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北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
隨著二胎政策的放開,“二胎”經(jīng)濟(jì)必將成為未來一個(gè)熱門的消費(fèi)市場(chǎng),更多的產(chǎn)業(yè)將涌入這個(gè)市場(chǎng)。同樣,親子農(nóng)場(chǎng)作為兒童成長(zhǎng)的自然教室,已成為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中最突出,最有效的細(xì)分市場(chǎng)之一。親子農(nóng)業(yè)作為兒童成長(zhǎng)的自然課堂,具有很大的發(fā)展空間,但在中國(guó)大陸尚處于初級(jí)發(fā)展階段。產(chǎn)品開發(fā)、管理等方面還存在許多問題,在一定程度上阻礙了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
一、完善符合教育要求的基礎(chǔ)設(shè)施
大多數(shù)親子農(nóng)場(chǎng)急于進(jìn)入項(xiàng)目,將原有的項(xiàng)目匆匆包裝就開始上馬,這很容易導(dǎo)致同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃中,把農(nóng)業(yè)和教育結(jié)合起來的農(nóng)場(chǎng)對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施有著更高的要求,因?yàn)榇蠖鄶?shù)農(nóng)場(chǎng)都是為兒童和青少年修建的。一方面,他們處于身體成長(zhǎng)期,對(duì)成長(zhǎng)環(huán)境敏感;另一方面,他們處于知識(shí)成長(zhǎng)期,需要考慮哪些因素才能使兒童學(xué)習(xí)到更多有用的知識(shí)。另一方面,為了把學(xué)校課堂教育與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,安全的環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施是學(xué)校把學(xué)生帶到農(nóng)場(chǎng)的先決條件,也是必須解決的基本問題。
二、課堂教學(xué)場(chǎng)景與農(nóng)業(yè)結(jié)合
我國(guó)的課堂教學(xué)往往采用課堂教學(xué)的方式,或放映一些教學(xué)影片,往往單調(diào)乏味,難以引起學(xué)生的興趣。如果課堂教學(xué)的一部分可以投入到農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合的農(nóng)場(chǎng),那么我們可以看到學(xué)生們?cè)谔镩g觀察植物生長(zhǎng),在動(dòng)物飼養(yǎng)區(qū)喂養(yǎng)小動(dòng)物,并參與到田間的耕作工作中。旅游項(xiàng)目規(guī)劃中,除了語(yǔ)言,數(shù)學(xué)教學(xué)也可以與農(nóng)業(yè)相結(jié)合。如果我們計(jì)算農(nóng)場(chǎng)上的青椒,紫茄子和紅番茄來學(xué)習(xí)加,減,乘和除,學(xué)生們會(huì)留下深刻的印象。如果你在數(shù)的過程中還能用英語(yǔ)說出這些蔬菜的名字,你會(huì)不會(huì)深深地記得西紅柿的英文單詞呢?這些只是一些例子。還有許多地方可以把課堂教學(xué)與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,這需要親子農(nóng)場(chǎng)開發(fā)者親自去挖掘。
如果要在農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行課堂教學(xué),則應(yīng)在種植計(jì)劃期間預(yù)留教學(xué)區(qū)域。種植間隔應(yīng)該是適當(dāng)?shù)?。植物的生長(zhǎng)高度應(yīng)符合學(xué)生的年齡,并應(yīng)采取防蚊措施。動(dòng)物飼養(yǎng)類型的選擇也應(yīng)選擇性格較為溫順的動(dòng)物。圍欄應(yīng)有必要的安全措施,以防止安全事故的發(fā)生,因此,農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合的農(nóng)場(chǎng)在親子農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃初期應(yīng)考慮教育教學(xué)環(huán)境。
三、生命教育課程
