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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
“農(nóng)莊有主題、定位要明確,才能照著對的方向走下去”,這是一句老生常談的話了。但是還是有不少農(nóng)場主說:我的主題是做有機、是搞采摘、是休閑觀光……這些概念其實都是錯的。主題是用來告訴消費者莊園的特色之處,比如“番茄聯(lián)合國”、“蘑菇部落”、“梅子酒莊”等等,這些都是很具體化的命名,也是圍繞主題做的功能區(qū)打造和產(chǎn)業(yè)布局。今天小編就給大家介紹一個以蘑菇為主題的休閑農(nóng)場案例。
蘑菇部落休閑農(nóng)場的前身為大村農(nóng)場,是以菇類的菌種供應(yīng)及栽培為主要業(yè)務(wù)的栽培場。2009年導(dǎo)入觀光理念,發(fā)展為教育型休閑農(nóng)場。除了生產(chǎn)之外,目前開放太空包生產(chǎn)過程及菇類種植過程供參觀,并有相關(guān)體驗及餐飲服務(wù),這里種植了五顏六色各種各樣的蘑菇,孩子可以親手體驗栽培,了解蘑菇的整個種植和生長過程。
魔菇部落的建筑和各種文字標(biāo)以艷麗的顏色,色差明顯,五彩繽紛,更容易獲得孩子的喜愛,從這一點可以看出,經(jīng)營者是做過兒童市場分析判斷的,農(nóng)場布置都是定位親子人群,按照孩子的喜好來設(shè)計。
蘑菇樂園的整體導(dǎo)覽圖,完全是按照公園的模式分區(qū)設(shè)計的。小小的蘑菇能完成一個主題公園的功能板塊,當(dāng)然需要在設(shè)計上多花心思。比如有生態(tài)區(qū),其中包括讓園區(qū)中食物鏈平衡的植物和生物,他們都會用指示牌標(biāo)注出來讓大家理解。
魔菇部落體驗區(qū)分為好幾個部分,包括靈芝館、銀耳館、生態(tài)館、魔菇王國、菇菇小火鍋館、DIY教室館等,不僅能看到蘑菇,還能吃到各種蘑菇加工的品,還能親手參與種植。
在親子營可以教孩子自己種蘑菇,家長可以帶著孩子體驗?zāi)喟秃湍⒐降恼J(rèn)養(yǎng),孩子們的作品也可以在展廳里展示,也可以帶著自己喜歡的蘑菇回家,只要按照要求培養(yǎng),幾天后孩子就能在家里看到長出來的蘑菇,這種方式能增加孩子對農(nóng)場的粘性,將體驗樂趣擴大化,很符合樂在過程而不是結(jié)果的理念。
蘑菇部落的有機餐廳可以嘗到蘑菇大餐,其中自助小火鍋可以供消費者自由挑選喜歡的蘑菇。
蘑菇部落提供了寬闊的大草坪,是一個非常適合親子互動的好地方——寬闊的大草坪,小朋友可以盡情玩耍,大人則可在一旁的遮陽蓬下休憩。
在蘑菇大草原的部分草坪區(qū)域,規(guī)劃了一座親子小火車,每一位小朋友見到小火車,當(dāng)然笑的合不攏嘴。這里有著整個臺灣島最長的小火車,對孩子來說,簡直是驚喜了!
無論在哪里,銷售總是最難的,但是在蘑菇部落消費,會讓你覺得自然舒服。因為,經(jīng)過整體的參觀和介紹,不僅能看到蘑菇有機種植的實現(xiàn),而且墻上關(guān)于各種蘑菇的功能介紹,都會讓游客覺得沒有好好的享受蘑菇帶來的營養(yǎng)真是件遺憾的事!
在購物區(qū),我們能看到蘑菇做的各種零食、紀(jì)念品、深加工產(chǎn)品、還有香皂、面膜和護(hù)手霜等,現(xiàn)場可以免費試吃。即使不買,銷售人員也都會親切的說“謝謝你”。
蘑菇部落讓人趨之若鶩,它到底有什么好?小編看來,蘑菇部落之所以能夠成功,主要歸結(jié)于以下幾點:
1.主題鮮明,風(fēng)格獨特。
農(nóng)場的一切都是以蘑菇為主題,無論是設(shè)施設(shè)計、作物種植、體驗設(shè)計、餐飲娛樂等都圍繞著蘑菇展開,營造出童話般的氛圍,讓主題得以淋漓的展現(xiàn)。
2.有明確的目標(biāo)市場。
蘑菇部落有很明確的目標(biāo)客戶群,那就是親子市場。因而其整體的色彩風(fēng)格、設(shè)施形象等,都很好的迎合了兒童的喜好,讓兒童樂在其中。
3.形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
蘑菇部落除了硬件的打造之外,形成了種植——加工——銷售整條的蘑菇產(chǎn)業(yè)鏈,既豐富了體驗有增加了經(jīng)濟效益,可謂一舉多得。
4.擁有良好的服務(wù)氛圍。
蘑菇部落讓游人輕松愉快,不僅因為其設(shè)施環(huán)境優(yōu)美夢幻,更因為農(nóng)場工作者良好的工作及服務(wù)態(tài)度。耐心的講解、引導(dǎo),以及和善的態(tài)度可以給客人賓至如歸的感覺。