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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
十九大報(bào)告首次提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,并指出,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,支持和鼓勵(lì)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè),拓寬增收渠道。前不久,農(nóng)業(yè)部辦公廳發(fā)布《關(guān)于支持創(chuàng)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)的意見(jiàn)》,指出培育打造一批融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū),有利于促進(jìn)資源要素的集中集聚,增強(qiáng)融合發(fā)展的協(xié)同優(yōu)勢(shì),加快提升產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平;有利于總結(jié)推廣融合發(fā)展新經(jīng)驗(yàn)新模式,增強(qiáng)融合發(fā)展的輻射帶動(dòng)效果,加快推動(dòng)我國(guó)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
山合水易認(rèn)為,通過(guò)發(fā)展旅游,培育多種農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè),是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手,是培育農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的重要舉措,是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求,農(nóng)旅融合可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升、增收鏈拓寬,促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè),拓寬增收渠道。
本文多角度展現(xiàn)農(nóng)業(yè)黃金時(shí)代的100個(gè)盈利點(diǎn),既有旅游傳統(tǒng)要素食、住、行、游、購(gòu)、娛的引導(dǎo),又有從產(chǎn)業(yè)、技術(shù)、服務(wù)、表演、藝術(shù)、教育等方面的盈利拓展。
一、餐飲盈利
1.特色早茶
【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現(xiàn)制豆?jié){、手工米粉、甜酒等】
2.農(nóng)家飯菜
【農(nóng)莊的主要餐飲方式,可以將農(nóng)家飯菜與酒店菜肴相結(jié)合,滿足客人不同需求】
3.特色預(yù)訂
【比如烤全羊、三鞭藥膳等,有的特色菜可以常備,有的可以要求預(yù)訂】
4.宴會(huì)接待
【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會(huì)宴、會(huì)議宴、培訓(xùn)宴等同時(shí)用餐比較多的】
5.自助燒烤
【既可作為吸引游客的游樂(lè)項(xiàng)目,又是一項(xiàng)特色餐飲服務(wù)】
6.特色外賣(mài)
【比如現(xiàn)場(chǎng)制作的烤鴨、臭豆腐、麻辣香干等】
二、住宿盈利
7.鄉(xiāng)村別墅
【如近水獨(dú)棟休閑別墅】
8.標(biāo)準(zhǔn)客房
【按照一般標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的樓層套間】
9.青年旅館
【按照國(guó)際青年旅館模式建設(shè)的、適合旅游愛(ài)好者的旅館】
10.露營(yíng)基地
【提供大規(guī)格的帳篷出租】
11.特色住宿
