專題研究 / TOPICS
經(jīng)典案例 / CASE
案例多媒體 / VIDEO
專家智囊 / EXPERT
郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

教學(xué)多媒體 / VIDEO

魏小安:三個(gè)方面來談北京鄉(xiāng)村旅游的振興與發(fā)展

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時(shí)間:2020-02-20 | 關(guān)鍵詞:魏小安 北京鄉(xiāng)村旅游振興 北京鄉(xiāng)村旅游興發(fā)展

我是老北京,在北京生活62年了,我年輕的時(shí)候騎著自行車就把北京的山山水水走遍了,我很熟悉北京,也很有感情。但是說句老實(shí)話,我對(duì)北京的鄉(xiāng)村旅游就一個(gè)感覺,土。

 

到北京的鄉(xiāng)村吃個(gè)飯可以,住我不住,為什么?不舒服。很簡單,就這么一個(gè)原因。我也問一些年輕人,為什么不去北京的鄉(xiāng)村?他們說,沒有洗手間怎么去?這是一個(gè)最基本的要求,現(xiàn)在來說是底線性的要求。另外,在北京的鄉(xiāng)村,走來走去都還是一個(gè)感覺,無非就是進(jìn)農(nóng)家院、農(nóng)家飯,上農(nóng)家炕。這么一個(gè)大北京,怎么鄉(xiāng)村旅游就這么土呢?讓人始終不得其解。

 

我談三個(gè)方面。
 

魏小安 北京鄉(xiāng)村旅游振興 北京鄉(xiāng)村旅游興發(fā)展


一、鄉(xiāng)村旅游總體形勢(shì)

 

鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該說這幾年變成全國旅游的一個(gè)發(fā)展熱點(diǎn),這個(gè)熱點(diǎn)里的焦點(diǎn)就是民宿,短短兩年的時(shí)間,中國的民宿已經(jīng)到了5萬家,如果以一間民宿平均10間客房來算,那就是50萬間客房。

 

這是什么概念?中國的酒店業(yè)發(fā)展了40年,現(xiàn)在150萬間客房,等于短短兩年我們民宿的發(fā)展相當(dāng)于40年酒店發(fā)展的三分之一,所以這個(gè)發(fā)展態(tài)勢(shì)是很猛的,但是說句老實(shí)話,在這個(gè)發(fā)展過程中,北京的鄉(xiāng)村旅游落后了,這是一個(gè)客觀判斷。

 

從北京自身來說,16800平方公里的土地面積,我們現(xiàn)在建成區(qū)大概是3000多平方公里,那就意味著大頭還是在鄉(xiāng)村,這是一個(gè)基本概念,而且北京的山山水水非常好,也有一些傳統(tǒng)文化,也有一些古村落,但是始終沒做起來。

 

爨底下村

 

比如說像門頭溝的爨底下那一片古村落非常到位,到現(xiàn)在看都是寶,但是始終沒起來,如果換個(gè)地方這些東西可能早就起來了,什么原因?

 

第一,城市的排擠效益,北京的城市發(fā)展太猛了,所以把鄉(xiāng)村壓住了,空間上鄉(xiāng)村是主體,發(fā)展上鄉(xiāng)村要“稍息”,這是一個(gè)原因。第二,北京的好東西太多了,這一點(diǎn)東西不算什么,所以很自然就形成了這么一個(gè)態(tài)勢(shì)。

 

如果從歷史上來看,北京的鄉(xiāng)村旅游可以分為三個(gè)發(fā)展階段。

 

第一個(gè)階段就是在90年代初,北京的郊區(qū)瘋狂地開發(fā)景區(qū),各種各樣的景區(qū)都開發(fā)出來了,自然的為主,人造的也有一堆,但卻是一個(gè)碎片化的發(fā)展格局,真正成事的不多,現(xiàn)在能勉強(qiáng)維持已經(jīng)不錯(cuò)了。

 

第二階段是“民俗戶”,民俗戶的發(fā)展在北京叫“滿天星星、沒有月亮”。我在北京曾經(jīng)提過,咱們把“民俗戶”這個(gè)詞換一換行不行?太土了,在其他地方叫農(nóng)家樂,在北京農(nóng)家樂不稀得叫,就叫民俗戶,當(dāng)時(shí)就覺得這個(gè)詞邏輯上不成立,為什么?民俗戶,城市有城市民俗戶,鄉(xiāng)村有鄉(xiāng)村民俗戶,那你這個(gè)民俗戶到底是什么?

