旅游是靠文化來支撐的，鄉(xiāng)村旅游也不例外。鄉(xiāng)村文化是最具地方特色的一種文化，因此在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中，應注重鄉(xiāng)村文化的挖掘，充分利用特色來占領鄉(xiāng)村旅游市場。

隨著中國鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展和“美麗鄉(xiāng)村”建設的不斷推進，鄉(xiāng)村文化在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的重要地位日益凸顯，然而現實中很多規(guī)劃設計者并沒有挖掘到鄉(xiāng)村的原真文化，僅僅將鄉(xiāng)村的文化表象粗暴放大和復制，使得塑造出來的鄉(xiāng)村文化意象缺乏原真性和獨特性，陷入了新的“千村一面”的尷尬境地。

什么是鄉(xiāng)村文化?

1、隱藏在歷史積淀塑造的人文內涵中

村名的背后，藏著一個人或一件事;村莊的建筑格局，是千百年擇優(yōu)而居的生存狀態(tài);聚落的形態(tài)，來源于一個望族或一段歷史;村莊風水， 包含著先祖生存的智慧。

2、反映在鄉(xiāng)村村民獨特的生活方式里

民風民俗——“百里不同風，十里不同俗”。

飲食習慣——南北環(huán)境差異、民族風俗形成不同的飲食習慣。

3、反映在鄉(xiāng)村村民獨特的生活方式里

勞作方式——居草原則游牧、居水邊則捕撈、居平原則耕作、居深山則捕獵。

如何提煉鄉(xiāng)村文化?

1、了解鄉(xiāng)村文化的基本構成

地域環(huán)境和自然資源決定了村民采用哪種生產方式從自然界中獲取生存所需的材料，決定了村民們的生活方式，決定了鄉(xiāng)村的景觀。

正是地域根基的不同，使得鄉(xiāng)村間的生產方式、生活方式和鄉(xiāng)村景觀形成差異，體現在文化上就是鄉(xiāng)村文化的原真性和獨特性。

因此挖掘美麗鄉(xiāng)村文化應該首先了解鄉(xiāng)村所處的地域環(huán)境，從鄉(xiāng)村村民的生產方式、生活方式和鄉(xiāng)村景觀三個方面入手。

2、吃透隱藏在鄉(xiāng)村背后的歷史

每個村落的發(fā)展，背后都有著不為人知的歷史、傳說。這些村莊，或因為重大事件，或由于重要人物，從一個單純的地理名詞轉而擁有了自己獨特的意義，并成為時代變遷的標志。

也許，因為朝廷動蕩才形成的隱居深山的村落;也許，因為戰(zhàn)事所迫才保留的軍事要塞;也許，因為某個政客、英雄豪杰或者文人墨客等傳奇身世才形成一個鄉(xiāng)村聚落......

鄉(xiāng)村文化的提煉，需要吃透這些隱藏在鄉(xiāng)村背后的歷史或人物，才能更好地選擇符合且獨特的文化屬性，打造一個鄉(xiāng)村的文化品牌。

3、選擇認同性強的文化符號

鄉(xiāng)村，對于當地居民來講，是一種生活環(huán)境，也是一種生命印記。而對于游客，對一個鄉(xiāng)村的認知，更多的是一種文化認知，想要了解一個村落的故事，需要對本土文化有一種認同性，才能真正融入，感知這份文化;

因此，本土文化的重新塑造，需要提煉一種讓村民認同，游客感知的文化符號，這種符號，應該是一種“來自于生活而又高于生活”的東西，它可能是本土的建筑材料、可能是民族圖騰、可能是生活素材......

而這種文化符號，未來將應用于在村落的景觀環(huán)境、交通指引、建筑形態(tài)、文化演藝、產品包裝等鄉(xiāng)村系統(tǒng)中，成為一個村落的標記或者形象。

鄉(xiāng)村文化如何用于旅游開發(fā)?

