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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專(zhuān)欄作家

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休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)如何打造?

作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2020-04-15 | 關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)打造

休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),是隨著近年來(lái)都生活水平和城市化程度的提高,以及人們環(huán)境意意識(shí)的增強(qiáng)而逐漸出現(xiàn)的集科技示范、觀光采摘、休閑度假于一體,經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益相結(jié)合的綜合園區(qū)。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)由最初的農(nóng)田發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂(lè)、教育為一體的有組織的園區(qū)發(fā)展的高級(jí)形態(tài),其設(shè)計(jì)原理值得領(lǐng)域內(nèi)很多企業(yè)和政府借鑒。
 

休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)打造


休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)如何打造?

 

1、必須有相當(dāng)規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地

 

這個(gè)特點(diǎn),是觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)顯著區(qū)別于賓館、飯店、娛樂(lè)、健身場(chǎng)所的顯著特征。

 

這種農(nóng)業(yè),無(wú)論是種植業(yè)還是養(yǎng)殖業(yè),無(wú)論是露地農(nóng)業(yè)還是設(shè)施農(nóng)業(yè),都可以視為農(nóng)業(yè);也無(wú)論這種農(nóng)業(yè)的收入與利潤(rùn)在本企業(yè)(園區(qū))總收入和總利潤(rùn)中占多少份額,但其占地規(guī)模都應(yīng)在本企業(yè)(園區(qū))總面積中,占到60%以上。如果企業(yè)(園區(qū))能很好地發(fā)揮龍頭作用,帶動(dòng)周邊的農(nóng)民共同搞好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及民俗接待等產(chǎn)業(yè),政府會(huì)更支持,農(nóng)民會(huì)更歡迎。

 

2、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)要有良好的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)美的景觀和齊全配套的基礎(chǔ)設(shè)施

 

這個(gè)特點(diǎn),又是觀光休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)(園區(qū))顯著區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和廣義的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的顯著特征。

 

觀光休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)(園區(qū)),實(shí)質(zhì)上就是公園,這種公園是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、過(guò)程、元素為材料建設(shè)的、讓市民休閑度假的場(chǎng)所。所以,干凈、整潔的環(huán)境,健康、良好的水、土、氣等生態(tài)條件,是必須具備的基礎(chǔ)條件。而優(yōu)美的景觀策劃、設(shè)計(jì)、打造,讓游人有一步一景、流連忘返的感覺(jué),更是延長(zhǎng)游人的停留時(shí)間,滿(mǎn)足消費(fèi)者的多層次需求,增加企業(yè)(園區(qū))收入所必須努力實(shí)現(xiàn)的。

 

基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)主要包括:方便消費(fèi)者步行和行車(chē)的園區(qū)道路、停車(chē)場(chǎng)、衛(wèi)生間、游憩場(chǎng)所、咨詢(xún)購(gòu)物場(chǎng)所、餐飲場(chǎng)所、住宿場(chǎng)所、活動(dòng)娛樂(lè)場(chǎng)所等等。

 

基礎(chǔ)設(shè)施的多少、大小、檔次,應(yīng)與本企業(yè)(園區(qū))的規(guī)模、服務(wù)對(duì)象群體的定位相協(xié)調(diào)。過(guò)小、過(guò)少不夠用,但太大、太洋又浪費(fèi)。
 

休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)打造


3、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)要有豐富的文化內(nèi)涵

 

所謂文化,既包括有形的文化基礎(chǔ)設(shè)施,如小型戲臺(tái)、舞臺(tái)、影劇院等等;更應(yīng)包括以下融入在本企業(yè)(園區(qū))軟、硬件建設(shè)的全部細(xì)節(jié)上的文化。如具有創(chuàng)意的、有文化寓意的、別具一格的基礎(chǔ)設(shè)施;讓游客喜聞樂(lè)見(jiàn)、寓教于樂(lè)、寓健于樂(lè)的參與性、體驗(yàn)性項(xiàng)目的設(shè)計(jì);雅俗共賞、內(nèi)容豐富又不失文化水準(zhǔn)的解說(shuō)詞的編寫(xiě);讓游人進(jìn)入園區(qū)后就能強(qiáng)烈感覺(jué)到、甚至受到震撼的協(xié)調(diào)一致的色彩,等等。總之,處處能體現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)者精心的創(chuàng)意,符合一切美學(xué)原理,讓游人隨時(shí)、隨地都能得到美的享受,陶冶情操。當(dāng)然,這一切,還應(yīng)體現(xiàn)在服務(wù)人員的一切語(yǔ)言、儀表等方方面面的細(xì)節(jié)當(dāng)中。

 

4、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)要打造娛樂(lè)性項(xiàng)目

 