 

3.0版本的,應(yīng)該說這幾年開始形成,就是鄉(xiāng)村休閑和鄉(xiāng)村度假,代表作就是古北水鎮(zhèn),包括楓林宿、森林鄉(xiāng)居,都算是代表作了,國奧鄉(xiāng)居還不算,不過畢竟一年一年在逐步提高,這種逐步提升,實(shí)際上說到底要研究一下北京的特點(diǎn)。

 

第一,從供給的角度來說,北京的鄉(xiāng)村有一個(gè)特點(diǎn),叫做“有鄉(xiāng)村,無農(nóng)民,少農(nóng)業(yè)”,北京還有農(nóng)民嗎?北京的第一產(chǎn)業(yè)占比0.8%,幾乎可以忽略不計(jì),第二產(chǎn)業(yè)23%,第三產(chǎn)業(yè)76%,這樣一個(gè)產(chǎn)業(yè)格局,領(lǐng)導(dǎo)不重視太自然了,但是實(shí)際上領(lǐng)導(dǎo)可以不重視農(nóng)業(yè),不可以不重視鄉(xiāng)村。

 

第二,從市場(chǎng)的角度來說,北京的市場(chǎng)特點(diǎn)是有錢人不在北京消費(fèi)。北京有錢人很多,但北京有什么東西能拿得出來,給我一個(gè)理由讓我在這里消費(fèi)?沒有。有的人一年到頭在全國出差,很對(duì)不起家里人,好不容易有點(diǎn)時(shí)間,會(huì)帶著家里人到北京的鄉(xiāng)村去消費(fèi)?不會(huì),一定要帶著他們到外地去消費(fèi),乃至出國消費(fèi),這是一個(gè)市場(chǎng)特點(diǎn)。

 

這種市場(chǎng)特點(diǎn)就形成了一個(gè)悖論,你把高端做出來了,沒人來,你做低端吧,這點(diǎn)老百姓消費(fèi)你又看不上,中端這些人也覺得北京不稀得去。

 

還有一個(gè)問題,就是周邊的競(jìng)爭很激烈。別的不說,就河北、山西、內(nèi)蒙、遼寧等都在做,這個(gè)競(jìng)爭是不是厲害。當(dāng)然,這樣的市場(chǎng)需求說到底是有沒有一流的產(chǎn)品,有一流的產(chǎn)品你就會(huì)吸引一流的客人,要達(dá)不到你別怨客人。

 

比如說我們這些孩子們,我天天接觸的年輕人,基本是都是在聊,“這個(gè)季節(jié)我們可以到崇禮去滑個(gè)雪了”,“可以到海南去度個(gè)假了”,“到香港去玩一玩”,“到上海去玩一玩”……幾乎沒聽他們談過“咱們禮拜六、禮拜天到北京的鄉(xiāng)村去玩一玩”。

 

所以目前在供給和市場(chǎng)需求這兩個(gè)方面我們都有不足,最大的問題就是我們的供給對(duì)應(yīng)不了需求。目前全國的民宿發(fā)展很瘋狂,而且民宿發(fā)展有什么特點(diǎn)?叫主人文化,鄉(xiāng)土文化、老板娘文化,女士在這,有老板娘文化,覺得很好。因?yàn)槲以谌珖?,看過很多這樣的地方,一看有個(gè)老板娘出來了,就覺得很溫暖,這是很自然的,因?yàn)樗先诵?,?duì)應(yīng)人情,在這么一個(gè)情況下,北京的鄉(xiāng)村旅游到底怎么發(fā)展?需要搞清楚北京的鄉(xiāng)村旅游的問題何在。
 

