很多開(kāi)休閑農(nóng)莊的莊主都是跨界人士，在其它行業(yè)積累的資源和成功，往往讓他們低估農(nóng)莊運(yùn)營(yíng)的艱難。即使是那些在農(nóng)業(yè)摸打滾爬多年的產(chǎn)業(yè)升級(jí)型莊主，面對(duì)新形式下的消費(fèi)環(huán)境，往往也是捉襟見(jiàn)肘、窮于應(yīng)付。

比如浙江某位農(nóng)莊老板：為何我明明這么拼，恨不得自己去下地勞動(dòng)，自己端盤(pán)子;明明為游客考慮的這么周到;明明做得那么辛苦，最終的結(jié)果還是農(nóng)莊依然沒(méi)人氣;甚至賠錢(qián)，股東、家人、員工還要怨聲載道。

也許花了500萬(wàn)去投資農(nóng)莊，最終卻敗在了一個(gè)定位上;花了高薪聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人，卻忘了給他權(quán)限;有的農(nóng)莊老板為了開(kāi)這個(gè)農(nóng)莊，平時(shí)吃不好飯，從中午要忙到晚上;特別是農(nóng)莊開(kāi)業(yè)初期，老板大事小事一肩挑，多數(shù)是被逼的。

為什么農(nóng)莊老板累死累活，最終結(jié)果卻不是那么理想呢?農(nóng)莊運(yùn)營(yíng)不下去的原因究竟有哪些呢?當(dāng)我們總結(jié)成功的休閑農(nóng)莊時(shí)，發(fā)現(xiàn)成功因素普遍單一、簡(jiǎn)單。但是，當(dāng)我們總結(jié)失敗的休閑農(nóng)莊時(shí)，原因卻是五花八門(mén)，甚至可以說(shuō)有多少農(nóng)莊就有多少失敗的原因。

1、主體不確定

在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)過(guò)程中，許多人都糾結(jié)：農(nóng)業(yè)園區(qū)究竟該如何定位?究竟該采用什么主題?究竟哪種方式比較切合實(shí)際?有一家農(nóng)莊，開(kāi)始定位是做城市中高端人群商務(wù)休閑會(huì)所，先是做茶室、商務(wù)別墅、園林景觀等，效果一時(shí)不明顯之后又加做親子活動(dòng)、釆摘與市民體育休閑。還是不行之后，又推出花海與垂釣棋牌房。

農(nóng)莊主題定位不明確，改來(lái)改去，結(jié)果給消費(fèi)者造成很大錯(cuò)覺(jué)。同時(shí)想著改變也造成力量分散，特色越來(lái)越不明顯。

2、小事放不下

前面投資興辦的休閑農(nóng)莊，尤其是以“家族企業(yè)”居多，這種做法初期會(huì)很有效。但問(wèn)題也出在這里，什么事情都是老板包辦了，能力差的員工的能力得不到提升，能力強(qiáng)的員工覺(jué)得沒(méi)有發(fā)揮的平臺(tái)不愿意待，更談不上對(duì)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高和團(tuán)隊(duì)的打造了。

對(duì)于這種現(xiàn)象，有老板會(huì)說(shuō)手下沒(méi)有人才，員工沒(méi)有執(zhí)行力，農(nóng)莊地處偏遠(yuǎn)找不到好管理人才。不跟著不放心。我曾經(jīng)調(diào)研過(guò)一個(gè)農(nóng)莊，在與老板吃飯聊天的過(guò)程中，員工來(lái)請(qǐng)示了N次，期間接到過(guò)采購(gòu)的電話、財(cái)務(wù)的電話之類(lèi)的。問(wèn)他為什么不能讓手下的人處理，他很無(wú)奈地說(shuō)，交給他們不放心。

一句不放心，帶來(lái)的結(jié)果自然就是事事都要請(qǐng)示，老板離開(kāi)半天就亂套。而老板的精力有限，最終農(nóng)莊管不好，員工也不爽。其實(shí)，社會(huì)在進(jìn)步，競(jìng)爭(zhēng)也在加劇，農(nóng)莊老板還事事不放手，什么都要管，最終結(jié)果自然就是自己累個(gè)半死。“小事不放下”是老板累的最大原因。

3、用人看親疏

農(nóng)莊管理之亂，超出想象!

首先，莊主們大多是各界老板、成功人士，多年來(lái)形成說(shuō)一不二的強(qiáng)勢(shì)作風(fēng)，可是，農(nóng)莊里的員工以農(nóng)民居多，而農(nóng)民還不是真正的職場(chǎng)人士，尚不具備抗壓能力。有時(shí)候，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，一根煙一杯酒就能解決大問(wèn)題。

其次，對(duì)專(zhuān)業(yè)人士不信任，不懂裝懂，不能有效獲得專(zhuān)業(yè)人士的協(xié)助。

再次，大部分農(nóng)莊，管理人員構(gòu)成幾乎全是家族成員，在心態(tài)平衡、利益分配方面，長(zhǎng)期矛盾重重，內(nèi)耗嚴(yán)重。

我就調(diào)研過(guò)一家農(nóng)莊，老板把農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)全權(quán)交給自己小姨子來(lái)經(jīng)營(yíng)。這個(gè)小姨子是個(gè)典型的眼高手低，看什么人都不順眼。她對(duì)農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)管理能力非常一般，還不聽(tīng)有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)莊經(jīng)理勸說(shuō)，導(dǎo)致農(nóng)莊有能力的人員大量流失，致使農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)不下去了。很多農(nóng)莊老板都是自己打拼起家，在農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)中都或多或少地用了自己家的親戚。用親戚本無(wú)可厚非，但應(yīng)該“唯才是舉”，對(duì)自己家能力不行的親戚，不要“霸王硬上弓”，否則受損失的只有農(nóng)莊自己。

