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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
農(nóng)家樂作為一種新型的休閑旅游形式,以其投資少、回報高而贏得了投資者的青睞。那么農(nóng)家樂怎么建設(shè)?農(nóng)家樂規(guī)劃設(shè)計方案如何做?
特色農(nóng)家樂規(guī)劃建設(shè)
一、農(nóng)家樂選址是關(guān)鍵
沒有土地,一切都是空談。所以,如果你想打造農(nóng)家樂來創(chuàng)造收益,必須首先選擇一個好的土地。農(nóng)家樂的建設(shè)地點并不是隨隨便便的,想要農(nóng)家樂的生意紅火興旺,在選址上有很大的學(xué)問,比較理想的農(nóng)家樂開設(shè)地點如:景區(qū)門口、停車場門口、村口、公路邊,這樣的農(nóng)家樂是非常符合游客喜好的;另外,農(nóng)家樂應(yīng)該風(fēng)景怡人,靠山靠水、有大樹、有前坪,有特色民居最好。
要想選好一塊地,其重點不在于選中土地的本身,而是土地周邊的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、交通、人流、景點、人口、城市未來發(fā)展方向、重點工程、廠礦等,還有部分需搬遷地段。
此外,還需要把握清楚自己想要一塊怎樣的地,主要想要經(jīng)營種植養(yǎng)殖些什么?只有你提前考慮這些事情,你才能創(chuàng)建好的農(nóng)家樂。
二、要有針對性定位農(nóng)家樂
選址確定后,下一步考慮的是農(nóng)家樂的產(chǎn)品定位。有的朋友覺得農(nóng)家樂定位越大越廣泛越好,這樣能吸引到的游客就越多。事實上,這個想法是錯誤的。做生態(tài)農(nóng)莊不是定位越泛越好,就像許多行業(yè)一樣,它需要有針對性。特別是對于一個沒有客戶基礎(chǔ)的新型農(nóng)家樂,一定要定位好主營業(yè)務(wù)以及客戶群體。
鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃建議大家要針對不同的市場消費(fèi)主體,來做出準(zhǔn)確定位?;?qū)iT針對青少年學(xué)生的夏令營、戶外拓展;或針對老年人的養(yǎng)生公寓;或針對公司、企業(yè)團(tuán)隊活動的戶外實踐基地,或一家子的周末旅游觀光的休閑去處。
只有當(dāng)消費(fèi)者有不同的消費(fèi)者和不同的需求,區(qū)分不同的消費(fèi)者,滿足自己的需求時,消費(fèi)者才會來。生態(tài)農(nóng)場必須有一個新的,準(zhǔn)確的,有針對性的定位,以便更好地掌握目標(biāo)市場,并直接打動消費(fèi)者。
三、農(nóng)家樂一定要有特色
如果所有的農(nóng)家樂服務(wù)都是一樣的,那么作為一個游客,我為什么要選擇你們的農(nóng)家樂來游玩呢?因此,吸引游客最重要的一點就是特色,必須具備特色,才能吸引客戶群體的定位。
說到特色,分類就比較多了,休閑農(nóng)業(yè),農(nóng)場旅游,種植經(jīng)驗和綠色消費(fèi)是當(dāng)今大多數(shù)農(nóng)舍所擁有的一些東西。
四、合理和全面的規(guī)劃者
不僅僅是農(nóng)家樂,想在任何事情上取得成功,都必須有一個合理的計劃和策劃。旅游業(yè)分淡旺季,那么淡季和旺季的經(jīng)營方法肯定是有所不同的,尤其是淡季該如何經(jīng)營農(nóng)家樂,是暫時停業(yè),謀求變化,還是繼續(xù)經(jīng)營,根據(jù)季節(jié)調(diào)整策略?這都是要規(guī)劃的內(nèi)容。
合理規(guī)劃必不可少,生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃上可以推出一些一年四季均可參與的娛樂類的休閑活動,亦可根據(jù)季節(jié)以及當(dāng)?shù)氐馁Y源條件推出特色項目。如:豐富的水資源可開展多個水上娛樂項目;結(jié)合周邊資源開展旅游、住宿、餐飲等項目。
此外,經(jīng)營農(nóng)家樂,務(wù)必要以農(nóng)和樂為根本。不過單靠“休閑項目”,沒有“農(nóng)”也是不行的,想要吸引游客去農(nóng)家樂游玩,就必須要把農(nóng)和樂結(jié)合起來。因此,如何在現(xiàn)代潮流的“旅行”的基礎(chǔ)上體現(xiàn)“農(nóng)業(yè)特色”是大多數(shù)農(nóng)民應(yīng)該考慮的問題。
五、品牌經(jīng)營是王道
做農(nóng)家樂需要品牌嗎?當(dāng)然需要!這還用說嗎,做什么不需要品牌呢,農(nóng)家樂更是如此。
休閑農(nóng)莊,可以說是農(nóng)業(yè)項目中一塊潛力巨大的開發(fā)挖掘的領(lǐng)域,休閑農(nóng)莊作為農(nóng)業(yè)行業(yè)中一個特殊的產(chǎn)業(yè),自然少不了要面對殘酷的品牌競爭。
目前,國內(nèi)規(guī)?;鷳B(tài)農(nóng)莊多集中在長江中下游省份,如湖南、湖北、重慶、浙江、安徽、福建、廣東等,其中,僅重慶的生態(tài)農(nóng)莊企業(yè)就有800多家,福建的生態(tài)農(nóng)莊企業(yè)也有數(shù)百家。但據(jù)了解,目前國內(nèi)休閑生態(tài)農(nóng)場也面臨著同質(zhì)化的嚴(yán)重問題。
品牌農(nóng)家樂
所以,建立自己的品牌是多么重要!那么該如何為你的農(nóng)家樂建立一個好的品牌形象呢?首先,你要給自己的農(nóng)莊一個定位,一個明確的市場目標(biāo);然后,你要給你的農(nóng)莊取一個好的名字;從法律的角度來說,你要給農(nóng)莊注冊一個好商標(biāo);此外,你還要給農(nóng)莊的長遠(yuǎn)發(fā)展擬定切實可行的計劃;最后,有條件的話可以為農(nóng)莊提煉一個膾炙人口的廣告語,以及為農(nóng)莊設(shè)計一個合適的品牌故事……
一旦確立起為市場所認(rèn)知的品牌,休閑農(nóng)莊的經(jīng)營將順風(fēng)順?biāo)?/span>
當(dāng)然,僅僅做這5點可能還不夠。要管理農(nóng)舍,需要仔細(xì)的進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計以及大量的努力工作。在進(jìn)行農(nóng)家樂建設(shè)之前,也可多參考比較成功的案例,學(xué)會借鑒,在現(xiàn)有好的農(nóng)家樂基礎(chǔ)上進(jìn)行改造,打造出獨(dú)一無二的農(nóng)家樂!