魏小安 北京鄉(xiāng)村旅游振興 北京鄉(xiāng)村旅游興發(fā)展


二、北京的鄉(xiāng)村旅游問題何在

 

我歸納了一下,目前北京的鄉(xiāng)村旅游有這么幾個(gè)問題:

 

第一個(gè)問題就是產(chǎn)業(yè)碎片化,我原來想說產(chǎn)業(yè)規(guī)模小,但是剛才一聽,規(guī)模并不小,可是碎片化了,沒有集群性的項(xiàng)目,沒有真正叫得響的拳頭產(chǎn)品。

 

比如說山里寒舍,算是一個(gè)品牌了,但是山里寒舍掙錢嗎?如果我們辛辛苦苦折騰半天這個(gè)事,不掙錢,怎么能可持續(xù)發(fā)展。“為了北京鄉(xiāng)村振興,為了落實(shí)十九大的精神,為了人民群眾的美好生活,我不管掙錢不掙錢”……這是政府語言,不是企業(yè)語言。唱給政府聽可以,唱給市場(chǎng)聽,市場(chǎng)不管你這套。

 

產(chǎn)業(yè)碎片化,應(yīng)該說現(xiàn)在3.0的版本開始形成,但是從根本上來說,有規(guī)模的大項(xiàng)目很少,現(xiàn)在代表作一提就是古北水鎮(zhèn),北京有十個(gè)八個(gè)這樣的項(xiàng)目,每個(gè)區(qū)都做一個(gè)這樣的一個(gè)項(xiàng)目,我覺得也是可以的。問題在于投資商憑什么要投到北京來,怎么掙錢,有沒有回報(bào)?

 

這就意味著得好好認(rèn)識(shí)一下我們的資源,好好挖掘一下我們的優(yōu)勢(shì)。好多東西不能想當(dāng)然,一說北京將近3000萬人口,這樣的市場(chǎng)多大,問題是這樣的市場(chǎng)分解開,就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多需求沒有那么實(shí)在。老頭老太太這個(gè)市場(chǎng)很大,但是老頭老太太巴不得你請(qǐng)他去,他憑什么要主動(dòng)花錢?這樣的市場(chǎng)對(duì)我們來說就是虛的;年輕人的市場(chǎng)就一個(gè),哪兒時(shí)尚他去哪,人家不要?jiǎng)e的,就要一個(gè)字,酷;中年人的市場(chǎng),沒有時(shí)間,就是他有這個(gè)錢,也有這個(gè)眼界,但是沒有時(shí)間來消費(fèi)。所以籠統(tǒng)說這個(gè)市場(chǎng)很大是不行的。

 

第二是季節(jié)差異大。按說北京四季分明,這是一個(gè)優(yōu)勢(shì),但確實(shí)有這個(gè)問題,過了11月份項(xiàng)目勉強(qiáng)維持著往下做,往里貼錢,要是不維持,形成不了市場(chǎng)的品牌。嚴(yán)格地說這些事情都有解決方案,但還是一個(gè)核心問題,產(chǎn)品是不是做到位了。

 

北京秋景

 

第三個(gè)問題,文化特色淺,文化積淀薄。別老說北京的文化厚重,我最反對(duì)就是文化“厚重”這兩個(gè)字,旅游者追求的是玩、是快樂,你弄一個(gè)又厚又重的東西壓在他肩膀上,那對(duì)不起我換個(gè)地方,不到你這來。反過來說,北京的城市文化應(yīng)該說確實(shí)非常豐富、非常深厚,但是北京的鄉(xiāng)村文化淺薄。

 

客觀地說,北京的文化特色非常多,但都集中在城市,鄉(xiāng)村有什么?這么多年以來,北京的鄉(xiāng)村從來沒有真正打出過自己的特色,也沒有挖掘出什么鄉(xiāng)村文化,北京的鄉(xiāng)村建筑有什么特色?北京的民宿有什么特色?北京的鄉(xiāng)村文化在哪兒?我真看不出來。現(xiàn)在有些村子有點(diǎn)特色了,但那是改造之后的樣子,之前不過就那么一個(gè)普通鄉(xiāng)村。