【如人工窯洞、石屋、架在樹(shù)上的鳥(niǎo)巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】
12.其他服務(wù)
【如鐘點(diǎn)房、午夜房、包月房等】
三、加工盈利
13.自釀谷酒
【最好用大壇封裝,上貼紅紙,小瓶裝的貼上自制的土標(biāo)簽,取名“某某家酒”,根據(jù)實(shí)際情況還可造黃酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】
14.熏制臘味
【如臘腸、臘雞、臘鴨、臘魚(yú)、臘兔等】
15.泡菜系列
【如腌辣椒、腌蘿卜、腌黃瓜、腌茄子等】
16.干菜系列
【如筍干、豆角干、紫蘇干、剁辣椒、蘿卜干等】
17.糧油系列
【如大米加工、大豆加工、紅薯加工、玉米加工等】
四、康樂(lè)休閑盈利
18.鄉(xiāng)村茶館
【茶藝表演、茶氺服務(wù)、茶葉茶具出售,有茶葉基地的還可以組織游客采茶、制茶】
19.鄉(xiāng)村KTV
【以大包廂為主,平時(shí)也可作為聚會(huì)、培訓(xùn)、會(huì)議用】
20.鄉(xiāng)村酒吧
【面積不需要很大,關(guān)鍵要精致,也可做成清吧】
21.花園足浴
【微風(fēng)吹來(lái),花香沁鼻,在大自然中享受足浴】
22.草坪瑜伽
【有輔導(dǎo)老師,可采取會(huì)員制,游客也可臨時(shí)參與體驗(yàn)】
23.鄉(xiāng)村溫泉
【將傳統(tǒng)的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】
24.鄉(xiāng)村高爾夫練習(xí)場(chǎng)
【占地比較小,可采取會(huì)員制】
25.鄉(xiāng)村馬術(shù)俱樂(lè)部
【一種是會(huì)員制的馬術(shù)俱樂(lè)部,另一種只是簡(jiǎn)單的騎馬游玩項(xiàng)目】
26.拓展訓(xùn)練基地
【需要與專業(yè)戶外拓展訓(xùn)練機(jī)構(gòu)合作,以保證穩(wěn)定的團(tuán)體消費(fèi)】
27.短程親水漂流
【適合兒童的短程安全淺水漂流,重在親水體驗(yàn)】
28.鄉(xiāng)村游泳池
【一種為天然浴場(chǎng),對(duì)河灘進(jìn)行改造而成,一種為人工修建的游泳池】
29.狩獵場(chǎng)
【可依據(jù)農(nóng)莊地形,選擇封閉性較好的窩地喂養(yǎng)動(dòng)物,依法開(kāi)展狩獵活動(dòng)】
五、游樂(lè)盈利
30.水上運(yùn)動(dòng)系列
【如水上步行球、水上飛機(jī)、水上滑道、情侶腳踏船、水上摩托艇等】
31.山地運(yùn)動(dòng)系列
【如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車(chē)等】
32.場(chǎng)館游樂(lè)系列
【如幻像水族館、旋轉(zhuǎn)秋千、旋轉(zhuǎn)木馬、碰碰車(chē)、神奇古堡、動(dòng)感影院等】
33.空中游樂(lè)系列
【如空中單軌列車(chē)、空中自行車(chē)、大蕩船、飛碟】
34.有獎(jiǎng)游樂(lè)系列
【如射擊、趣味尋寶、有獎(jiǎng)猜謎、動(dòng)漫世界等】
六、體驗(yàn)盈利
35.私家菜園
【將土地分成小塊,圍成菜園,出租給城市居民,也可由小區(qū)業(yè)主聯(lián)合租地建業(yè)主莊園】
36.果蔬采摘
【游客自己動(dòng)手采摘生態(tài)瓜果蔬菜,高于市場(chǎng)價(jià)出售,其中水果品嘗采摘可以按人頭算】
37.釣魚(yú)捕魚(yú)
【多種形式的魚(yú)樂(lè)項(xiàng)目,包括釣魚(yú)、抓魚(yú)、撈魚(yú)、捕魚(yú)、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】
七、產(chǎn)業(yè)盈利
38.特種養(yǎng)殖
【如養(yǎng)鹿、養(yǎng)孔雀、養(yǎng)狐貍、養(yǎng)野豬、養(yǎng)蜂等】
39.有機(jī)果蔬
【如農(nóng)家小菜、反季節(jié)蔬菜、葡萄、梨子、板栗、蓮藕等】
40.農(nóng)副產(chǎn)品加工
【如紅薯粉絲、茶籽油、環(huán)保竹籃、草鞋、干花等】
41.藥材茶葉
【簽約成為藥材基地或茶葉基地,利用基地形成農(nóng)莊特色】
42.花卉苗木