“用人之短，天下無(wú)可用之人;用人之長(zhǎng)，天下無(wú)可棄之人”。在用人方面，務(wù)必做到“人盡其才，才有所用。”要牢固樹(shù)立人人都可以成才的觀念，堅(jiān)持德才兼?zhèn)湓瓌t，把品德、知識(shí)、能力和業(yè)績(jī)作為衡量人才的主要標(biāo)準(zhǔn)，不惟學(xué)歷，不惟職稱(chēng)，不惟資歷，不惟身份，不拘一格選人用人。

4、喜歡跟風(fēng)跑

什么好做做什么，這本身沒(méi)有什么問(wèn)題。作為農(nóng)莊老板，今年流行什么休閑娛樂(lè)活動(dòng)，農(nóng)莊餐飲賣(mài)什么菜這是很常見(jiàn)的事情。但是壞就壞在很多農(nóng)莊老板將精力放在了“跟風(fēng)”上面。比如，看到今年葡萄采摘很賺錢(qián)，好，立馬改種葡萄;今年流行釣龍蝦親子活動(dòng)很火的，一拍腦袋也要復(fù)制釣龍蝦。誰(shuí)知道等風(fēng)一過(guò)，想當(dāng)然的高人流也就沒(méi)有了。

在長(zhǎng)沙望城區(qū)有一位農(nóng)莊老板就是典型的流行什么做什么，前幾年葡萄采摘賺錢(qián)利潤(rùn)高，投了10多萬(wàn)搞了5畝葡萄園。但是在他還沒(méi)等到掛果的時(shí)候，葡萄高價(jià)采摘就謝幕了。由于不懂生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)量、質(zhì)量都上不去，投資也收不回來(lái)，他只能又推倒重來(lái)。追著所謂的流行和風(fēng)向，而不是研究市場(chǎng)，這個(gè)跟風(fēng)不累死才怪!

5、貪大又求全

要么，一味擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，休閑度假、旅游觀光只是可有可無(wú)的陪襯。結(jié)果，產(chǎn)品有了卻賣(mài)不動(dòng)，或者被迫賤賣(mài)，深陷種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的泥淖，更別提通過(guò)文創(chuàng)打造品牌、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值了。

要么，極盡花樣吸引人，名義上是農(nóng)莊，其實(shí)和“農(nóng)”幾乎不沾邊。在周邊休閑農(nóng)莊配套不足、消費(fèi)需求旺盛的情況下，倒也的確能吸引人來(lái)消費(fèi)，可是，當(dāng)大家新鮮勁過(guò)了呢?沒(méi)有產(chǎn)業(yè)支撐的農(nóng)莊，始終玩的是花拳繡腿，疲于營(yíng)銷(xiāo)。

6、股權(quán)配不當(dāng)

由于資金問(wèn)題和人脈關(guān)系問(wèn)題，部分農(nóng)莊選擇合伙經(jīng)營(yíng)。合伙人的選擇非常關(guān)鍵，如選擇不當(dāng)，會(huì)后患無(wú)窮。當(dāng)合伙生意剛起步或不好的時(shí)候，合伙人之間還不會(huì)有太大的矛盾。往往是合伙生意變大變好的時(shí)候，矛盾和沖突發(fā)生的概率會(huì)非常大。合伙人的關(guān)系和夫妻關(guān)系有些類(lèi)似，多數(shù)時(shí)候是只能“共苦”不能“同甘”的。

廣東有一位農(nóng)莊老板，和老婆的朋友一起合伙。他占了7成的股份，老婆閨蜜占了3成。誰(shuí)知道在農(nóng)莊建設(shè)的時(shí)候就出現(xiàn)了問(wèn)題。合伙人認(rèn)為花了太多錢(qián)，覺(jué)得不靠譜，要賠錢(qián)的。吵了好幾次，最后還讓農(nóng)莊經(jīng)理與員工都知道了。結(jié)果對(duì)方退股，這位農(nóng)莊老板自己扛，花了好大的力氣才穩(wěn)定住農(nóng)莊員工。

合伙人之間利益的制度安排非常關(guān)鍵。特別是對(duì)握有經(jīng)營(yíng)權(quán)的小股東，大股東要給予其利益上的制度安排。比如，隨著農(nóng)莊生意的擴(kuò)大，要適當(dāng)提升小股東話語(yǔ)權(quán)，承認(rèn)小股東的經(jīng)營(yíng)能力和業(yè)績(jī)，才能有效防止小股東因自己的貢獻(xiàn)和經(jīng)營(yíng)成果比例之間的倒掛，而心態(tài)失衡，做出為了自身利益最大化而傷害合伙人利益的事情。農(nóng)莊老板不想最后這樣累死，最好謹(jǐn)慎選擇合伙人。

休閑農(nóng)莊是個(gè)個(gè)性十足的產(chǎn)業(yè)，在這個(gè)業(yè)態(tài)里有的是繽紛多姿、絢麗多彩。農(nóng)莊老板也已經(jīng)成為了一種“高危職業(yè)”。特別是勞心勞力的農(nóng)莊老板，事情永遠(yuǎn)都不會(huì)少。應(yīng)該怎么樣避免累死折騰死?所以是時(shí)候?qū)ふ乙粋€(gè)適合現(xiàn)代農(nóng)莊的管理模式了。