 

而文化特色淺的根本就是文化積淀薄。我們動(dòng)不動(dòng)就瞎編一個(gè)故事,什么楊六郎、穆桂英啊,他們當(dāng)時(shí)都在山西雁門關(guān),和這地方有什么關(guān)系?也就是一些傳說而已,北京郊區(qū)的文化積淀我們沒有從根上挖。實(shí)際上滿族文化可以好好抓一抓,因?yàn)闈M清入關(guān)在北京定都,之后就在郊區(qū)給八旗分地,分得很厲害,培養(yǎng)了這么一套文化,當(dāng)然也培養(yǎng)了八旗子弟提籠架鳥這一套,這一套現(xiàn)在也看不到,就是歷史上沒有多少挖掘的,新的又不足,但是我們還滿足于北京文化不得了了,這能行嗎?

 

第四個(gè)問題,土地政策死。土地政策是影響大投資的根本,一是宅基地,宅基地不能流轉(zhuǎn),只能內(nèi)部調(diào)整調(diào)整,投資商怎么辦;二是其他性質(zhì)的土地控制的非常嚴(yán)格;三是北京郊區(qū)的生態(tài)環(huán)保要求非常嚴(yán)格。就這么折騰下來,想做點(diǎn)項(xiàng)目屢屢碰壁。這個(gè)土地政策過死實(shí)際上就使得鄉(xiāng)村旅游的商業(yè)模式不能從根本上形成。

 

第五個(gè)問題,發(fā)展格局小。到現(xiàn)在為止,北京的鄉(xiāng)村旅游形成的發(fā)展格局確實(shí)小,鄉(xiāng)村旅游在北京幾乎沒有概念,大家一說北京鄉(xiāng)村,尤其是外地人,包括北漂,除了有可能在鄉(xiāng)村租間房子住一住,對(duì)北京鄉(xiāng)村總體發(fā)展格局沒有概念。

 

此外這里還涉及以一個(gè)問題就是運(yùn)營人才短缺。為什么呢?很簡單,利益導(dǎo)向,為什么來干這套,這是一個(gè)根本問題,北京城市的平均工資肯定高一塊,在這種狀況之下,讓大家都為了情懷犧牲利益去干鄉(xiāng)村旅游,靠這個(gè)來吸引年輕人,年輕人不干,讓農(nóng)民干,剛才也說培育農(nóng)民,北京的農(nóng)民別說了。

 

第六個(gè)問題就是利益協(xié)調(diào)差。鄉(xiāng)村旅游最根本的,第一是農(nóng)民的利益,第二是開發(fā)商的利益,第三是客人的利益,第四是ZF的利益。這個(gè)我們不必忌諱,說它沒有利益可言,它就是搞公共服務(wù)的,它的利益體現(xiàn)在政績,這也是一種利益。就這幾個(gè)方面的利益融在一起必有利益沖突。

 

我們應(yīng)該怎么做?好多地方都說我們這的村民很純樸,我說他們還沒有進(jìn)入市場(chǎng),只要進(jìn)入市場(chǎng),良心大大的壞了,所以我說這個(gè)東西別提,你只要一說開發(fā),農(nóng)民馬上在自己的房子上加蓋房子,為什么?等著拆遷。原來100平方米,現(xiàn)在馬上變成300平方米,我就拿300平方米說話。老這么干,投資商怎么進(jìn)去?所以最后回答了一條,就是北京的鄉(xiāng)村旅游成功項(xiàng)目少。

 

北京鄉(xiāng)村旅游成功項(xiàng)目實(shí)在少,到現(xiàn)在為止我有看不出多少。大體上從上世紀(jì)90年代開始,到現(xiàn)在還能活著這就算成功了,這就說明自我生存的能力還可以,真正掙錢的,現(xiàn)在就能數(shù)一個(gè)古北水鎮(zhèn)。

 

