專題研究 / TOPICS
經(jīng)典案例 / CASE
案例多媒體 / VIDEO
專家智囊 / EXPERT
郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

教學(xué)多媒體 / VIDEO

探解新加坡的都市農(nóng)業(yè)——僅以此文悼念新加坡“國父”李光耀

作者:山合水易研究中心 | 來源:原創(chuàng) | 時間:2015-03-25 | 關(guān)鍵詞:都市農(nóng)業(yè) 休閑農(nóng)業(yè)

  2015年3月23日,新加坡總理公署發(fā)布最新公告,稱李光耀當天凌晨3時18分在新加坡中央醫(yī)院病逝,享年91歲。國人還未從前幾日“多家媒體誤報去世”的烏龍中親醒過來,就不得不面對偉人離世的現(xiàn)實。李光耀受到各國政治家的推崇,首先在于他對新加坡的治理,他讓這個小島國在很短時間內(nèi)被帶入一個富裕文明的現(xiàn)代國家。新加坡被稱為花園城市,除了其一直為世界稱道的市政建設(shè)外,它的都市農(nóng)業(yè)也值得我們?nèi)ド钗叮ヌ浇狻?/p>

李光耀與新加坡

  李光耀與新加坡

  世界農(nóng)業(yè)舞臺上的亞洲新星

  在2012年初,新加坡?lián)魯〖幽么?,取?016年聯(lián)邦農(nóng)業(yè)大會主辦權(quán),成為該項國際大會的首個亞洲主辦國。兩年一次的聯(lián)邦農(nóng)業(yè)大會由聯(lián)邦皇家農(nóng)業(yè)協(xié)會發(fā)起,屆時將有超過300名農(nóng)學(xué)家、環(huán)境學(xué)家和政府代表參與討論關(guān)于協(xié)會成員國的食物生產(chǎn)和安全問題。

  新加坡之所以成為世界農(nóng)業(yè)舞臺上的新星,最大的原因在于它堅持發(fā)展高科技、高產(chǎn)值的都市農(nóng)業(yè),嚴格把關(guān)食物安全的策略。

  新加坡的都市農(nóng)業(yè)

  新加坡作為一個城市國家,其農(nóng)業(yè)是典型的都市農(nóng)業(yè)。新加坡土地與水資源非常有限,農(nóng)業(yè)在三大產(chǎn)業(yè)中所占比重極低(不到1%)。新加坡人根據(jù)土地面積少的特點,在種植業(yè)結(jié)構(gòu)上,大力發(fā)展果樹、蔬菜、花卉等經(jīng)濟作物;在產(chǎn)業(yè)類型上,以高產(chǎn)值出口性農(nóng)產(chǎn)品如種植熱帶蘭花、飼養(yǎng)觀賞用的熱帶魚等為主。

新加坡印象

  新加坡印象

  新加坡都市農(nóng)業(yè)主要是現(xiàn)代集約的農(nóng)業(yè)科技園,其發(fā)展以追求高科技和高產(chǎn)值為目標。農(nóng)業(yè)科技園計劃的提出始于1980年代中期,目的是為了推動高新技術(shù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,推廣農(nóng)業(yè)科技成果,并開展國際農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù),其中最為代表的是肯特崗科技園。

  肯特崗科技園

  1980年肯特崗科技園破土動工,政府投資1億新元,為新加坡的高新技術(shù)的發(fā)展拉開了序幕。1984年1月正式創(chuàng)立,是繼臺灣省新竹科學(xué)園區(qū)之后在亞洲發(fā)展中國家和地區(qū)中較早創(chuàng)建和營運較為成功的科技園之一。

  目前,肯特崗科技園已經(jīng)成為新加坡基礎(chǔ)科學(xué)和高新技術(shù)發(fā)展的重要孵化器,在園區(qū)內(nèi)陸續(xù)建立起食品技術(shù)中心、技術(shù)示范中心、分子生物細胞研究所等一大批從事基礎(chǔ)科學(xué)研究和高新技術(shù)開發(fā)的專業(yè)研發(fā)機構(gòu),有力地促進了科技生產(chǎn)力的發(fā)展。

肯特崗科技園

  肯特崗科技園

  肯特崗科技園建設(shè)的關(guān)鍵及開發(fā)模式是:政府保駕護航,院校提供技術(shù)支撐,企業(yè)界大力支持。在開發(fā)初期,新加坡政府提出選擇在國立新加坡大學(xué)附近的肯特崗設(shè)立一個科學(xué)技術(shù)園區(qū),作為吸引新技術(shù)的一種形式。這一構(gòu)想得到大學(xué)、研究機構(gòu)和企業(yè)界的大力支持。這一點也是其如今成績斐然的關(guān)鍵。

