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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
近年來,休閑農(nóng)業(yè)興起親子活動熱。但隨著親子旅游項目的增多,也逐漸出現(xiàn)了娛樂設(shè)施很雷同,活動項目相似的問題。大多數(shù)景區(qū)只是對原有項目進行簡單包裝便匆匆上馬的做法,容易導(dǎo)致同質(zhì)化競爭。
相比其他旅游項目,親子農(nóng)場要求更高,需要站在父母的角度考慮:哪些元素更有利于孩子的健康成長,哪些項目能夠促進父母與孩子的協(xié)作互動,哪些能夠讓孩子學(xué)到更多有用的知識,這才是親子活動最重要的內(nèi)容。
休閑農(nóng)業(yè)與親子活動如何打破同質(zhì)化現(xiàn)象?山合水易根據(jù)多年來休閑農(nóng)業(yè)與親子活動規(guī)劃與運營經(jīng)驗,總結(jié)了以下要點,供大家參考。
1、科譜教育
在大自然中對孩子進行科普教育是親子旅游的重要環(huán)節(jié),可以使孩子學(xué)到在學(xué)校不能學(xué)到的內(nèi)容。科普教育主要有培訓(xùn)、早教、認(rèn)知等,以室內(nèi)教育、場地教育、互動教育為主,包括農(nóng)作物認(rèn)知課堂、自然課堂、耕種課堂、管理課堂、收獲課堂等,通過教育培訓(xùn)使孩子對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)有更多的了解。
2、農(nóng)業(yè)高新科技示范
主要展示農(nóng)業(yè)高新科技,微滴灌節(jié)水、溫濕度肥水控制、無土栽培技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等等,以園藝類的瓜果花菜為載體,充分展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的風(fēng)采與魅力。
3、農(nóng)業(yè)文化體驗
農(nóng)業(yè)文化體驗主要是將農(nóng)業(yè)文化通過靜態(tài)和動態(tài)的產(chǎn)品來體現(xiàn)。靜態(tài)的產(chǎn)品主要有博物館、科普學(xué)校、科普培訓(xùn)基地等,兒童可以通過參觀體驗農(nóng)業(yè)文化。動態(tài)的產(chǎn)品主要有手工DIY、開心采摘、農(nóng)耕體驗、鄉(xiāng)村嘉年華等,讓兒童通過親手實踐來體驗鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)文化。
4、農(nóng)耕體驗
依托農(nóng)業(yè)用地,打造市民農(nóng)園,為親子游客提供田地租種等深度體驗式服務(wù)以及趣味農(nóng)事體驗項目(喂養(yǎng)小動物、踩水車、耕地、打水井、踩打稻機、種花、種菜、澆菜、捉害蟲、釣魚、捉魚、捉雞等)以及手工業(yè)體驗項目(磨豆腐、手工編織、推石碾、養(yǎng)蠶、刺繡、織布等)。為方便游客租種,配備管理人員,加強日常田地及農(nóng)作物管理,設(shè)置田園代管、果蔬直郵等服務(wù)。有的還可以把共享經(jīng)濟引入農(nóng)莊,探索共享農(nóng)莊模式。
5、鄉(xiāng)村樂園
就地取材于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生活打造鄉(xiāng)村主題家庭親子游樂項目,滿足現(xiàn)代人親近土地、返璞歸真的心理訴求。父母與孩子可以共同參與奶瓶喂魚、滾鐵環(huán)、抽陀螺、玩彈弓、打彈珠、踢毽子、跳皮筋、跳房子、甩沙包、摔泥炮、剪紙、放鞭炮、套圈兒、斗蟋蟀、放飛機等趣味游戲。
6、農(nóng)業(yè)嘉年華
將嘉年華的娛樂方式融入農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動中,以農(nóng)耕時節(jié)、開花和豐收季節(jié)的農(nóng)業(yè)主題節(jié)事活動為主要內(nèi)容,以生態(tài)田園為主要活動場地,通過舉辦系列主題創(chuàng)意活動吸引游客,獲得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的收益。農(nóng)業(yè)嘉年華是拓展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實現(xiàn)形式、發(fā)展方式、運行模式的一種新探索、新實踐。
7、農(nóng)業(yè)其他產(chǎn)品的體驗
除了農(nóng)業(yè)體驗之外還可以將林牧副漁等產(chǎn)業(yè)結(jié)合進來進行體驗。例如漁業(yè)可以進行如釣魚、養(yǎng)泥鰍、釣螃蟹等等體驗,牧業(yè)可以養(yǎng)一些迷你動物,設(shè)置親子牧場,為游客提供小動物認(rèn)養(yǎng)等體驗性項目,還可以做萌寵樂園即寵物的家,現(xiàn)在很多家庭都養(yǎng)寵物,家庭帶寵物度假的時候可以將寵物放在萌寵樂園,這樣能迅速鎖定高端群體。
8、農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)
體驗農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)體驗主要通過橫向和縱向解決。橫向為多樣化的農(nóng)產(chǎn)品的成果,例如不同地塊種植蔬菜、花生、玉米、小麥等不同的農(nóng)產(chǎn)品。縱向即為把一個農(nóng)產(chǎn)品從種到收到儲藏到深加工等縱向產(chǎn)業(yè)鏈打通。例如,葡萄分為鮮食葡萄和釀酒葡萄兩種,鮮食葡萄成熟后采摘下來即可使用,釀酒葡萄可讓專業(yè)的釀酒葡萄師帶領(lǐng)孩子進行葡萄酒的制作。
9、營銷三賣
休閑農(nóng)業(yè)三賣理念是:一賣生態(tài)、二賣生活、三賣生產(chǎn);或是一賣智慧、二賣知識、三賣產(chǎn)品。其基本理念是實現(xiàn)多次販賣。亦可利用講故事、解說生態(tài)或大自然的循環(huán)賣第一次智慧,可將其生活上的小常識教育消費者或提供消費者新的觀念與方法,再賣第二次知識。最后,消費者要離開感受農(nóng)莊主的熱情與溫馨為留下美好的記憶,買下農(nóng)莊主的產(chǎn)品,這是屬于更高層次的營銷策略。
10、親子休閑購物中心
設(shè)置休閑商業(yè)中心,結(jié)合購物、娛樂和餐飲設(shè)施,設(shè)置夜間游樂區(qū)、各式親子主題商店和親子主題餐廳等。為親子游客群提供與游樂相配套的購物、餐飲、休閑娛樂服務(wù)。
休閑農(nóng)業(yè)與親子活動一方面要注重學(xué)習(xí),另外一方面要回歸農(nóng)業(yè)本質(zhì),深入根植于土地,給用戶創(chuàng)造真正的價值,這樣才會形成一個正向的傳播和影響力,進而成為好的商業(yè)模式。在這個過程中要保持農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)的原汁原味,否者將失去鄉(xiāng)村旅游的特色,削弱了它應(yīng)有的魅力。所以做親子休閑農(nóng)業(yè),不能急功近利。