【既是對(duì)農(nóng)莊的美化綠化,同時(shí)可通過(guò)苗圃銷(xiāo)售花卉苗木、盆景樹(shù)樁】
43.天然礦泉水
【如果有好的礦泉水資源,開(kāi)發(fā)成瓶裝或桶裝水,還可提升農(nóng)莊知名度】
44.野菜野果
【人工種植野菜野果,包括磨菇生產(chǎn),可農(nóng)莊內(nèi)部消化,也可加工包裝成商品推向市場(chǎng)】
八、服務(wù)盈利
45.會(huì)議中心
【現(xiàn)在有很多部門(mén)和單位的會(huì)議放到農(nóng)莊去開(kāi),會(huì)議中心的規(guī)模視情況而定】
46.展覽中心
【可與會(huì)議中心辦在一起,主要承辦藝術(shù)收藏品展覽,也可只展示農(nóng)耕文化】
47.婚紗攝影基地
【利用農(nóng)莊的自然風(fēng)光,加上一些愛(ài)情婚慶主題元素,可開(kāi)設(shè)婚紗館】
48.旅游紀(jì)念品商場(chǎng)
【最好建成古樸風(fēng)情小街,包括老字號(hào)工藝品店和特色小吃】
49.土特產(chǎn)超市
【如果申請(qǐng)了屠宰證,還可現(xiàn)場(chǎng)屠宰生豬】
50.交通服務(wù)中心
【包括內(nèi)部電動(dòng)游覽車(chē)和通往市區(qū)的班線車(chē)】
51.醫(yī)療保健服務(wù)中心
【在基本醫(yī)療的基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)其他特色保健服務(wù)】
52.通訊及其它公共服務(wù)
【如商務(wù)中心、預(yù)訂機(jī)票、代客租車(chē)等】
九、手工制作盈利
53.風(fēng)箏制作
【提供材料,游客可自己動(dòng)手制作,在田野上放風(fēng)箏是很開(kāi)心的事情】
54.手工棉被
【手工彈棉花具有很強(qiáng)的觀賞性,同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂棉被絕對(duì)放心】
55.竹藝編織
【竹藝編織材料易取,成品可現(xiàn)場(chǎng)作為實(shí)用工藝品銷(xiāo)售】
56.陶藝制作
【與陶泥親密接觸,欣賞一下自己的作品】
57.女紅針線
【適合女游客參與的如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等】
58.其他體驗(yàn)
【各類(lèi)手工工藝均可,甚至包括參與建土房木屋】
十、集體活動(dòng)盈利
59.集體婚禮
【與婦聯(lián)、媒體、婚介等聯(lián)合舉行中式集體婚禮】
60.交友派對(duì)
【與團(tuán)委、媒體、戶外俱樂(lè)部等聯(lián)合舉行交友派對(duì)活動(dòng)】
61.夏令營(yíng)
【與學(xué)校、媒體、公益社團(tuán)等聯(lián)合舉辦夏令營(yíng)或冬令營(yíng)】
62.紀(jì)念林植樹(shù)活動(dòng)
【古樹(shù)名木認(rèn)養(yǎng)、紀(jì)念果林、企業(yè)形象林】
63.農(nóng)民趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)
【展示農(nóng)耕文化,邀請(qǐng)企業(yè)、媒體和游客參與】
64.其他節(jié)慶活動(dòng)
【如潑水節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等】
十一、藝術(shù)類(lèi)盈利
65.收藏展館
【建立藝術(shù)家創(chuàng)作基地,展示出售各類(lèi)收藏品、藝術(shù)品】
66.工藝品趣味拍賣(mài)
【可以由游客親手制作并現(xiàn)場(chǎng)參加趣味拍賣(mài)】
67.根雕盆景
【取材鄉(xiāng)間,由園藝師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)創(chuàng)作,作品可帶回家】
68.窗花剪紙
【材料普通,初學(xué)簡(jiǎn)單,具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息】
十二、地產(chǎn)盈利
69.鄉(xiāng)村別墅
【如取得建設(shè)用地,可建設(shè)連片鄉(xiāng)村別墅】
70.幸福公寓
