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北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)在,從來沒有任何一個(gè)時(shí)期比今天更火熱,而農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的第一道“共享”曙光,出現(xiàn)在了農(nóng)場里!
那么共享農(nóng)場究竟是怎樣的一種模式,在這種模式下要借助哪些載體,又是如何實(shí)現(xiàn)盈利的呢?
目前,田園綜合體和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)在全國范圍的熱度都在持續(xù)升溫,“共享農(nóng)場”的孕育空間正在慢慢變大。
四贏!“共享農(nóng)場”讓夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)
有人說,共享農(nóng)場就是把共享經(jīng)濟(jì)的理念,帶到具體的農(nóng)場經(jīng)營中去,打造出的大聯(lián)盟。
這個(gè)大聯(lián)盟成員包括:消費(fèi)者、農(nóng)場、線上及線下的購物渠道和流程。保證良好的農(nóng)場體驗(yàn),包括參與農(nóng)事活動(dòng)和購買土地、農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品衍生品的工藝制作等的體驗(yàn)。
“共享農(nóng)莊”作為一種平臺(tái)化思維的產(chǎn)物,對(duì)于政府、農(nóng)莊主、農(nóng)民以及城市消費(fèi)者而言,可謂“四贏”局面。
對(duì)于政府而言:“共享農(nóng)莊”模式,通過使用權(quán)的交易,將農(nóng)莊的閑置資源與城市需求之間進(jìn)行最大化、最優(yōu)化的重新匹配,將不確定的流動(dòng)性轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的連接,間接地縮減了城鄉(xiāng)差距問題。
對(duì)于農(nóng)莊和農(nóng)民而言:通過產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)、托管代種、自行耕種、房屋租賃等多種私人定制形式,不僅可以降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、提升產(chǎn)品附加值,還能夠和以往低頻消費(fèi)的用戶建立強(qiáng)連接。
對(duì)于城市消費(fèi)者而言:有一方良田,播撒夏秋之繁實(shí),有一處宅院,納三五好友,賞四季之風(fēng)月,可謂是人生最大幸事。
但以往,這種夢想和經(jīng)營一家農(nóng)莊的現(xiàn)實(shí),對(duì)于大多數(shù)人來說都遙不可及。不過,如今“共享農(nóng)莊”模式的出現(xiàn),將“夢想照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)”。
此時(shí),農(nóng)莊作為一種生活、一個(gè)自由呼吸的場所,一個(gè)城鄉(xiāng)之間“第三種生活”的本質(zhì)屬性,也因?yàn)楣蚕斫?jīng)濟(jì)的融入,得以淋漓盡致地展現(xiàn)。
共享農(nóng)場如何實(shí)現(xiàn)盈利?
目前,在廣州等地已經(jīng)誕生了一些專注于做共享農(nóng)場的運(yùn)營商,他們?cè)谌珖鞯亟邮臻e置土地進(jìn)行托管,規(guī)劃改造成統(tǒng)一管理的農(nóng)場,然后實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
這些運(yùn)營商有專門的團(tuán)隊(duì),確保農(nóng)場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的有機(jī)種植,并且將農(nóng)場分割成若干片區(qū),由城市家庭在線下單來認(rèn)領(lǐng)土地的收獲權(quán)。
這些取得收獲權(quán)的家庭,就是農(nóng)場的共享會(huì)員,而像種植、生產(chǎn)等等流程則是由運(yùn)營商的專業(yè)團(tuán)隊(duì)去操作。
從概念上來講,確實(shí)比較可行,可以吸引很多有田園夢的城市人。但是落實(shí)到具體的實(shí)施和盈利方面,就會(huì)有人產(chǎn)生疑問,畢竟共享農(nóng)場整個(gè)項(xiàng)目操作下來投入也很大,除了收取一些會(huì)員費(fèi),還有哪些盈利點(diǎn),利潤空間到底有多大?
