隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)玩出的“花樣”越來越多，休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)等各種“名堂”層出不窮，都給農(nóng)民帶來一定增收。近兩年創(chuàng)意農(nóng)業(yè)又“風(fēng)生水起”，有人比喻“它能使一只雞賣出一頭豬的價格”。這個比喻讓人咋舌，但創(chuàng)意農(nóng)業(yè)無疑給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式注入了“興奮劑”。那創(chuàng)意農(nóng)業(yè)又是什么樣的農(nóng)業(yè)呢?

什么是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)意生產(chǎn)為核心，以農(nóng)產(chǎn)品附加值為目標(biāo)，指導(dǎo)人們將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)連結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，將農(nóng)產(chǎn)品與文化、藝術(shù)創(chuàng)意結(jié)合，使其產(chǎn)生更高的附加值，以實現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的模式

農(nóng)產(chǎn)品深度開發(fā)模式

通過栽培創(chuàng)意、形色創(chuàng)意、包裝創(chuàng)意、用途創(chuàng)意、親情創(chuàng)意等手段，改變農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)的食用功能和常規(guī)用途，使普通的農(nóng)產(chǎn)品變成身價倍增的紀(jì)念品、藝術(shù)品。如北京以生產(chǎn)聞名的大興，通過灌液、密封、裝飾燈十多道工序制成的“玻璃西瓜”，每個售價高達(dá)500元。

資源明智利用模式

將以往當(dāng)作廢棄物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，通過對其形、色、物質(zhì)材料及精神文化元素的巧妙開發(fā)或創(chuàng)作，變廢為寶，制成富有創(chuàng)意的實用品或工藝品。如農(nóng)作物秸稈作畫、編手提袋等;用果殼、樹葉、樹枝粘貼寫意畫、用各種豆制類制成手機(jī)鏈、項鏈、手鏈等小飾品或作畫、做門簾等;用玉米苞葉、棉花殼、柳枝等做干花等。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園模式

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)是發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的主要載體之一。如北京市密云區(qū)的“紫海香堤藝術(shù)莊園”，其核心占地面積300畝，種植薰衣草、紫蘇等珍貴香草200多種，形成集養(yǎng)生、度假、休閑、體驗、婚紗攝影、影視拍攝、藝術(shù)創(chuàng)作于一體的綜合性農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)、情景式休閑度假區(qū)和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)區(qū)。其中以香草園的創(chuàng)意為切入點，以愛情為主題，通過對香草文化的包裝利用，極力塑造法國普羅旺斯式的浪漫氛圍等，深受游客及婚紗攝影者的歡迎。如杭州的同家鄉(xiāng)村樂園，則通過設(shè)立精品農(nóng)業(yè)園、精品桂花園、水果采摘園、自主耕種區(qū)、創(chuàng)意新天地、世界景觀園林、綠野仙蹤、動物樂園等功能區(qū)，形成集娛樂休閑、餐飲住宿、會議商貿(mào)、農(nóng)耕體驗于一體的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)。

農(nóng)業(yè)節(jié)慶開發(fā)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中形成和開發(fā)出的節(jié)慶活動，是體驗式、休閑式、消費(fèi)式相結(jié)合的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品，常常兼具吃、玩、賞、教等多項功能。具體包括農(nóng)作物類節(jié)慶、動物類節(jié)慶、民俗文化類節(jié)慶、綜合活動開發(fā)類節(jié)慶等形式。如南京的“農(nóng)業(yè)嘉年華”，通過農(nóng)民與市民之間的互動，創(chuàng)新了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的營銷理念和方式，打造出全國獨(dú)有創(chuàng)意的農(nóng)業(yè)品牌。現(xiàn)在每屆都能吸引幾十萬游客參與。

都市農(nóng)園模式

都市農(nóng)園也是歐美和日本的都市人最喜歡的一種娛樂休閑方式，大有超過高爾夫的發(fā)展勢頭。其經(jīng)營方式就是將城市近郊土地分塊出租給市民，其面積幾十到幾百平方米不等，用于種植水果蔬菜或花草樹木，通過親手耕作，市民可以享受回歸土地和自然的樂趣，獲得新鮮安全的食品。目前，在京津冀、長三角和珠三角城市群的不少地方，這種“格子莊園”正吸引著越來越多的城里人來當(dāng)“農(nóng)夫”。

區(qū)域品牌組合模式

指將幾個地方的特色產(chǎn)品或文化組合起來，讓其綜合性地展示出來。如成都錦江區(qū)將農(nóng)業(yè)與繪畫、攝影、雕塑、音樂創(chuàng)作等藝術(shù)形式相結(jié)合，創(chuàng)造性的打造了花鄉(xiāng)農(nóng)居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色五個符合當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情并各具特色的新村風(fēng)貌，被稱為“五朵金花”模式，其影響力已遠(yuǎn)超當(dāng)初的設(shè)想。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的案例

法國模式

法國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于環(huán)保生態(tài)功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，是以大田作物為主，采取較大規(guī)模的專業(yè)化農(nóng)場生產(chǎn)，逐步減少小型農(nóng)場。巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對城市食品供應(yīng)的功能并不明顯，巴黎的各種食品供應(yīng)，主要經(jīng)過四通八達(dá)的高速公路網(wǎng)，由各國各地乃至歐洲其他國家完成。所以，巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)突破了自給自足的生產(chǎn)，而突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能，利用農(nóng)業(yè)把高速公路、工廠等有污染的地區(qū)和居民隔開來，營造寧靜、清潔的生活環(huán)境。

德國模式

德國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于生活社會功能性的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，主要形式是休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園。市民農(nóng)園是利用城市地區(qū)或近郊區(qū)之農(nóng)地、規(guī)劃成小塊出租給市民收取租金，承租市民可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜果樹等，讓市民享受耕種與體驗田園生活以及接近大自然的樂趣。

荷蘭模式

荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)匯經(jīng)濟(jì)功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。主要是以園藝業(yè)和畜牧業(yè)為主的出口型農(nóng)業(yè)。荷蘭借助于發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)，集約生產(chǎn)經(jīng)營花卉、蔬菜及奶制品，使其人均農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯居世界榜首，成為世界創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典范。荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)重點發(fā)展具有設(shè)施園藝技術(shù)輻射、園藝產(chǎn)品集散、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光功能和地區(qū)專業(yè)分工的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

日本模式

日本創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展重點是設(shè)施農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、多樣化農(nóng)業(yè)，屬于綜合功能的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，重點開發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、體驗、休閑和示范功能，建設(shè)以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和鑲嵌式多功能的“綠島農(nóng)業(yè)”為兩大特征。日本的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要集中在三大都市圈內(nèi)，即東京圈、大阪圈和中京圈，以蔬菜、水果、多作物、多品種生產(chǎn)為主，主要為市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和滿足綠化環(huán)境的需要。

如今，隨著“田園綜合體”的提出，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游將進(jìn)入一個新的發(fā)展階段，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢將更加喜人，不僅吸引著廣大農(nóng)民投身這項事業(yè)，更預(yù)示著將有一大批用頭腦經(jīng)營、靠文化創(chuàng)業(yè)的“新型農(nóng)民”脫穎而出。相信在未來也必會產(chǎn)生更多的新型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式，為休閑農(nóng)業(yè)添磚加瓦。