的小零食，但是在大王山葵農場，主角只有芥末!芥末冰淇淋、芥末餅干、芥末可樂餅……各種“暗黑料理”不斷讓游客驚呼“這也可以??”

與其他莊園中的甜點、可愛伴手禮相比，大王山葵農場的美食可謂是別具風味，完全滿足顧客的獵奇心理，以新奇取勝。這樣的“暗黑料理”，不嘗試一下怎么能行?