北京郊區(qū)旅游開發(fā),好多投資商都找過我,到這看看,到那看看,昨天晚上還有一個(gè)藝術(shù)家,說要在密云做一個(gè)藝術(shù)谷,跟我說這個(gè),一再地說,區(qū)委書記水平高,我們一談就通了,一談就有共同語言。我說是是,就問一句,這個(gè)書記能干幾年?他就傻了,他說那你怎么看,我說你要愿意糟蹋錢,你愛干不干,那是你的事;你要想通過這個(gè)項(xiàng)目掙錢,最好別干。當(dāng)然我這么說,可能北京人有點(diǎn)不高興,實(shí)際上,我真是這樣的看法。
 

魏小安 北京鄉(xiāng)村旅游振興 北京鄉(xiāng)村旅游興發(fā)展


三、北京鄉(xiāng)村旅游如何發(fā)展

 

1. 精氣神

 

第一個(gè)字,精。北京人粗糙,精細(xì)不足,所以這個(gè)精叫“精細(xì)”、“精致”、“精美”、“精品”,這四個(gè)精“北不如南”,我們比南方人差多了,尤其是比江蘇和浙江差多了。能做精,必有吸引力,這應(yīng)該說是一個(gè)北京的短板和軟肋,這是我們發(fā)展的一個(gè)根本性的問題。

 

精致不是奢華。無錫靈山的拈花灣在施工的時(shí)候,董事長吳國平就跟工人說要種青苔,因?yàn)槭且粋€(gè)禪意小鎮(zhèn),沒有青苔就沒有禪意,工人就說種花、種樹、種草我們都是行家里手,種青苔不會(huì)種。吳國平和工人一塊試,試了幾十次,把青苔種活了,所以這個(gè)小鎮(zhèn)一開業(yè),處處青苔,禪意盎然,這就叫精。

 

無錫拈花灣

 

我們能想到這個(gè)嗎?講精細(xì),無錫靈山全國第一,后來南京搞了牛首山,修一個(gè)佛頂宮,項(xiàng)目做得很好,我一看跟梵宮很像,我說你們請(qǐng)吳董事長來過?他說來過,在這個(gè)過程中我們到靈山去看了幾十次。我說吳董事長來干什么?他說你說呢?我說以我對(duì)他的了解,來了以后上房揭瓦,他們說你真判斷對(duì)了。

 

吳國平到了牛首山,第一件事上房頂把瓦揭開,看看這個(gè)瓦是怎么鋪的,看完了下來搓搓手,說你們這個(gè)項(xiàng)目還可以,能打80分。我們北方人有這個(gè)概念嗎?完全沒有這個(gè)概念。所以精字北不如南,但是這個(gè)精字要上不來就不行。

 

第二個(gè)字,氣。這個(gè)氣是什么,“氣勢(shì)”、“氣魄”、“氣象”、“氣度”。這個(gè)氣字叫“東不如西”。我們到西部去看看,西部的鄉(xiāng)村旅游也粗糙,但是這口氣很足,我們現(xiàn)在是講精細(xì)不如南方,講這個(gè)氣不如西部,我們還有什么?

 

第三個(gè)字,神,就是文化。北京的鄉(xiāng)村旅游,一是需要氛圍濃郁,如果到了鄉(xiāng)村還和城里一樣,那我為什么要去鄉(xiāng)村,在家就行了。二是地方特色,哪個(gè)地方都要把自己的特色挖掘出來,我們現(xiàn)在有的地方搞來搞去就是搞的鄉(xiāng)村城市化,這個(gè)我不贊成,鄉(xiāng)村景區(qū)化我贊成,像馮家峪那個(gè)地方,完全是鄉(xiāng)村城市化,到了那我就搖頭,但大華山那個(gè)地方可以,所以這就需要我們更深挖掘地方文化,把地方特色體現(xiàn)出來。三叫舒適生活。如果到鄉(xiāng)村,我們就去燒火去了,這不叫舒適。要求就是鄉(xiāng)村環(huán)境、城市生活。比如說到了冬天,外面也冷,屋里也冷,到哪都冷,我跑你這來干什么。四叫深度體驗(yàn),讓客人對(duì)差異化的生活有一種深度的體驗(yàn),把這四句話做好了,就算做到位了。