【適合城里老人下鄉(xiāng)定居或度假,可租可售】
71.老字號(hào)商業(yè)街
【如果農(nóng)莊規(guī)模大,交通便利,可考慮建商業(yè)街】
72.雙語(yǔ)國(guó)際幼兒園
【在風(fēng)景優(yōu)美的農(nóng)莊中讓孩子健康成長(zhǎng),檔次要高】
73.武術(shù)培訓(xùn)基地
【武術(shù)培訓(xùn)不僅可以贏利,還具有表演參觀的特性】
74.藝術(shù)家創(chuàng)作基地
【主要是畫(huà)家、作家、雕刻家等選擇鄉(xiāng)村潛心創(chuàng)作】
十三、技術(shù)盈利
75.珍稀觀賞魚(yú)繁殖推廣
【如中華鱘、娃娃魚(yú)、錦鯉等】
76.優(yōu)質(zhì)種苗培植推廣
【如優(yōu)質(zhì)油茶、紅豆杉、蘭花等】
77.寵物繁殖訓(xùn)導(dǎo)
【如狐貍、荷蘭豬、藏獒、觀賞龜?shù)取?/span>
78.有機(jī)肥料生產(chǎn)推廣
【為周邊種植大戶服務(wù)】
79.無(wú)公害養(yǎng)殖墊料推廣
【為周邊養(yǎng)殖大戶服務(wù)】
80.大棚溫室推廣
【大棚建設(shè)、溫室育苗、沼氣工程等】
十四、表演盈利
81.絕活表演
【民間絕活表演,可在節(jié)慶期間推出】
82.農(nóng)家動(dòng)物表演
【經(jīng)過(guò)訓(xùn)導(dǎo)的農(nóng)家動(dòng)物如小豬跳水等】
83.傳統(tǒng)藝術(shù)表演
【如魔術(shù)雜技、皮影戲、拉西洋景、踩高蹺等】
84.演出團(tuán)體
【民俗風(fēng)情表演,可參加文藝調(diào)演和商業(yè)演出】
十五、教育盈利
85.農(nóng)科教中心
【爭(zhēng)取政府將農(nóng)莊定為當(dāng)?shù)剞r(nóng)科教培訓(xùn)中心】
86.青少年特長(zhǎng)假日培訓(xùn)班
【節(jié)假日青少年可前往體驗(yàn)學(xué)習(xí)各類(lèi)特長(zhǎng)】
87.市民大學(xué)
【類(lèi)似老年大學(xué),市民可報(bào)名學(xué)習(xí)武術(shù)、舞蹈、烹調(diào)等】
88.幼兒教育
【開(kāi)設(shè)雙語(yǔ)幼兒園,實(shí)行寄宿制,面向城市招生】
十六、管理盈利
89.專業(yè)合作社
【聯(lián)合周邊農(nóng)村農(nóng)民成立相應(yīng)的專業(yè)合作社,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一管理】
90.品牌連鎖和委托管理
【將自己成熟的項(xiàng)目輸出、復(fù)制、連鎖,或者兼并、托管】
十七、廣告盈利
91.酒水供應(yīng)商廣告
【酒水供應(yīng)商在自己的農(nóng)莊設(shè)置廣告】
92.當(dāng)?shù)胤慨a(chǎn)廣告
【當(dāng)?shù)胤慨a(chǎn)商在農(nóng)莊設(shè)置戶外廣告】
93.其它旅游景區(qū)廣告
【周邊旅游景區(qū)在農(nóng)莊設(shè)置廣告牌】
94.農(nóng)莊消費(fèi)指南折頁(yè)廣告
【定期編印的農(nóng)莊快報(bào)上刊登相關(guān)廣告】
95.企業(yè)形象林
【當(dāng)?shù)刂髽I(yè)在農(nóng)莊內(nèi)建立紀(jì)念林,立企業(yè)形象石】
96.主題活動(dòng)
【在農(nóng)莊舉辦的各類(lèi)主題活動(dòng)冠名、協(xié)辦招商】
十八、其它盈利
97.封閉性較好、游樂(lè)項(xiàng)目多、景點(diǎn)豐富的農(nóng)莊經(jīng)批準(zhǔn)可以收取門(mén)票或銷(xiāo)售最低消費(fèi)套票。
98.規(guī)模較大的農(nóng)莊可以規(guī)劃工業(yè)用地,招商發(fā)展無(wú)污染工業(yè),也可提供廠房合作或出租。
99.種植業(yè)為主的農(nóng)莊可以推出農(nóng)機(jī)服務(wù),同時(shí)滿足周邊農(nóng)村的需求。
100.具有科研技術(shù)實(shí)力的農(nóng)莊可以申請(qǐng)承擔(dān)相關(guān)科研實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,如基因育種、濕地保護(hù)與研究。