項(xiàng)目類型：綜合性酒莊
項(xiàng)目地址：北京市房山區(qū)
項(xiàng)目規(guī)模：555畝
項(xiàng)目特色：高品質(zhì)的酒+高品質(zhì)的度假生活相結(jié)合

一. 項(xiàng)目背景

項(xiàng)目地位于北京市房山區(qū)，該地處于北緯40°，擁有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，是酒用葡萄栽植黃金線，素有“京西明珠”美譽(yù)。區(qū)域內(nèi)土地資源豐富，可大量種植酒用葡萄。適宜的氣候、肥沃的土壤，純境的空氣三大有利條件，加上優(yōu)越的區(qū)位條件和發(fā)展政策，結(jié)合科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，把紅酒產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有利于將房山打造成為享譽(yù)中外的“葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群”，成為全國(guó)優(yōu)質(zhì)、高端紅酒的核心產(chǎn)區(qū)。

二. 項(xiàng)目策略

山合水易通過(guò)對(duì)整個(gè)區(qū)域及現(xiàn)狀發(fā)展的研究認(rèn)為，本項(xiàng)目是典型的休閑化酒莊打造模式，在形成酒的品牌的同時(shí)，要更加注重休閑度假產(chǎn)品的營(yíng)造。因此將本項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)定位為借助區(qū)域內(nèi)的良好的山谷、水系等等資源，以農(nóng)業(yè)觀光、酒文化體驗(yàn)、釀酒為基礎(chǔ)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，休閑產(chǎn)業(yè)，服務(wù)產(chǎn)業(yè)”的三層升級(jí)，打造出一個(gè)集生態(tài)觀光、名酒品鑒、會(huì)議度假、休閑度假等多種功能為一體的高端品質(zhì)、具有休閑和度假功能的綜合性酒莊。
 

三. 項(xiàng)目規(guī)劃

按照資源特點(diǎn)和功能板塊間的配合以及游覽線路的需要，將本項(xiàng)目地劃分為“一環(huán)、六區(qū)”。一環(huán)為主要打造區(qū)域內(nèi)的文化體驗(yàn)環(huán)線，既是交通上的串聯(lián)，也是葡萄酒文化的景觀長(zhǎng)廊。六區(qū)分別為“峪龍入口印象去”“紅酒主題體驗(yàn)區(qū)”“葡提養(yǎng)生莊園區(qū)”“饕餮浪漫會(huì)所區(qū)”“鮮葡休閑游憩區(qū)”“酒葡珍品鑒賞區(qū)”。
 

（1）峪龍入口印象區(qū)

峪龍入口印象區(qū)是整個(gè)酒莊的主入口區(qū)，是第一印象區(qū)，我們通過(guò)景觀節(jié)點(diǎn)的打造，力求將人們帶入一種氛圍當(dāng)中去。該區(qū)的主要項(xiàng)目產(chǎn)品有：入口景觀大門(mén)、景觀大道、葡萄迷宮、游客接待中心等。

（2）紅酒主題體驗(yàn)區(qū)

紅酒主題體驗(yàn)區(qū)是本項(xiàng)目的核心區(qū)域，地處項(xiàng)目的中心位置，是游客紅酒休閑、紅酒體驗(yàn)的區(qū)域，主要項(xiàng)目產(chǎn)品有：“峪龍堡”酒堡、水上餐廳、紅酒小鎮(zhèn)、紅酒工坊。
 

峪龍堡


紅酒小鎮(zhèn)
 

（3）葡提養(yǎng)生會(huì)所區(qū)

葡提養(yǎng)生會(huì)所區(qū)是以“禪修”為主題的度假地產(chǎn)區(qū)，“禪修”是現(xiàn)代人平息憤怒、靜心、緩解壓力、獲得快樂(lè)的實(shí)用養(yǎng)生的真正法門(mén)。禪修，可保健養(yǎng)生，凈化心靈，強(qiáng)身祛病，延年益壽。坐禪入定，即氣功，能調(diào)身、調(diào)氣、靜坐息心，具有強(qiáng)身健體、祛病延年的功效。利用葡萄園內(nèi)幽靜的環(huán)境，形成多個(gè)禪修別墅，打造心靈禪修的氛圍。
 

（4）饕餮浪漫莊園

饕餮浪漫莊園是以浪漫為主題打造的花卉莊園，山合水易在花卉莊園的打造中經(jīng)驗(yàn)豐富，我們利用薰衣草、鼠尾草、玫瑰花等草本、木本花卉營(yíng)造一個(gè)浪漫奢華的莊園。這里將會(huì)成為一個(gè)賞花、攝影、野外聚餐、戶外會(huì)議的理想場(chǎng)所。主要項(xiàng)目產(chǎn)品有：莊園會(huì)所、薰衣草花園、濱水碼頭、濱水度假木屋、求婚臺(tái)等。
 

（5）鮮葡休閑游憩區(qū)、酒葡珍品鑒賞區(qū)

鮮葡休閑游憩區(qū)和酒萄珍品鑒賞區(qū)是以葡萄種植為依托，集觀光、葡萄采摘、果品品嘗、戶外露營(yíng)、康體運(yùn)動(dòng)、野餐聚會(huì)等項(xiàng)目的休閑區(qū)。其中鮮葡休閑游憩區(qū)以鮮食葡萄種植為主，游客可在此進(jìn)行采摘鮮食葡萄、垂釣、野餐、運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)，而酒淘珍品鑒賞區(qū)則是以釀酒葡萄種植為主，主要是供游客參觀。這兩個(gè)區(qū)域的主要項(xiàng)目產(chǎn)品有：葡萄花園、葡萄長(zhǎng)廊、名品畫(huà)廊、葡藤茶座、垂釣池、戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、濱水木棧道、野外自助餐吧等。

四. 項(xiàng)目總結(jié)

隨著時(shí)代的發(fā)展，休閑化的酒莊越來(lái)越受到休閑度假游客的青睞。峪龍餮是一個(gè)典型的休閑酒莊設(shè)計(jì)項(xiàng)目，代表目前國(guó)內(nèi)休閑酒莊的發(fā)展趨勢(shì)。

●  利用房山優(yōu)越的地理區(qū)位和自然條件，把紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)緊密融合。

●  向高端化發(fā)展，將“龍”文化注入酒莊開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)中，提升酒莊檔次，同時(shí)更多將美酒與美食、美景及美好生活體驗(yàn)相融合。

●  深入借助區(qū)域內(nèi)的良好的山谷、水系等等資源，在農(nóng)業(yè)觀光、酒文化體驗(yàn)、釀酒的基礎(chǔ)上，形成休閑產(chǎn)品的體驗(yàn)、度假方式的延伸，是打造一個(gè)裝在酒瓶中的休閑度假目的地。
在中國(guó)，酒莊的發(fā)展尚處于起步階段，山合水易制作了大量的酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)，一直走在國(guó)內(nèi)酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)的前沿。
 

聲明：鑒于項(xiàng)目介紹所可能造成的重要信息泄露，在此不做更加詳細(xì)的分析。想了解更多案例詳情，請(qǐng)致電山合水易。