 

2.三種模式

 

在這里我介紹三種模式。

 

第一個(gè)叫烏村模式,浙江的烏鎮(zhèn)旁邊有一個(gè)烏村,這是陳向宏自己玩的一個(gè)東西,450畝地,是一個(gè)舊村子,最老的房子大概建于50年代,原來是空心村,烏鎮(zhèn)把這個(gè)村子租下來了,做了6個(gè)住宿的組團(tuán),30個(gè)娛樂項(xiàng)目,30種小吃,而且玩的是一價(jià)全包。

 

我2016年去過,為什么去?看網(wǎng)上吐槽,說這個(gè)烏鎮(zhèn)掙錢掙得還不夠,烏村還這么貴, 260塊錢的門票。實(shí)際上門票是一價(jià)全包,進(jìn)去到任何一個(gè)地方,只要一坐,小吃就上來了,茶水就上來了,管一頓正餐,就這么一個(gè)做法,我在那走了一下午,感覺非常舒服,晚上在那吃飯的時(shí)候我就說,我要在這住一晚,住一晚是780塊,后來我就問為什么網(wǎng)上有那么多吐槽,他說網(wǎng)上吐槽是人家沒來過的,凡是來過的,沒有一個(gè)有意見的,都盛贊。

 

烏村一角

 

把一個(gè)最普通的村莊,一個(gè)空心村,變成一個(gè)中高端的產(chǎn)品,實(shí)際上主要是中端產(chǎn)品,這就是一種好做法,里面還有一些現(xiàn)代的、時(shí)尚的文化表現(xiàn),也有那些傳統(tǒng)的東西,30種娛樂活動(dòng)都是鄉(xiāng)村活動(dòng)。到下午5點(diǎn)鐘了,就問你晚上想吃什么,我說我想吃點(diǎn)青菜,人家說咱們到菜地里去拔,你自己采摘。這條魚不錯(cuò),那就這條魚,這個(gè)雞不錯(cuò),就這只雞,你自己點(diǎn),看著鮮魚水菜就這么吃,所以這個(gè)模式,算一個(gè)好模式。

 

項(xiàng)目投資大概1億多,但是開業(yè)半年以后就開始盈利。而且理念是什么,就是要用一個(gè)門檻,擋住觀光旅游者,不歡迎觀光旅游者。2016年十一的時(shí)候,烏鎮(zhèn)當(dāng)天進(jìn)去十萬人,可是烏村進(jìn)去1000人,陳向宏都覺得多,因?yàn)檫@么一個(gè)運(yùn)營方式,成本很低,所以盈利就比較容易,可是住得非常舒服。我在那住了一晚,早上自然醒來,打開門,鳥聲唧唧喳喳叫,一股清新的空氣,那種鄉(xiāng)村的感覺一下就印在你的腦子里。

 

第二個(gè)叫松陽做法,是在浙江的麗水松陽縣,松陽做法是開發(fā)商結(jié)合文化人,所以有一些建筑設(shè)計(jì)界的大咖都過去了,他們找了一個(gè)交通不便,條件很差的村莊,說做出來一個(gè)樣板之后再做推廣,他們做了一個(gè)云上平田,做完還是這么一個(gè)老村莊,很多房子還是破破爛爛,有的是泥巴房子,但是進(jìn)去就不同了,完全不同。

 

松陽模式可以說現(xiàn)在已經(jīng)推廣開了,整個(gè)這條線的鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)在變成了主體產(chǎn)業(yè),這是我非常贊賞的。我看了幾個(gè)地方,一開始我還奇怪,怎么到這么遠(yuǎn)的地方,可是那個(gè)地方最火爆。

 

