現(xiàn)在的農(nóng)家樂生意火爆，多數(shù)人從中賺了錢，但是，也會(huì)有不少人開農(nóng)家樂虧了本，這個(gè)問題需要我們好好分析，農(nóng)家樂經(jīng)營中有哪些常見的問題?
 

農(nóng)家樂經(jīng)營中常見的問題有哪些?

1、菜品問題

菜品是農(nóng)家樂經(jīng)營的核心，找原因，首先得在源頭上找，自己嘗了不行，要很多人嘗過以后，都說好才行，但是非?？上В泻芏嗳说霓r(nóng)家樂開了以后，吃的味道太一般，甚至不如家里做的，竟然渾然不知。遇到這樣的情況，可以考慮另聘廚師，或者出去深造。

2、裝修問題

農(nóng)家樂一般來說，做到簡潔，清爽即可，但是在有些競爭激烈的地方，好的農(nóng)家樂裝修也是必不可少的，可以找專業(yè)的農(nóng)家樂設(shè)計(jì)公司進(jìn)行設(shè)計(jì)，然后進(jìn)行裝修。

3、交通問題

有的農(nóng)家樂確實(shí)比較偏遠(yuǎn)，我們不排除好酒不怕藏在辟巷子里，但是，現(xiàn)在的人們追求快速高效，嫌麻煩，去的頻次就會(huì)明顯減少了。

4、服務(wù)問題

農(nóng)家樂是服務(wù)行業(yè)，服務(wù)跟不上，甚至看老板臉色，服務(wù)員臉色，時(shí)間久了，再好吃，也不想再去了。
 

在農(nóng)家樂經(jīng)營中，如何保持新鮮感?

1、農(nóng)家樂要顯“農(nóng)家”二字

不要以為高大上就是好，城里人來農(nóng)家樂，要的就是個(gè)“土”字，原生態(tài)的，就是好的，土法所制，原汁原味的，才是正宗的。

2、裝修布局要有講究

裝修布局要顯出農(nóng)家特色，可以布置一些農(nóng)家樂工藝品、農(nóng)具等，顯出農(nóng)家特色，當(dāng)然，這些最好是請(qǐng)農(nóng)家樂設(shè)計(jì)公司進(jìn)行設(shè)計(jì)，最好出一張或者一套農(nóng)家樂效果圖，這樣在施工的時(shí)候才能達(dá)到理想的效果。

3、提高服務(wù)質(zhì)量

做好農(nóng)家樂一定要將服務(wù)做好，農(nóng)家樂是服務(wù)行業(yè)，如果連服務(wù)都做不好，那就什么都做不好了。

4、環(huán)境衛(wèi)生

環(huán)境衛(wèi)生是農(nóng)家樂的臉面，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)，環(huán)境打掃干凈，飯菜保持衛(wèi)生，這些也是最基本的要求。

經(jīng)營農(nóng)家樂，還是要以農(nóng)和樂為根本，農(nóng)家樂也可以說是一項(xiàng)潛力巨大的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，作為一個(gè)特殊產(chǎn)業(yè)，肯定也少不了殘酷的競爭，要想成功打造一個(gè)農(nóng)家樂，需要大量的辛勤付出和精心規(guī)劃，誠信經(jīng)營才能順風(fēng)順?biāo)?/span>