參與、體驗(yàn)、健身、娛樂(lè)性項(xiàng)目的設(shè)計(jì),同樣決定了本企業(yè)(園區(qū))的水平和經(jīng)營(yíng)效果。除了傳統(tǒng)的采摘、農(nóng)事活動(dòng)以外,更應(yīng)該結(jié)合本企業(yè)(園區(qū))的主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品,圍繞本企業(yè)(園區(qū))的文化特色,企業(yè)(園區(qū))所在地的傳統(tǒng)文化特色,區(qū)別青少年、成年人、老年人等不同游人的多種需求,設(shè)計(jì)、建設(shè)不同數(shù)量、內(nèi)容和檔次的項(xiàng)目,從而滿(mǎn)足游人體驗(yàn)農(nóng)耕、回歸自然、培訓(xùn)教育、娛樂(lè)健身等多方面的需求。

 

此方面建設(shè)更需要強(qiáng)調(diào)的是,項(xiàng)目設(shè)計(jì)一定要與本企業(yè)(園區(qū))的主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品、特色文化內(nèi)涵相結(jié)合;既可以策劃、建設(shè)較綜合的項(xiàng)目,熱熱鬧鬧,豐富多彩;也可以設(shè)計(jì)一系列、系統(tǒng)性、細(xì)膩性的項(xiàng)目。例如,如果目標(biāo)群體是老年人,設(shè)計(jì)一些安靜的、緩慢的參與性項(xiàng)目,創(chuàng)造一個(gè)寧?kù)o的文化氛圍,或者純粹打造一個(gè)慢生活的休閑、度假氛圍與基礎(chǔ)設(shè)施,也具有了自己的特點(diǎn)。

 

5、必須有規(guī)范的、周到細(xì)致的服務(wù)

 

再好的硬件建設(shè),沒(méi)有與之相配套的軟件建設(shè),所有的投資和精心的策劃、創(chuàng)意,其經(jīng)營(yíng)效果都會(huì)大打折扣。

 

比如所有可能與游人接觸的管理人員和服務(wù)人員,都應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),統(tǒng)一著裝,儀容儀表規(guī)范,言談舉止溫文爾雅、落落大方;所表達(dá)的語(yǔ)言?xún)?nèi)容,不能信口開(kāi)河,要與本企業(yè)(園區(qū))的主導(dǎo)產(chǎn)品,文化特色相一致;核心語(yǔ)言要經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員幫助編寫(xiě),推敲設(shè)計(jì),像旅游專(zhuān)業(yè)導(dǎo)游的語(yǔ)言,言簡(jiǎn)意賅,朗朗上口,詼諧幽默。這樣,既能滿(mǎn)足客人需求,又能很好地宣傳本企業(yè)(園區(qū))的服務(wù)內(nèi)容和產(chǎn)品,一舉多得。能用多種語(yǔ)言表達(dá)效果會(huì)更好,更能拓展企業(yè)(園區(qū))的服務(wù)市場(chǎng)。

 

6、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)要有處理廢棄物的系統(tǒng)設(shè)施,保證環(huán)境整潔

 

這一要求,是生態(tài)文明建設(shè)和美麗中國(guó)建設(shè)宏偉目標(biāo)給全國(guó)觀光休閑農(nóng)業(yè)(企業(yè))園區(qū)提出的歷史使命。

 

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),除了可能產(chǎn)生的化肥和農(nóng)藥污染以外,不會(huì)產(chǎn)生其他污染。而觀光休閑農(nóng)業(yè)(企業(yè))園區(qū)的發(fā)展,將大量人流吸引到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間,吃、住、行的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量的生活污水和生活垃圾,處理不好,定會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成巨大的破壞。

 

觀光休閑農(nóng)業(yè)(企業(yè))園區(qū)作為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)當(dāng)中最先進(jìn)、最有發(fā)展前景的部分,既要必須將自己可能產(chǎn)生的污染處理好,使污水和垃圾決不出園,同時(shí),還必須給周邊的干部和群眾做出表率,努力更新發(fā)展理念和使用新技術(shù),不但使各種污染物處理好,而且全部循環(huán)利用起來(lái),做到“零廢棄,全循環(huán)”,為資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)的建設(shè)做出自己的貢獻(xiàn)。進(jìn)而為生態(tài)文明和美麗中國(guó)的建設(shè)做示范,豐富發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)的意義和作用。

 

休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)打造必須注重豐富文化內(nèi)涵、提升文化品位,才能保持其長(zhǎng)久的吸引力和生命力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。使游客在體驗(yàn)中增長(zhǎng)知識(shí),愉悅身心,從而更加喜愛(ài)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。

END

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