發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一個重要抓手，就是要打造一個望得見山水、記得住鄉(xiāng)愁、富有豐富文化內(nèi)涵的宜業(yè)、宜游、宜居、富民、和諧的休閑農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游與每個人都有關，也是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分。

一、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展熱潮下的冷思考

近年來，田園綜合體、休閑農(nóng)莊、共享農(nóng)莊等新業(yè)態(tài)不斷發(fā)展，人們對“休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游”的認識不斷深化。當“休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游”逐漸成為社會熱詞，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目建設也陸續(xù)在各地開展起來。我們作為休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的參與者、推動者，一定的“熱”無疑是我們想看到的，可是出現(xiàn)的一些偏頗怪象也需要我們冷靜思考。

1、大拆大建

有些鄉(xiāng)村有上百年甚至幾百年的歷史，它們經(jīng)過N代人一磚一瓦、一石一木地建設才成為現(xiàn)在的樣子。它的發(fā)展是有自身規(guī)律的，但有的地方搞休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目采取的是大拆大建方式，如，推山挖塘、填坑壘山、村民集中安置等，事實上，大拆大建是一種典型的“反規(guī)律”做法。

2、侵占農(nóng)地

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，土地價格的增長很快，但是很大一部分失地農(nóng)民并沒有享受到這種溢價帶來的效益。有的地方，外來資本把整個村都盤下來，這樣做，如果很好地照顧到了農(nóng)民的利益，解決了他們的就業(yè)和長期收入問題，也無可非議。

但是，一些地方把村子建成了城市小區(qū)，完全不考慮農(nóng)村的風土人情，不顧及農(nóng)民的生產(chǎn)、生活和情感需要。最怕的是，“休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游”項目建設成為外來資本強取豪奪農(nóng)民正當利益的新借口，讓許多農(nóng)民失去了賴以生存的土地。須知道，土地才是農(nóng)民最重要，也是最后的資本。

3、過度硬化

鄉(xiāng)村的底色是自然，然而休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目建設在一些地方出現(xiàn)了色差、甚至色變。如“水泥思維”讓很多城市底下基本成了一塊水泥板，水氣的上下通道被隔斷，已引發(fā)了城市內(nèi)澇等諸多問題，而這樣的現(xiàn)象正向鄉(xiāng)村蔓延。

一些地方大肆搞“高大上”的基本建設，對溝、塘、水道的處理，基本采用三面硬化的“三面光”處理方式。我見過一條20多公里的小河，“三面光”工程花費了1000多萬元。農(nóng)村的河流小溪本來有水、有草，有魚、有鳥，本來就是彎彎曲曲的，并與周邊的民居形成“水乳交融”的關系?，F(xiàn)在，一些農(nóng)村地區(qū)的河水人們不能靠近，更不能親近。

4、城市綠化

我們見過一些鄉(xiāng)村搞休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目建設，把老鄉(xiāng)家門前、周邊山上的大樹砍了，說是這些樹非綠化樹種。隨后都被種上了城里常見的常青樹和花海，這樣的城市園林綠化景觀讓休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游失出了鄉(xiāng)村的真正味道。

5、外表光亮

我們發(fā)現(xiàn)在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目建設過程中，如，很多村莊同時出現(xiàn)了不少徽派建筑。建筑是文化的載體，又以文化為土壤，再美的建筑離開了文化的土壤，就成了沒有根的東西。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的建設，尤其是民居的改造、提升，一定要立足于當?shù)?，不能搞一刀切?/span>

所謂“傳統(tǒng)”，是相對于一個特定地域而言的，離開了一定地域，傳統(tǒng)也就無從談起。從這個意義上講，傳統(tǒng)建筑一定是依托在特定地域和人文環(huán)境里“生長”起來的，才會呈現(xiàn)出特定氣質(zhì)和布局，也就是我們通常所說的“特色”。到處建徽派建筑，也丟掉了“鄉(xiāng)村”的本意。

二、如何讓休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游反璞歸真

鄉(xiāng)村本來是美的，只不過是我們把它的“美”丟在了發(fā)展的路上。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游就是要把它撿回來，重新賦予新的生命力，讓鄉(xiāng)村成為人們向往的去處，而不是落后、臟亂差的代名詞。那么，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游如何重拾鄉(xiāng)村的美呢?