國立新加坡大學(xué)

  國立新加坡大學(xué)

  農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力

  新加坡屬赤道氣候,常年高溫潮濕,年溫差小,雨量充沛。每年有兩個明顯不同的季風(fēng)季和兩個季風(fēng)交替季。獨特的地理條件與良好的氣候特征,成就了新加坡旺盛的動植物系統(tǒng)和優(yōu)越的旅游資源,使得自然資源貧乏,農(nóng)產(chǎn)品不能自給的新加坡,找到了一條通過大力發(fā)展高科技、高產(chǎn)值的都市農(nóng)業(yè),實現(xiàn)經(jīng)濟社會加速發(fā)展的新路子。

新加坡印象

  新加坡印象

  目前,新加坡建有6個農(nóng)業(yè)科技園。這些科技園共占地15萬平方米,每個園內(nèi)都有不同性質(zhì)的作業(yè),如養(yǎng)雞場、胡姬花園(出口多品種胡姬花)、魚場(出口觀賞魚)、牛羊場、磨菇園、豆芽農(nóng)場和菜園等,每個小農(nóng)場平均占地2000平方米左右。這些農(nóng)場應(yīng)用最新、最適用的技術(shù),以取得比常規(guī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)更高的產(chǎn)量。

胡姬花園

  胡姬花園

  現(xiàn)在,新加坡資助創(chuàng)建的這些具觀賞休閑和出口創(chuàng)匯功能的高科技農(nóng)業(yè)園區(qū),已經(jīng)形成完整的都市農(nóng)業(yè)體系,并取得了良好的經(jīng)濟和社會效益,為提高食物供給的自給程度做出了重要貢獻。如新加坡著名的熱帶花卉——胡姬花(蘭花)、新加坡的國花——卓錦萬代蘭、觀賞用的熱帶魚等,年出口值達6000萬-7000萬美元。

  農(nóng)業(yè)觀光讓你驚訝

  新加坡基本沒有農(nóng)業(yè),因此主要是在城內(nèi)小區(qū)和郊區(qū)建立小型的農(nóng)、林、牧生產(chǎn)基地。這些基地既為城市提供了部分時鮮農(nóng)產(chǎn)品,又取得了非??捎^的觀光收入。在新加坡興建的6個農(nóng)業(yè)科技園,不但可觀賞到一些農(nóng)作物種植場景,而且還可觀賞到一些觀賞魚、珍稀動物、名優(yōu)花卉和果樹。所有這些,正吸引著大量的來自世界各地的游客。

新加坡花園節(jié)

  新加坡花園節(jié)

  人間巧藝奪天工——濱海灣花園

  濱海灣花園項目是新加坡最大的海濱發(fā)展景觀項目,項目占地面積101公頃,坐落在新加坡新的濱海灣附近,由國家支持。新加坡政府打算把自然和建成環(huán)境融為一體,而這個項目是該策略的其中一部分。

  花園內(nèi)兩個植物溫室,一個名為“花之穹頂”,一個名為“云之森林”。這兩個溫室臨海而建,以鋼鐵和玻璃為主要結(jié)構(gòu),最大程度上優(yōu)化了觀景視野,并加強了陸地和海洋之間的連系。這兩個節(jié)能的建筑使用了最新的可持續(xù)性建筑技術(shù),配備水流收集和過濾系統(tǒng)。

濱海灣花園兩個植物溫室

  濱海灣花園兩個植物溫室

  整個濱海灣花園新穎的設(shè)計概念令人驚嘆。宛如諾亞方舟般懸浮在濱海灣的濱海灣金沙酒店匯聚了各種奢華體驗,位于57樓的金沙空中花園將三座頂級酒店連為一體,可以360度全角俯瞰新加坡的繁華之美?;▓@內(nèi)設(shè)有兩個植物溫室,溫室穹頂是建筑、環(huán)境和園藝文化三者的結(jié)合。矗立在濱海灣花園中的擎天大樹,出自名設(shè)計師的“裝置藝術(shù)”,讓人儼然進入了神奇的世界。

