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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
溫泉,正在形成為一個產(chǎn)業(yè);溫泉,正在整合休閑產(chǎn)業(yè)。溫泉休閑,在當(dāng)前中國多元休閑產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)中,已經(jīng)成為休閑中的龍頭,并帶動區(qū)域休閑旅游全面發(fā)展。對于整個休閑業(yè)來說,溫泉產(chǎn)業(yè),已經(jīng)是中國休閑中的第一產(chǎn)業(yè)。
一、溫泉產(chǎn)業(yè)――雙產(chǎn)業(yè)鏈條與聚集效應(yīng)
溫泉休閑,已經(jīng)從個別性的休閑項目,逐步轉(zhuǎn)化為溫泉沐浴、桑拿、按摩、SPA、藥浴、健身、體檢等等結(jié)合的休閑產(chǎn)業(yè)鏈及康復(fù)療養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的雙產(chǎn)業(yè)交織結(jié)構(gòu)形態(tài)。
溫泉休閑,也以雙鏈結(jié)構(gòu)為核心,形成多元休閑產(chǎn)業(yè)聚集的大型區(qū)域旅游結(jié)構(gòu)――旅游休閑產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)――已經(jīng)大量出現(xiàn)。我們把這種以溫泉為核心的產(chǎn)業(yè)聚集現(xiàn)象,成為溫泉休閑聚集效應(yīng)。
從康復(fù)療養(yǎng)到休閑集散,溫泉產(chǎn)業(yè)在中國走過了20年的道路??v觀中國溫泉旅游的現(xiàn)狀,可謂“好、快、廣、大”,與“低、后、弱、少”同時并存。“好、快、廣、大”,即資源好,發(fā)展快,分布廣,潛力大;“低、后、弱、少”則是指大多溫泉項目開發(fā)起點低,開發(fā)思路落后,規(guī)模與檔次不足實力較弱,精品項目少。
中國溫泉旅游正處于康復(fù)療養(yǎng)向大眾休閑、養(yǎng)生保健的過渡發(fā)展期,巨大的聚集效應(yīng),使我們不得不把溫泉,當(dāng)成中國休閑第一產(chǎn)業(yè)??墒橇硪环矫妫统杀镜娜∷_店的開發(fā)模式,導(dǎo)致很多溫泉景區(qū)產(chǎn)品同質(zhì),主題單一,缺乏內(nèi)涵,一旦經(jīng)營狀況的不理想即刻導(dǎo)致后續(xù)投入不足,又成為制約溫泉旅游市場發(fā)展和阻礙行業(yè)進步的頑疾。
我們必須系統(tǒng)研究溫泉休閑的產(chǎn)業(yè)化特征,研究產(chǎn)業(yè)聚集模式,研究溫泉游憩的新模式,研究溫泉文化的發(fā)展與創(chuàng)新,從而實現(xiàn)溫泉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,溫泉整合休閑產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
二、溫泉引擎――整合泛旅游產(chǎn)業(yè)
從被整合到整合,溫泉旅游資源對于旅游開發(fā)的主體作用越來越大,成為能夠帶動區(qū)域泛旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動力。特別是依托經(jīng)濟較為發(fā)達的大中型城市,交通便捷,區(qū)位優(yōu)勢明顯,周邊范圍匯集較高品位觀光、休閑旅游資源的溫泉,都可成為泛旅游產(chǎn)業(yè)的整合源(會議會展、體育運動、農(nóng)業(yè)觀光、博彩、娛樂、購物等等,都屬于泛旅游產(chǎn)業(yè)的范疇)。由此,形成了一大批溫泉休閑度假區(qū)、溫泉小鎮(zhèn)、溫泉城和溫泉城市。北京九龍山莊就是溫泉會展整合的經(jīng)典。
三、溫泉發(fā)展的趨勢
(一)民族的鄉(xiāng)土的――帶領(lǐng)國際化的時尚潮流
中國的湯泉文化有幾千年歷史,縱觀目前國內(nèi)溫泉旅游,能夠傳達歷史,體驗湯泉文化經(jīng)典的項目少之又少,大多是“拿來主義”形成的“萬國文化”,缺乏品牌自主性,缺乏產(chǎn)品差異化,無法形成國際競爭力??傮w而言,我國溫泉旅游品牌與自身溫泉資源品位相符的國際地位還相去甚遠。
誠然,如珠海御溫泉、廣東恩平的帝都園林溫泉是品牌自主化后,進行品牌及管理輸出,向國際化邁進的成功范例,但畢竟在國內(nèi)實屬陽春白雪,未能在中國溫泉旅游業(yè)形成燎原之勢。其實,中國民族品牌的內(nèi)涵可拓展空間很大,不僅僅是漢唐遺風(fēng)和傳統(tǒng)園林,還有民俗文化、民間傳說、風(fēng)水論、中醫(yī)論、禪說等等,這些文化形式又可以通過建筑布局、傳統(tǒng)康體保健技法、特色演藝活動、各類湯泉產(chǎn)品及配套服務(wù)設(shè)施等得以充分體現(xiàn),讓消費者得以充分體驗。民族品牌自主化之路是必然的趨勢,只有通過世界級精品的打造,才能真正實現(xiàn)中國溫泉旅游的突破,起到星火燎原的帶動作用。