1、依托自然資源

鄉(xiāng)村的自然資源是村莊的生命年輪，要盡量不去破壞它。村莊是農(nóng)耕文化的博物館，是中華文明的活化石，是我們心靈的寄托和情懷的家園。

在歷史的發(fā)展過程中，每一個村落都有體現(xiàn)著當?shù)厣鐣L土人情的建筑藝術、空間格局，反映著村莊與周邊自然環(huán)境的和諧關系。這種空間布局和建筑形態(tài)就形成了村莊的自然資源與自然條件。一個個村莊都是活著的生命體，對這種經(jīng)百年歲月“生長”出來的東西，我們需要敬畏。

2、生態(tài)保護優(yōu)先

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要理念就是要注重運用與堅持。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目建設的效果好壞，可以用“兩個頭”來判斷：一是村民們的眉頭，看他們是不是笑了，是不是發(fā)自內(nèi)心的那種笑，二是看城市游客的鏡頭，看他們對著哪兒拍了，拍了多少。鄉(xiāng)村旅游“游”什么，就是“游”感覺。

3、發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)營

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的基礎是農(nóng)業(yè)，要科學建立生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系、生態(tài)體系、服務體系、運行體系等相應的體系。當前，發(fā)展快的地區(qū)已經(jīng)由“觀光農(nóng)業(yè)”推進到了“休閑農(nóng)業(yè)”的階段。這是休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游新的階段，要做好就有個產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)意經(jīng)營的問題，只有方向準了才能做到持續(xù)發(fā)展。

4、促進農(nóng)民致富

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，肯定不是陶淵明筆下那位武陵漁人看到那種純原生狀態(tài)的鄉(xiāng)村。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展應把改善民生作為轉(zhuǎn)型發(fā)展的出發(fā)點和落腳點，以增進民生福祉為目的，努力使農(nóng)民群眾在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游建設中有更多獲得感。

(1)打造生態(tài)品牌

運用生態(tài)理念，打造生態(tài)環(huán)境，發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)，是休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)帶動的核心。同時還要重視品牌建設。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游不一定只有大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)才去做品牌，一個小的休閑農(nóng)莊、一個小的農(nóng)場、一個小的農(nóng)產(chǎn)品同樣可以有自己的品牌，同樣可以靠品牌去發(fā)展。

(2)保持鄉(xiāng)村風貌

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的美貴在“真實”二字。這既包括風貌的真實，又包括生活的真實，還包括文化的真實。因此，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游建設不能只停留在綠化美化、涂脂抹粉的層面，要充分挖掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、民族風情、習俗禮儀、地方曲藝、民間工藝、歷史典故、節(jié)慶活動等方方面面的深刻內(nèi)涵，把當?shù)剞r(nóng)耕文化挖掘好、打造好、傳承好。

(3)傳承文化特色

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游能觸及消費者靈魂的東西就是讓城里人感覺已經(jīng)失落的鄉(xiāng)村文化。鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意就是把當?shù)鼗蛱囟ǖ奈幕剡M行提煉、加工，通過創(chuàng)意的手段，讓人意想不到地導入到休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游休閑體驗的各個方面乃至全過程。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的文化創(chuàng)意的最大魅力，就是能讓普通的一個農(nóng)村社區(qū)或普通的一個休閑農(nóng)場有了令人驚奇的地方，有更高的品位，有自己的特點，從而能去做休閑旅游，人們記得住、喜歡去。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游就是要把鄉(xiāng)村建設得更像鄉(xiāng)村，而不是相反。鄉(xiāng)村與城市的區(qū)別，不僅僅只是建筑、設施、服務上的區(qū)別，實際上主要還有生活理念、生活追求、生活方式上的不同。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游要充分考慮到了世世代代生活在城鄉(xiāng)區(qū)域內(nèi)的人，考慮人們的行為習慣，甚至審美情趣，充分滿足他們居住、度假、體驗等的需要。

因此，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的核心就是鄉(xiāng)村的生產(chǎn)、生態(tài)、生活以及活態(tài)的鄉(xiāng)村文化，充分表達出當?shù)剜l(xiāng)村地域的人文性格、形成一個地域的人文氛圍。

我們有理由相信：鄉(xiāng)村的生活完全可以比城市更幸福——這也是休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游正在給出的答案。