濱海灣花園設(shè)計

  濱海灣花園設(shè)計

  浮生偷得半日閑——麥里芝自然觀光步道

  麥里芝蓄水池公園與新加坡島鄉(xiāng)村俱樂部之間,是一條長約3公里的熱帶雨林步道。麥里芝自然觀光步道沿途分布著多株古老的橡膠樹,四周圍繞著各種茂盛的植物,蔥郁的自然環(huán)境讓自然愛好者獲得充滿驚喜的徒步體驗。森林一側(cè)是麥里芝蓄水池,池水由于森林的保護未受農(nóng)業(yè)活動的影響,仍然保持了天然純凈。清澈的池水與翠綠的森林使得這里一直是自然和運動愛好者們的心儀之選。

  偷得半日閑,前往克蘭芝鄉(xiāng)村,領(lǐng)略新加坡別有情趣的農(nóng)村生活,購買和品嘗新鮮可口的農(nóng)產(chǎn)品,快樂而難忘的田園時光,一切未知的趣味都讓人暢想不已。

麥里芝自然觀光步道

  麥里芝自然觀光步道

  總結(jié)

  綜上,我們會發(fā)現(xiàn),新加坡都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開一個“強”政府,在其領(lǐng)導(dǎo)下,新加坡的都市農(nóng)業(yè)建設(shè)呈現(xiàn)以下幾個特點:

  國家投資、靈活經(jīng)營

  農(nóng)業(yè)科技園的基本建設(shè)由國家投資,然后通過招標方式租給商人或公司經(jīng)營,租期為10年。

  借力他國、共創(chuàng)經(jīng)典

  新加坡有不少項目是與國外的優(yōu)秀公司合作完成的。如濱海灣花園,是由國家公園局和來自英國的世界級景觀事務(wù)所Grant Associates通力合作完成。建筑師Wilkinson Eyre負責(zé)了總體規(guī)劃設(shè)計,項目設(shè)計獲得國際比賽大獎。

  專業(yè)人干專業(yè)的事

  在新加坡,動物學(xué)家、微生物專家遺傳專家、昆蟲專家、農(nóng)業(yè)專家和蠶桑學(xué)家在內(nèi)的科技專業(yè)人員都參與公園的組建和管理。

  生態(tài)永遠是題中之義

  除了在市政建設(shè)上注重生態(tài)環(huán)保之外,開發(fā)商在建設(shè)過程中,也會特別注重環(huán)境保護和生態(tài)平衡。合理配置資源,廢污水凈化處理循環(huán)使用,節(jié)約資源,以便持續(xù)發(fā)展。

  經(jīng)驗啟示

  山合水易認為,新加坡在幾乎沒有農(nóng)業(yè)的背景下發(fā)展都市農(nóng)業(yè)并取得不錯的成績,其成功值得我們?nèi)ヌ矫?,其在利用都市農(nóng)業(yè)來保障食物供應(yīng)、增加農(nóng)民收入、改善城市生態(tài)、提供休閑觀光旅游等方面,尤其是休閑旅游開發(fā)方面,對我們具有較大的借鑒意義:

  1. 整體規(guī)劃與定位

  加強綜合研究,因地制宜,制定都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,將其納入城市社會經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃和城市總體規(guī)劃中,實現(xiàn)統(tǒng)籌發(fā)展。

  2.模式的選擇要結(jié)合實際

  結(jié)合實際,適應(yīng)城市發(fā)展水平,采取不同的都市農(nóng)業(yè)模式。如對于城市化水平高、經(jīng)濟發(fā)展快速的地區(qū)可以發(fā)展如觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)等;對于一般地區(qū)則可以以生物農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)為主,提升都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟功能;而在一些傳統(tǒng)的產(chǎn)糧區(qū),則可以通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和新物種的應(yīng)用,大幅提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量。

  3.利用好外部環(huán)境

  一是政策支持,二是金融支持,三是法律支持。

  4.市場是導(dǎo)向

  以市場為導(dǎo)向,大力發(fā)展都市農(nóng)業(yè)。要正確定位市場,堅持生產(chǎn)本地資源優(yōu)勢的特色產(chǎn)品;找準目標市場,生產(chǎn)提供科技含量高的產(chǎn)品和服務(wù);注重包裝宣傳,不斷拓展休閑、觀光農(nóng)業(yè)的市場。

  山合水易機構(gòu)

  網(wǎng)址:http://mlifedesign.com/

  地址:北京市海淀區(qū)花園路2號 -1號樓(中關(guān)村數(shù)字電視產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi))

  電話:400-650-6990 010-84098642

  傳真:010-64152865 郵箱:info@shsee.org

END

?