別死守所謂傳統(tǒng),現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游很大程度上有一種表演化和道具化。麗水有一條河,這條河里有幾個(gè)船,船上都有帆,我說你們還有這種東西,都是道具。但夕陽西下的時(shí)候,漁民、農(nóng)民就出來了,拿著漁網(wǎng),岸邊玩攝影的長槍短炮就架好了,然后有一個(gè)頭頭跟大家收錢,錢收完了,漁民上去了,開始撒網(wǎng),背景就是夕陽西下,然后這條河,再加上漁帆點(diǎn)點(diǎn),大家瘋狂拍照。這不也是鄉(xiāng)村旅游嗎?所以松陽這套模式我覺得很棒,從縣的角度來說,應(yīng)該好好學(xué)習(xí)。

 

第三個(gè)叫遵義推進(jìn)。這是一個(gè)地級(jí)市的發(fā)展榜樣,遵義很大,16000平方公里,他們的做法是“四在三改”。

 

“四在”的第一個(gè)在叫“學(xué)在農(nóng)家”,農(nóng)民必須學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)現(xiàn)代運(yùn)營,學(xué)習(xí)服務(wù),學(xué)習(xí)文化這一套,叫學(xué)在農(nóng)家。第二個(gè)叫“美在農(nóng)家”,環(huán)境要美,而且他們提的不是我們社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),他們反對(duì),提出一條叫“恢復(fù)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)風(fēng)貌”,農(nóng)民的房子改造,但是不動(dòng),這樣的話就美在農(nóng)家就做到了。第三個(gè)叫“閑在農(nóng)家”,就是做鄉(xiāng)村休閑。第四個(gè)叫“富在農(nóng)家”。

 

遵義習(xí)水縣

 

“三改”的第一個(gè)是“改廁”,上下水都有,有水沖廁所,基本上有了這個(gè),鄉(xiāng)村和城市本質(zhì)性的差別就沒有了。第二個(gè)叫“改水”,第三個(gè)叫“改灶”,改能源結(jié)構(gòu),現(xiàn)在燒天然氣了。這套東西做下來,走在遵義的鄉(xiāng)村就是在鄉(xiāng)村公園走,就像歐洲的鄉(xiāng)村,一個(gè)行政村變成一個(gè)小鎮(zhèn),與鄉(xiāng)村的景色融為一體,我經(jīng)常停下來拍幾張照,覺得一路走下來真是舒服。

 

而且這其中也有創(chuàng)新,有一個(gè)村子就說大家都是這套,我要有不同,找了一個(gè)村里的大學(xué)生來弄一弄,那孩子出去念大學(xué)念的就是美術(shù)設(shè)計(jì),回來就搞了一個(gè)設(shè)計(jì)方案,叫“七彩部落”,花樣極多,所有的房子花花綠綠,地面也花花綠綠,一把火爆,墻上畫著畫,地面上也畫著畫,小廣場(chǎng)都是這一套。這就是在鄉(xiāng)村旅游的在同質(zhì)化里面追求異質(zhì)化。

 

以上這三方面的經(jīng)驗(yàn),都應(yīng)該好好學(xué)一學(xué)。包括現(xiàn)在就形成鄉(xiāng)村休閑和鄉(xiāng)村度假的群落,不是一兩個(gè)民宿,而是群落性的概念。

 

3、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新模式

 

第一,綠道拉動(dòng)。綠道在南方很多,中國的綠道是廣東起步,江蘇達(dá)到高端,可是在北方幾乎見不到,北京只在溫榆河有一段,我不知道是氣候原因還是意識(shí)問題,但是綠道是鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)連接體系,一個(gè)娛樂工具、一個(gè)戶外運(yùn)動(dòng)工具,主要不是交通工具。

 

第二,營地開路。北京的營地已經(jīng)有一些,比如延慶的龍灣國際露營公園,港中旅密云南山房車小鎮(zhèn),就類似這樣的東西。但是北京的營地不足,很簡單一個(gè)道理,北京的自駕車有多少?過個(gè)禮拜天出不了門,但是找一個(gè)營地住一住還是可以。

 

