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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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農(nóng)莊做規(guī)劃,99%的莊主都是“三缺一”

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2017-10-10 | 關(guān)鍵詞:酒莊規(guī)劃,酒莊設(shè)計,農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計

打造農(nóng)莊時,我們時常提到空間規(guī)劃、項目規(guī)劃,有遠(yuǎn)識的莊主還會提到產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。

 

但其實,這都是莊園的基礎(chǔ)硬件構(gòu)建。當(dāng)項目運營時,我們涉及最多的卻是另一個核心詞:時間規(guī)劃。

 

對于一個項目而言,運營是核心,對于運營而言,時間規(guī)劃是核心。

 

我們常常抱怨農(nóng)莊沒有粘性、用戶停留時間短、入住率低等等問題,核心原因就是缺乏時間規(guī)劃。

 
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游客其實不會玩

 

我們不難發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)村旅游的運營核心,其實就是時間規(guī)劃。

 

眾所周知,區(qū)別于傳統(tǒng)的觀光式旅游,鄉(xiāng)村旅游和休閑莊園的內(nèi)核是體驗游、度假游,這就意味著從業(yè)者要給游客提供觀光之外的,更多參與項目、互動項目、體驗項目等等,以便達(dá)到在假期中休閑放松的目的。

 

與此同時,現(xiàn)在許多城里人有錢有閑,但事實上,絕大部分人仍處在“不會玩”的狀態(tài)。這就需要鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者教會他們、帶著他們?nèi)ネ妗?/p>

 

一方面莊園需要眾多的場景體驗項目,另一方面消費者需要“教她們玩”,這樣的雙重需求驅(qū)動下,就要求我們在項目之初,做足時間規(guī)劃。

 

比如,我們根據(jù)游客不同的停留時間,按照時間軸設(shè)計不同的線路和項目。從早上、中午到晚上,從第一天到第二天,每個時間點有什么樣的項目適合哪個類型的客戶去體驗,每個體驗大概需要多長時間,都用明確的時間軸去展示。

 

當(dāng)游客到來之后,不需要自己琢磨,而是按照我們推薦的最佳方案,安心去體驗即可。

 

時間規(guī)劃的益處,不僅在于讓游客學(xué)會玩、安心玩,還在于最大程度上獲得體驗感之后,發(fā)現(xiàn)許多自己沒來得及體驗的項目。于是,要么帶著遺憾離開,要么臨時起意增加停留時間,進(jìn)而產(chǎn)生更多消費。

 
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住宿率低,本質(zhì)是時間規(guī)劃短

 

事實上,當(dāng)下很多莊園出現(xiàn)的種種運營問題,其實都是缺乏時間規(guī)劃的惡果。

 

比如很多莊園的客房入住率一直上不去,很多莊主認(rèn)為是客房特色不夠。其實不然,莫干山地區(qū)的民宿夠華麗麗吧,入住率不也一路走低嗎?

 

其實核心是缺乏時間規(guī)劃。當(dāng)用戶來到莊園之后,半天就把能玩的項目體驗了一遍,晚上沒有吸引力的內(nèi)容,干嘛要花錢住下來?

 

再比如,一些莊園的粘性差、重復(fù)消費率低,原因也是缺乏時間規(guī)劃。

 

當(dāng)我們按照一日游打造的項目,用戶花費一天時間全部體驗完,那么由于沒了新鮮感,下次自然就不會再來。

 
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所以,要想提升粘性,延長停留時間,就要在時間規(guī)劃上下功夫。比如定位一日游的莊園,我們至少要打造兩日時長的項目內(nèi)容。定位周末二日游的莊園,則需要設(shè)計更長的時間線。

 

只有越級的時間規(guī)劃,才能讓用戶玩的過癮、走得遺憾,進(jìn)而產(chǎn)生下次再來消費的念想。

 

時間規(guī)劃不是堆砌項目

 

時間規(guī)劃如此重要,但是我們打造時間規(guī)劃,絕不是拍腦袋堆砌一眾項目,而是要按照人性心理和度假業(yè)態(tài)的需求去科學(xué)規(guī)劃。

 

從廣度上講,時間規(guī)劃涉及文創(chuàng)、農(nóng)創(chuàng)、旅創(chuàng)的范疇,其核心是文化提升、場景打造、極致體驗、時尚多元、社交互動、個性私密、舒適尊享等。

 

從運營上講,時間規(guī)劃不是要弄出一大堆的游玩硬件,而是更多在系列活動策劃上下足功夫。因為空間和設(shè)施總是一定的,而活動和創(chuàng)意卻是無窮的。

 
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只有在創(chuàng)意、體驗、策劃、場景、文化等維度進(jìn)行延伸,并通過時間軸串起來的體驗,才是真正的運營核心——時間規(guī)劃。

 

形象一點講:如果我們把農(nóng)莊比作一座工廠,空間規(guī)劃就是廠房布局,項目規(guī)劃就是工廠的軟硬件配置,產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是工廠產(chǎn)品定位。而時間規(guī)劃,就是工廠生產(chǎn)的工藝和流程,這也是一座工廠運營的核心,也是競爭力的核心。

END

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