農(nóng)業(yè)在所有行業(yè)中有著最完整的生命呈現(xiàn)過程,生根,發(fā)芽,開花,結(jié)果和死亡。動(dòng)物降生、成長(zhǎng)、衰老、死亡。學(xué)生們可以通過生長(zhǎng)迅速的蔬菜或不同生長(zhǎng)階段的動(dòng)物來告訴他們生活是什么。學(xué)生認(rèn)識(shí)到生命的局限性和獨(dú)特性,思考個(gè)體生命的存在價(jià)值,在生活實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)生命價(jià)值,遠(yuǎn)比不停地教學(xué)更有說服力。
日本在這一方面就做的非常的好,日本的中小學(xué)中,很多學(xué)校會(huì)讓學(xué)生在學(xué)校飼養(yǎng)比如兔子、豚鼠、倉(cāng)鼠、雞和日本矮腳雞等動(dòng)物,種植郁金香,谷物等植物,日本教育的綱領(lǐng)文件里這樣寫飼養(yǎng)動(dòng)物、種植植物的話題:培飼養(yǎng)動(dòng)物、種植植物,在他們的生活環(huán)境中對(duì)他們變化和成長(zhǎng)的樣子產(chǎn)生興趣。然后體驗(yàn)他們的生活和成長(zhǎng),接近生活中的事物,并且能夠重視其他的生活。培養(yǎng)愛,了解自然,增加學(xué)生的責(zé)任(掃除兔籠,照顧小生命),培養(yǎng)一種不怕骯臟或疲憊的精神,這是一種特別好的生活教育方式。
在中國(guó)來說,在學(xué)校飼養(yǎng)動(dòng)物,種植植物畢竟有場(chǎng)地、周圍環(huán)境(動(dòng)物的叫聲和糞便對(duì)周邊環(huán)境造成影響)、防疫等諸多方面的限制,所以在農(nóng)教結(jié)合的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行生命教育是最好的選擇,除了日常的種植,喂養(yǎng),還能通過班級(jí)認(rèn)養(yǎng)的創(chuàng)新模式,將動(dòng)植物生長(zhǎng)狀況通過小視頻將跟學(xué)生實(shí)時(shí)互動(dòng),讓學(xué)生感悟生命,思考生命的價(jià)值。
四、開發(fā)農(nóng)本課程
近年來,日本農(nóng)業(yè)出現(xiàn)“銀發(fā)農(nóng)業(yè)”的現(xiàn)象,中國(guó)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)“386190部隊(duì)”,無不顯示出愿意從事農(nóng)業(yè)的年輕人已經(jīng)越來越少,那些名牌大學(xué)畢業(yè)投身農(nóng)業(yè)的就更加稀少,如果出現(xiàn)那一定會(huì)上新聞?lì)^條,關(guān)于以后的土地誰(shuí)來耕種的問題越來越嚴(yán)重,中國(guó)的城市化道路會(huì)不斷向前走,越來越多的人沒有接觸過農(nóng)業(yè),就更不用提年輕人會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)感興趣,從事農(nóng)業(yè)了。
中國(guó)的傳統(tǒng)方式是從孩童開始,發(fā)展以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的課程。事實(shí)上,世界各地的做法都是一樣的。歐洲和美國(guó)的農(nóng)業(yè)和教育農(nóng)場(chǎng)都有可供借鑒的例子。例如,在美國(guó),按等級(jí)定制活動(dòng)很流行:一年級(jí)在農(nóng)場(chǎng)做零工,包括喂雞、放羊或看動(dòng)物;在二年級(jí),種植作物會(huì)親自種糧和飼養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)。三年級(jí)開始做飯;四年級(jí)開始養(yǎng)奶牛;六年級(jí)發(fā)展乳制品;七年級(jí)開始通過探索拓寬熟悉的領(lǐng)域;八年級(jí)學(xué)習(xí)氣象學(xué);九年級(jí)學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè);十年級(jí)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè);十一年級(jí)開展更深入的課題研究。
這種安排更有利于兒童的智力發(fā)展,更有利于學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的興趣和培育農(nóng)業(yè)發(fā)展的后備力量,不僅有發(fā)展農(nóng)業(yè)和教育相結(jié)合的農(nóng)場(chǎng),也有利于農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。