什么是休閑農(nóng)業(yè)?目前在我國很多人們思想里，可能大多數(shù)只是簡單的認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)就是好看好玩，各有一點(diǎn)點(diǎn)特色的這么一種印象。但是，從現(xiàn)代社會發(fā)展學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)上來講，我們認(rèn)為在我國的休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)辦和經(jīng)營遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只這么簡單。我國的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)市場定位很多很廣。一個休閑農(nóng)業(yè)前期的市場定位將會直接影響到以后的發(fā)展成敗。

1、休閑農(nóng)業(yè)前期重要分區(qū)與規(guī)劃

休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃，一定要分區(qū)布局，主要包括五個必須的部分:生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)、產(chǎn)品銷售區(qū)、景觀區(qū)和休閑區(qū)。在此建議休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者，休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設(shè)最重要的是做到自己的特色，這個特色不是哪一點(diǎn)，休閑農(nóng)業(yè)要根據(jù)不同的季節(jié)能夠提供不同的特色服務(wù)，讓一個游客一年中來農(nóng)莊幾次，每次都有新的感覺和新的體驗。

休閑農(nóng)業(yè)的建設(shè)可以根據(jù)資金等情況，采取分期實施、逐步完善、適度規(guī)模發(fā)展。一定要采取對服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)分，量身定制不同的游客可以接受的消費(fèi)價格，以獲得更多的游客消費(fèi)群體。并堅持生態(tài)優(yōu)先、方便經(jīng)濟(jì)原則，使環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)體貼到位、提高品味，吸引留住客游客和游客還會再來。

2、休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)區(qū)通常選在土壤、氣候條件良好，有灌溉和排水設(shè)施的土地上，大概占休閑農(nóng)業(yè)總規(guī)劃面積的50%左右，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要的生產(chǎn)項目為:農(nóng)作物、果樹、蔬菜、花卉園藝等種植，畜牧業(yè)，林業(yè)經(jīng)營，漁業(yè)養(yǎng)殖等。

生產(chǎn)區(qū)要突出項目和品種的特色，以生產(chǎn)珍稀，獨(dú)特，高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，讓游客觀賞以后很快就能夠產(chǎn)生購買欲望。必要時還可以營造具有吸引力的氛圍，能滿足多層次游客尤其少年兒童的求知、求真、求趣的需要。

生產(chǎn)區(qū)主要還讓游客認(rèn)識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個全過程，盡可能的能夠讓游客在農(nóng)莊內(nèi)參與農(nóng)事活動，讓他們從中充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣。

3、休閑農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)

休閑農(nóng)業(yè)是地域性較強(qiáng)的主題項目，必須要有豐富的創(chuàng)意才能把它激活，才能夠有效的整合生態(tài)資源。所以我們在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃的時候，要求每一個創(chuàng)意都必須含有戰(zhàn)略因子。農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)和生產(chǎn)區(qū)一樣，也應(yīng)該選在土壤、氣候條件良好并且有排水和灌溉設(shè)施的地段，大概占休閑農(nóng)業(yè)總面積的10%左右。要立足于高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)。適當(dāng)新建一些溫室、沼氣、太陽能等現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)施，適當(dāng)引進(jìn)一些國內(nèi)外珍稀植物和動物新品種。

農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)主要功能就是開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的科技示范、農(nóng)業(yè)科普教育的示范、農(nóng)業(yè)最新品種的示范等項目。通過把這些好的品種和好的技術(shù)都濃縮到這里，向游客展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)獨(dú)具魅力的一面，來增強(qiáng)游客對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識的認(rèn)識，加深他們對農(nóng)業(yè)的了解，我們還可配備導(dǎo)游解說員和一些必要的宣傳資料。

4、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售區(qū)

產(chǎn)品銷售區(qū)位置要在交通便利、位置明顯之處，一般要坐落在主干道兩側(cè)，如有條件，最好能夠臨近園區(qū)外道路，這樣既可以爭取農(nóng)莊內(nèi)游客消費(fèi)又可以兼顧農(nóng)莊外過客的采購需要。

產(chǎn)品銷售區(qū)大概占總面積的5%左右。我國現(xiàn)在的許多農(nóng)莊都將發(fā)展重點(diǎn)定位于農(nóng)家餐飲，這樣品位不高，特色也不濃，發(fā)展定位上出現(xiàn)了嚴(yán)重的偏差。