鄉(xiāng)村文化涵蓋村民生產生活的方方面面，旅游開發(fā)規(guī)劃過程中應該對鄉(xiāng)村自然生態(tài)文化和民俗文化進行提煉，確定鄉(xiāng)村自然生態(tài)文化和民俗文化的表現主題，圍繞著主題對鄉(xiāng)村文化進行放大，形成鄉(xiāng)村品牌形象。

1、保留當初的風景

文化的保護開發(fā)——特殊鄉(xiāng)村景觀的保留與環(huán)保開發(fā)。

鄉(xiāng)村景觀，包含因地域環(huán)境形成的地域自然風貌、鄉(xiāng)村聚落形態(tài)、后天農田景觀等內容，是村民與自然和諧共處、天人合一的原真文化的體現，也是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的重要節(jié)點之一，在旅游開發(fā)時就應該以恢復和保護為原則。

鄉(xiāng)村景觀的保護與開發(fā)中，除了提升基礎的道路交通等基礎配套，最重要的需注意提煉鄉(xiāng)村本土的元素，還原鄉(xiāng)村本土的風格，將原始的鄉(xiāng)村風景保留，將最初的感覺保留，將歷史的文脈保留，將鄉(xiāng)村的味道保留。

2、回歸原始的情懷

縈繞在很多人心中的“鄉(xiāng)愁”，其實是遠離鄉(xiāng)土的人，對于家鄉(xiāng)的一種記憶、一種兒時的情懷。因此，在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中，需要融入都市客群對鄉(xiāng)村的一種原始記憶，兒時鄉(xiāng)村活動，引起游客在鄉(xiāng)村旅游中的一種歸屬感。

鄉(xiāng)村生活方式、生產方式，是最能體現鄉(xiāng)村文化的節(jié)點，是鄉(xiāng)村文化的展示載體，同時也是游客感知一個鄉(xiāng)村的最直接表現，游客需要一種真實可觸摸的鄉(xiāng)村旅游;因此，文化的融入可以鄉(xiāng)村農事活動體驗、鄉(xiāng)村農耕技術展示、鄉(xiāng)村民俗活動體驗等形式，參與到鄉(xiāng)村旅游的建設中，成為游客感受鄉(xiāng)村，尋找兒時記憶的一種體驗。

3、還原最初的味道

文化的滲透放大——農副產品的文化包裝與市場營銷。

鄉(xiāng)村農產品，是鄉(xiāng)村最真實味道的直接載體，也是涉及到村民最直接的產業(yè)經濟問題。在鄉(xiāng)村旅游中，我們會提出“關注農民、關注農村、關注農田”等內容，會解決農民的再就業(yè)問題、鄉(xiāng)村的旅游要素配置和特色問題，會解決鄉(xiāng)村旅游核心農田景觀的營造問題......卻忽略了農產品的開發(fā)與鄉(xiāng)村文化的融入。

有溫度的產品，有文化的包裝，有目的的營銷，才能真正實現“可帶走的記憶”。

將農產品變成禮品，提升經濟價值;將商品變成記憶，進行情感營銷;將文化融入農業(yè)， 增加產品內涵;農副產品的文化包裝和營銷，不僅實現了產品價值的提升，還可通過游客，將本土文化進行傳播，增強鄉(xiāng)村的市場影響力。

4、傳承至臻的工藝

文化的傳承發(fā)揚——民俗文化/手工藝的傳承與保護。

中國的鄉(xiāng)村文化是中華文化的重要組成部分。它產生并服務于農耕社會，是中華文化的源泉，也是中華民族得以繁衍發(fā)展的精神寄托和智慧結晶，其保護與傳承基礎上的創(chuàng)新開發(fā)，對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展至關重要。

鄉(xiāng)村文化開發(fā)的創(chuàng)新性如何嘗試?

1、展現文化遺產的“真”面目——生態(tài)博物館

生態(tài)博物館“是指不移動文物的原始位置，而是把文物、文化保持在其原生狀態(tài)下的一種博物館建設形式”。

它打破了傳統(tǒng)的集中收藏式展現文化的博物館建設模式，能夠讓人們了解文化遺產的本來或原始面貌，能夠滿足人們對文化的“本性追求”，尤其適合古鎮(zhèn)古村落的文化旅游開發(fā)，是目前較被認可的一種鄉(xiāng)村文化旅游持續(xù)發(fā)展新型模式。

生態(tài)博物館具有以下特點:

一是原生態(tài)性，生態(tài)博物館建立于自然環(huán)境、社會結構、經濟狀況和精神生活保存較完整的文化生態(tài)中;

二是民眾性，生態(tài)博物館扎根于民眾的社區(qū)里，社區(qū)居民與其所創(chuàng)造的文化和其所改造的自然和諧相處;

三是原地保護，生態(tài)博物館是以社區(qū)為基礎，以原地方式進行原生態(tài)狀況下的“活態(tài)文化遺產”的保護和展示;

四是整體保護，社區(qū)面積即為生態(tài)博物館的面積，整個區(qū)域內的文化遺產與自然環(huán)境都受到整體保護;

五是動態(tài)發(fā)展，生態(tài)博物館處于現實之中，聯(lián)系過去和未來，重視經濟變革，強調文化的演進和社會的發(fā)展，在動態(tài)發(fā)展中保持自身特質。

2、新農村田園主義——心靈棲息的“第三空間”

對于現代都市人來說，繁忙的工作和瑣碎的家務使整個社會都承受著比過去更大的壓力，每個人都需要一個“第三空間”，一個家庭和工作以外的舒適的社交聚會場所，一個既帶有城市特色，又極具鄉(xiāng)村韻味的心靈駐足空間。

發(fā)展城鄉(xiāng)“第三空間”的戰(zhàn)略思路，構建了鄉(xiāng)村與城市一體發(fā)展的理想模式,包括養(yǎng)生公寓、養(yǎng)老別墅、田園度假村落、鄉(xiāng)村四合院、主題莊園等多種形式，能夠滿足城市居民對于鄉(xiāng)村生活的所有追求和向往，并保證高品質的生活舒適度，所有的城市居民都能在E農莊獲得身心的滿足和愉悅。

3、活著的民宿，草根的派對——永不落幕的廟會

作為一種非物質文化遺產，中國廟會歷史悠久，內涵豐富，保存著民眾的精神信仰，是“活著的民俗”。然而快速的城市化使傳統(tǒng)廟會中的商業(yè)元素漸成主角，時下的廟會似乎更像一個文化搭臺的商貿集市，文化和娛樂的氛圍蕩然無存。

如何才能使廟會既繼承傳統(tǒng)又符合時代需求?綠維創(chuàng)景提出了“永不落幕的廟會”。其中，“廟會”的內涵和外延都有了拓展，是指具有“派對”性質、帶有地域特色的民俗節(jié)慶活動的泛稱，各種活動配合各種民間飲食和土特產品，成為啟動農村和城市消費的引擎。

“永不落幕”包含兩層意思，其一，廟會中的動態(tài)表演和靜態(tài)展示在項目地成為常態(tài)化;其二，原汁原味的民俗文化是最具有生命力的，會隨著社會的發(fā)展而歷久彌新，不論鄉(xiāng)村還是城市，都是其扎根的土壤。

4、在城市吹響田園牧歌——引寨入城

隨著城市環(huán)境的不斷惡化，許多城市開啟了構建“田園城市”(兼有城市和鄉(xiāng)村優(yōu)點的理想城市)的步伐。這種城鄉(xiāng)融合的城市設計理念能夠使鄉(xiāng)村文化慢慢滲透到城市中，為鄉(xiāng)村文化在城市的復興奠定了堅實的基礎。

將“山、水、田、林、城”融為一體的田園式城市形態(tài)的全新概念，形成現代城市與現代農村和諧相融、鄉(xiāng)村文化與城市文明交相輝映的新型城鄉(xiāng)形態(tài)。

文化是鄉(xiāng)村旅游的靈魂，鄉(xiāng)村文化并不是虛無縹緲、不可捕捉，它有其生存發(fā)展的地域根基。挖掘鄉(xiāng)村文化需仔細探索，提煉鄉(xiāng)村的原真性和獨特性。

關注鄉(xiāng)村文化的形成和發(fā)展脈絡，以點擴面，通過原生態(tài)鄉(xiāng)村景觀風貌保護、鄉(xiāng)村生產方式、生活方式體驗等方式，將挖掘到的鄉(xiāng)村文化融入到鄉(xiāng)村的生產方式、生活方式和鄉(xiāng)村景觀中去全面體現。