第三,村莊整合。村莊整合里面我現(xiàn)在最看好的還是門頭溝齋堂這一片。因?yàn)檫@些老村莊的老味道都有,而且現(xiàn)在基本都是空心村了。中坤集團(tuán)試圖進(jìn)去這幾年也沒有動(dòng)作,那就重新調(diào)整,這一塊資源非常好,包括門頭溝的山山水水和這些東西結(jié)合在一起就非常好。其他地方村莊怎么整合,各地有各地的文章可以做。

 

第四,度假社區(qū)。度假社區(qū)就是什么?叫做第二居所,第一生活。鄉(xiāng)村環(huán)境、城市生活。度假社區(qū)比較典型的就是在溪翁莊那一帶,有一次我到延慶開會(huì),吃早餐的時(shí)候發(fā)現(xiàn)怎么這么多文化人都過來,包括社科院的很多教授,我說你們?cè)趺炊歼^來了?他說在這都有房子,有房子在那住,基本上形成城里四天、鄉(xiāng)村三天的這么一個(gè)格局,這就形成度假社區(qū)的概念,度假社區(qū)在北京有很大的發(fā)展余地。

 

第五,景區(qū)聯(lián)動(dòng)。就是1.0版的碎片化的景區(qū),很多維持不下去了,但是和鄉(xiāng)村旅游結(jié)合在一起,相得益彰,雙方都能起來。所以我就說了一個(gè)概念,私家山林,身邊峽谷。我有一次到興隆,那個(gè)地方有一個(gè)老板在那建了一大把木屋,景致非常好,尤其從北京出去的時(shí)候霧霾很厲害,到那以后藍(lán)天白云,這個(gè)項(xiàng)目可成。

 

最后一個(gè)就是莊園文化。在中國叫做“有莊園,少文化,無生活”。我們現(xiàn)在一說莊園就是劉文彩地主莊園這個(gè)概念,實(shí)際上不同,中國的莊園很豐富,比如說福建的土樓、山西的大院,這都是莊園的概念。但是北方的莊園極少,中原有一些,河南有康百萬莊園,山東牟平有一個(gè)莊園,那都是比較大的,歷史上傳承的。莊園文化實(shí)際上是對(duì)生活提升本質(zhì)性的追求。

 

張?jiān)垤潮ぞ魄f

 

北京現(xiàn)在也不能說沒有,像葡萄酒莊園、艾菲堡等有一些了。北京鄉(xiāng)村有這點(diǎn)好,沒有深厚的傳統(tǒng),所以在北京鄉(xiāng)村做啥都行,沒有人會(huì)說破壞文化,本來就沒有文化,建出來就是文化。北京應(yīng)該做幾個(gè)像樣的莊園??戳?xí)近平訪問英國,專門請(qǐng)他到一個(gè)莊園進(jìn)了酒吧喝了一杯酒,我當(dāng)時(shí)就在想為什么,因?yàn)橛苏J(rèn)為莊園文化是英國的頂級(jí)文化,是他們可以拿出手的東西,可以接待貴賓,我們現(xiàn)在有這個(gè)東西嗎?我們現(xiàn)在就是土豪、就是奢華,就這點(diǎn)玩意。

 

這些都是鄉(xiāng)村旅游的新模式,不能僅限于農(nóng)家樂、民俗戶,要還是局限這個(gè),這條路越走越窄。我們應(yīng)該把思路拓寬,只要在鄉(xiāng)村的環(huán)境里,做啥都可以,都是鄉(xiāng)村旅游。

 

再說了,有些地方鄉(xiāng)村旅游扶貧很重要,北京的農(nóng)民現(xiàn)在生活都沒有問題,也沒有扶貧的任務(wù),那就是怎么把北京的鄉(xiāng)村做得好玩一些,這是根本。這就可以使我們更從容,把北京的鄉(xiāng)村旅游從現(xiàn)在這種低端水平提升到中端、高端。最后我再強(qiáng)調(diào)一遍,高端不等于奢華,高端也不需要奢華,要的是文化,最終是文化的競(jìng)爭力來支撐北京鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

END

?