其實在我國這樣一個人口眾多的國家，休閑農(nóng)業(yè)并不僅有生態(tài)觀光區(qū)和餐飲這樣賣點(diǎn)，事實上我們的農(nóng)莊已經(jīng)將生態(tài)區(qū)、休閑娛樂區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)連成了一條鏈，人們可以在一次游玩中盡情領(lǐng)略不同特色的生態(tài)風(fēng)光，鄉(xiāng)土文化，特色食品等等。

可以有組織地形成規(guī)劃設(shè)計，建立一個能夠立足市場需求的農(nóng)成品生產(chǎn)基地。以特色產(chǎn)品入手，開發(fā)立體農(nóng)業(yè)，做到特色服務(wù)，唯莊所有、唯莊所售。如生產(chǎn)銷售有機(jī)特色食品、名貴植物盆景等等，并適當(dāng)開展?fàn)I銷，推動農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)隊伍的形成。另外，我們還可以把一些包括當(dāng)?shù)孛耖g工藝品、特色民俗紀(jì)念品、園區(qū)旅游紀(jì)念品等。通過產(chǎn)品銷售區(qū)的建立，這樣可以提高農(nóng)莊的經(jīng)濟(jì)效益，也增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾的收入，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更可以通過特色旅游紀(jì)念品的銷售，達(dá)到宣傳農(nóng)莊、提高農(nóng)莊知名度的目的。

5、農(nóng)莊的景觀區(qū)

景觀區(qū)通常位于地形豐富多變、原有景觀資質(zhì)良好的地段。大概占總面積的30%左右，景觀區(qū)內(nèi)可以設(shè)置觀賞型農(nóng)田、特色觀賞瓜果，特色觀賞苗木、特色花卉、濕地、水際風(fēng)光區(qū)等等。

景觀區(qū)可以使游客能夠身臨其境的感受田園風(fēng)光和自然美景，是游人放松身心、體會農(nóng)業(yè)魅力的理想場所之一。當(dāng)然這個不是每個的農(nóng)莊都能夠創(chuàng)造的，我們要根據(jù)農(nóng)莊建設(shè)所在地的現(xiàn)有條件，來靈活運(yùn)用規(guī)劃建設(shè)其中幾項就可以。

如果我們的農(nóng)莊能夠讓游客進(jìn)來就盡力體現(xiàn)田中綠野、山中綠蔭、道中綠廊、溝中碧水、莊中花、草、樹相映襯。相信這樣的休閑農(nóng)業(yè)是不用擔(dān)心游客少的。

6、農(nóng)莊的休閑區(qū)

休閑區(qū)要建在位于環(huán)境好的地段，休閑區(qū)一般都是修建度假賓館飯店和休閑娛樂功能與一體建筑群為主。占地約為農(nóng)莊的10%左右，休閑區(qū)內(nèi)可設(shè)置建筑項目有：小木屋、傳統(tǒng)民居，陽光餐廳等，另外如鄉(xiāng)村風(fēng)情，表演活動場所，漁家垂釣等等。

休閑區(qū)的開發(fā)使游人能夠深入農(nóng)村鄉(xiāng)村特色的生活空間，體驗鄉(xiāng)村風(fēng)情的特色活動，享受休閑農(nóng)業(yè)帶來的文化樂趣。

但目前我國的一些農(nóng)莊經(jīng)營者，他們從景觀的創(chuàng)意、設(shè)計、布局、命名等都不錯，可以看出其獨(dú)具匠心。但是現(xiàn)在的很多中小農(nóng)莊呈現(xiàn)在我們游客眼前的景觀往往是建設(shè)十分粗糙，有的造型失真，有的投入使用不久后就一片陳舊破敗的景象。

農(nóng)莊休閑區(qū)的建筑群是代表我們農(nóng)莊形象，展現(xiàn)我們農(nóng)莊檔次的核心板塊。也是我們農(nóng)莊經(jīng)營效益最好的一個項目。所以，我們在投資農(nóng)莊，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃時，如果資金不足可以緩建，要建就一定要承包給實力強(qiáng)大，信譽(yù)好的大公司來承建，而不是走親緣關(guān)系，導(dǎo)致建設(shè)不佳。

休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)下一個很值得投入的產(chǎn)業(yè)，有市場、有環(huán)境、有政策支持。然而要建設(shè)好休閑農(nóng)業(yè)，就必須先了解自有資源、對項目進(jìn)行定位。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，分區(qū)域開發(fā)，各個擊破，才有可能打造出高品質(zhì)、高收益的農(nóng)莊，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)和項目發(fā)展，做新時期的弄潮兒。