賣產(chǎn)品,增加產(chǎn)品附加值
有些水果基地會(huì)舉行采摘活動(dòng),從而把農(nóng)產(chǎn)品賣出去,這種形式比去尋找渠道銷售更具價(jià)值。
共享農(nóng)場大多都是走標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)種植的路線,有了會(huì)員的見證,產(chǎn)品質(zhì)量有目共睹,在高度重視食品安全的今天,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值只會(huì)不斷提升。
不僅賣農(nóng)產(chǎn)品可以賺錢,還能發(fā)揮其附加價(jià)值,加工、配送、餐廳……都可以囊括其中。
曾有一家農(nóng)戶,去年種了100畝紅薯,因?yàn)橐粫r(shí)沒有找到賣家,就策劃了一場“與孩子一起挖紅薯”的親子活動(dòng),報(bào)名費(fèi)僅需100元就能體驗(yàn)到挖紅薯、烤紅薯、品嘗紅薯的樂趣,還能把挖到的紅薯帶回家。一場持續(xù)1個(gè)月的活動(dòng),100畝紅薯基本上都賣完了。
租賃
依靠租賃賺錢是農(nóng)業(yè)共享模式的最可靠的保證,通過提供租賃服務(wù)可以實(shí)現(xiàn)資源的價(jià)值。其中,比較多的就是土地租賃、農(nóng)機(jī)租賃。
共享農(nóng)場永遠(yuǎn)不缺可以租賃的資源,只要農(nóng)場還有閑置資源,就能租賃出去,既能賺錢又有社會(huì)效益。
比如:農(nóng)場或者合作社耗資百萬購買的收割機(jī)。一旦完成了自己農(nóng)場或者合作社的收割任務(wù),剩下的時(shí)間可以通過租賃的方式服務(wù)周邊的農(nóng)民。
資本運(yùn)作
這一點(diǎn)有點(diǎn)像共享單車模式,把平臺(tái)打造成資金池,通過聚焦錢和資源,之后再通過資本運(yùn)作,從而完成財(cái)富再造。
農(nóng)場的會(huì)員多了,自然共享農(nóng)場就成了一個(gè)資金池,會(huì)員費(fèi)、認(rèn)領(lǐng)費(fèi)聚集起來,可以用于投資其他項(xiàng)目。不過這樣的資本運(yùn)作必須謹(jǐn)慎,要有科學(xué)的規(guī)劃和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估。
舉個(gè)例子:一家養(yǎng)殖大戶,養(yǎng)了5000頭豬。如果采用領(lǐng)養(yǎng)的方式,一頭豬以1000元被領(lǐng)養(yǎng),那么就有500萬元的現(xiàn)金。養(yǎng)殖大戶可以憑借這500萬投資其他項(xiàng)目,從而實(shí)現(xiàn)財(cái)富的增長。
最后,也有人認(rèn)為共享模式適合體量大的市場。就農(nóng)業(yè)來說,也有很多大體量市場,比如農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品等。但如何實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈及價(jià)值鏈再造就成為農(nóng)業(yè)經(jīng)營者思考的重點(diǎn)。
延伸價(jià)值
歐美很多共享農(nóng)場都與學(xué)校合作,推出親子科普教育,只要農(nóng)場的宣傳和包裝做得好,服務(wù)扎實(shí)到位,人流量可想而知。制定一個(gè)合適的價(jià)目表,就能坐等收錢。
共享模式具體的實(shí)現(xiàn)載體?
農(nóng)村土地
國家提倡土地流轉(zhuǎn)與變現(xiàn),土地已經(jīng)成為資本追捧的對(duì)象。一家創(chuàng)業(yè)型公司如果流轉(zhuǎn)了1000畝土地可以通過共享模式來解決資金的困局。
目前有些地方已經(jīng)在開始認(rèn)種、認(rèn)養(yǎng)的項(xiàng)目。只要你有地,你也可以開展認(rèn)種、認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目。比如,一個(gè)城市家庭可以認(rèn)種1畝地,支付管理費(fèi)用,之后由你來幫他們打理,種出來的農(nóng)產(chǎn)品歸城市用戶。這樣就解決了誰來種地、融資等問題。
農(nóng)機(jī)
很多農(nóng)場主之前會(huì)抱怨農(nóng)機(jī)的價(jià)格太貴,一臺(tái)農(nóng)機(jī)十幾萬,甚至上百萬。而且,要命的是農(nóng)機(jī)閑置率太高。
如果通過開展農(nóng)機(jī)租賃,一臺(tái)農(nóng)機(jī)可以提供給一個(gè)村里的農(nóng)戶使用,大家一起來共享這臺(tái)農(nóng)機(jī)。這樣,也可以減輕創(chuàng)業(yè)者資金壓力和現(xiàn)金流。
農(nóng)村物流
目前,很多大型的物流公司。比如順豐、申通等物流的渠道已經(jīng)下沉到村鎮(zhèn)了。
前些天,國家也發(fā)文提出發(fā)展農(nóng)用車來開展物流和配送。畢竟,農(nóng)村比較分散,物流跑起來比較吃力。
如果,通過一輛農(nóng)用車來共享物流配送,是不是也可以破解農(nóng)村物流難題?
農(nóng)村倉儲(chǔ)
農(nóng)產(chǎn)品大量上市之后,不可能一次就全賣掉。因此,倉儲(chǔ)或冷鏈顯得特別重要。但建設(shè)一個(gè)倉儲(chǔ)成本太高、閑置率也特別大。
通過共享模式,激活農(nóng)村倉儲(chǔ),提供倉儲(chǔ)利用率,幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)及農(nóng)產(chǎn)品安全等問題。
銷售渠道
得渠道者,得天下。但,這些銷售渠道能否拿來共享快速激活農(nóng)產(chǎn)品銷售呢?
目前,農(nóng)產(chǎn)品電商就在扮演著渠道共享的角色。只要你的產(chǎn)品足夠好,就能通過電商平臺(tái)賣到全國乃至全世界。