(二)度身定做――市場細分決定競爭力
細分市場是溫泉旅游大眾化發(fā)展的必然趨勢,市場需求決定產(chǎn)品和服務(wù)特色。調(diào)查表明,當(dāng)下針對中年男性、兩性、家庭群體、老年保健和中小型商務(wù)群體的定制溫泉旅游產(chǎn)品最受追寵。
對區(qū)域市場進行細分和研究,對同一區(qū)域細分市場的消費游客再進行細分和研究,針對不同的年齡、消費能力、偏好提煉消費需求,跟進需求開發(fā)特色產(chǎn)品,并通過市場的檢驗進一步提煉,形成定制化、經(jīng)典化的套餐,不斷完善質(zhì)量,提升品質(zhì),從而形成競爭優(yōu)勢。
(三)7x24x365――永不落幕的親水游戲
首先說全天的概念,全天游就意味著游客的停留時間要超過2天,才可能刺激游客的體驗興致,觀光、游樂、泡湯、SPA、健身、美食、購物等等形成有機的互動,讓游客忘記時間的存在。
再說7天的概念,7天是溫泉度假景區(qū)的目標(biāo),但是7天溫泉產(chǎn)品要有足夠的吸引力,項目必須有規(guī)模,并有海水產(chǎn)品、滑雪場、高爾夫等休閑資源作為配套,也可以與周邊的觀光、游樂景區(qū)聯(lián)動發(fā)展,通過多樣化資源的整合,實現(xiàn)真正意義的溫泉度假。
最后是365天,也就是四季和全年的概念,溫泉旅游本身是一個四季產(chǎn)品,但是必須依托一流的硬件設(shè)施,良好的環(huán)境基礎(chǔ)、獨特的景觀特征還有時常更新的節(jié)慶活動等,不但應(yīng)當(dāng)四季有客源,還要實現(xiàn)“??统?rdquo;。
溫泉旅游的收益,不能像水龍頭,開閘進賬,關(guān)閘就歇業(yè),而要向溫泉自身一樣,365天,不分黑白晝夜的運轉(zhuǎn)。
(四)“恒溫經(jīng)濟”――四季旅游休閑整合的產(chǎn)業(yè)模式
四季休閑,是溫泉產(chǎn)業(yè)最為可持續(xù)發(fā)展的結(jié)構(gòu)要素。由此,引發(fā)了四季休閑產(chǎn)業(yè)全新的集結(jié)與整合,形成了新的產(chǎn)業(yè)模式與業(yè)態(tài)發(fā)展。
借鑒溫泉,形成了恒溫游泳、恒溫海水游泳、恒溫鹽浴(死海)、溫室大堂酒店(九寨天堂)等等其他休閑產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)模式。恒溫休閑經(jīng)濟,將成為未來最具潛力的發(fā)展方向。
(五)溫泉游憩方式――獨特性賣點支撐的流行產(chǎn)品
溫泉到底多少種泡法,這還不是關(guān)鍵,關(guān)鍵是如何利用創(chuàng)意挖掘溫泉產(chǎn)品的附加值。近年來溫泉產(chǎn)品不斷出新,從巧克力浴、咖喱浴等洗浴類型的創(chuàng)新,到室內(nèi)外溫泉音樂泉、溫泉烹飪等利用方式的創(chuàng)新,再到溫泉輔助減肥、美體等溫泉套餐的開發(fā),都是創(chuàng)意經(jīng)濟的產(chǎn)物。
我國溫泉資源分布廣闊,各地水質(zhì)條件和資源特征各不相同,完全可以結(jié)合傳統(tǒng)中草藥、地方風(fēng)俗、地質(zhì)條件等開發(fā)針對專癥的產(chǎn)品,也可以在方式上創(chuàng)新,打造大型露天溫泉實景劇、溫泉水街、洞穴地宮溫泉等特色創(chuàng)意項目。
(六)修復(fù)身心的基核――溫泉與運動的無縫連接
幾乎所有的滑雪場都有溫泉或水療產(chǎn)品的配套,此外,溫泉還成為了高爾夫球場、健身中心、訓(xùn)練營、拓展基地的寵兒。這部分市場的關(guān)鍵,并不是怎么享受溫泉,而是要結(jié)合溫泉達到科學(xué)治療和恢復(fù)的目的,這需要專業(yè)的設(shè)備、專業(yè)的服務(wù)和系統(tǒng)的管理模式。與普通溫泉產(chǎn)品相比較,這類溫泉更具備品牌的輸出性,面對專項市場的服務(wù)有非常廣闊的市場前景。
(七)科技助推――康療借科技的翅膀騰飛
科學(xué)的利用化學(xué)制品、香料、精油及各種自然界的礦物、生物等,結(jié)合溫泉特性和游客需求開發(fā)的具有獨特功能和保健療效的產(chǎn)品正處于高速發(fā)展的階段,在傳統(tǒng)泥浴、藥浴等浴法和按摩、桑拿等物理水療的基礎(chǔ)上,又有奶浴、茶浴、葡萄酒浴甚至咖喱浴等產(chǎn)品出現(xiàn);超聲波按摩、玉石烤房、礦洞蒸汽、魚療、沙灘療法等延伸產(chǎn)品更是不拘一格,有萬物皆可用的趨勢。
(八)溫泉生活模式――俱樂部、交際、圈子與幸福指數(shù)
溫泉旅游就像自駕車旅游一樣,逐漸成為城市人群熱衷的生活方式,生活方式就會帶動生活圈的產(chǎn)生,形成溫泉會員制的基礎(chǔ)。溫泉企業(yè)需要文化,這種文化就是引導(dǎo)和促成溫泉生活方式形成的重要因素,通過溫泉作為媒介,建立了一種游客與企業(yè)的溝通機制,這種溝通包含了以溫泉為核心的衣、食、住、行、娛等多個方面,溝通的形式則可以通過提供會員定制服務(wù)、開設(shè)溫泉講座、提供免費體驗保健服務(wù)、組織交流等,這就是一種帶有聚集效應(yīng)的生活方式的體現(xiàn),而企業(yè)也將通過這種增值服務(wù)的提供,更加深化和完善自身的文化內(nèi)涵。