合易知行學院·香約日本休閑農(nóng)業(yè)鮮花之旅已經(jīng)圓滿結(jié)束，一路上邊學邊玩，在地感受日本的休閑農(nóng)業(yè)，這次所參訪了休閑農(nóng)莊、葡萄酒莊園、文創(chuàng)園區(qū)、休閑游憩空間、美麗鄉(xiāng)村景觀……讓人置身其中，飽覽日本休閑農(nóng)業(yè)的盛宴。農(nóng)旅小君總結(jié)了此行全程精彩篇章，希望能給分享給大家更多的感受與收獲，定格與同行的企業(yè)家們美好的瞬間!

   

四面環(huán)海的北海道只不過在19世紀中才歸屬日本國土，那也就是明治維新之后的事兒。早先的阿伊努人是標準的土著，勤勞勇敢野蠻，還有極度的黝黑，這塊土地仿佛猶如一大枚尖頭毯，被拋灑在日本海中央，在大自然面前掙扎難逃。冬季氣候惡劣，狂風暴雪寒風交加;夏季日頭直曬，毫無遮擋，幼嫩的肌膚瞬間徹底秒殺。然而，這塊神奇的土地，植被茂盛，田野豐饒，卻能培養(yǎng)出全日本最新鮮最有質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品。

農(nóng)場篇-富田農(nóng)場

看北海道的農(nóng)業(yè)，看其外貌，更看其內(nèi)涵。北海道是日本的糧食基地和畜牧業(yè)基地。農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，也給北海道的休閑觀光添色不少，比如在遼闊平坦的大地上駕車馳騁，路兩邊是濃郁的牧草，草地上是悠閑自得吃草的牛、馬，遠處是起伏的連山。連大大卷起的牧草都是為客人帶來的視覺享受。

   

富田農(nóng)場是日本最早開發(fā)薰衣草的地方，交通工具是紫色的小摩托車。

   

富田農(nóng)場通過體驗營銷，充分刺激和調(diào)動了休閑者的感官、情感、思考、聯(lián)想、思考，當我們真的站在農(nóng)場時，不禁感嘆“富田農(nóng)場真是體驗營銷的好去處”!

   

在這里我們體會到花田景觀如何突顯鄉(xiāng)村田園風光，花卉產(chǎn)業(yè)的延伸和拓展，原來這里還打造了這么多的花卉農(nóng)場品牌……

在地感受-北國牧場

富田農(nóng)場里紅的、黃的、紫的……多種五顏六色不同種類的花卉，把一大片山丘妝點得繽紛燦爛。通過體驗式營銷，游客愿意把這里的花卉農(nóng)產(chǎn)品帶回家。也許這也是農(nóng)場可以持續(xù)良性發(fā)展的秘訣吧!

   

在北國牧場感受不一樣的牧場文化，學習如何利用獨有資源為牧場定位及創(chuàng)意營銷的理念與模式。

   

北國牧場創(chuàng)立于1989年，占地面積50公頃，是一個以“人、馬、自然”為主題的自然公園。這里飼養(yǎng)著品種繁多，毛色各異的馬匹，而且很多都是在昔日的各種馬術比賽中表現(xiàn)出眾的“名將”。

   

牧場設有騎馬、開放式馬車、自行車、園內(nèi)周游小火車、網(wǎng)球、高爾夫、滑雪等活動設施，每年5月到9月，牧場會變成舉辦馬術障礙賽，馬場馬術賽，西部牛仔馬術賽的會場，游客都可以免費觀看這些比賽。

在地感受-箱根牧場

合易知行學院認為北國牧場通過娛樂項目的體驗營銷是非常值得我們學習和借鑒。北國牧場通過牧場和馬的資源，設計適合牧場經(jīng)營的娛樂場所，通過這些娛樂活動體驗，帶動了牧場產(chǎn)品的銷售，提升產(chǎn)品價值和品牌知名度。與學員們參觀牧馬場、在草場上騎馬奔馳、射箭、體味地道的日本草原生活。

   

北海道是日本的奶源基地，整個日本50%以上的牛奶都是來自北海道的牧場。箱根牧場(HAKONE FARM)種植和畜牧都是有機牧業(yè)，為什么這么說呢?

   

原來奶牛場里鋪著稻草，等浸泡上奶牛的糞便后，這些稻草就會搬出去和泥土攪拌在一起發(fā)酵制成堆肥，然后施到田里去。

   

因為越來越意識到露天放養(yǎng)對牛奶質(zhì)量的重要性。日本牧場都有自己的草場，冬天奶牛可以吃儲存的青草以及青貯顆粒。

在地感受-亞斗夢の丘

據(jù)農(nóng)場負責人闡述，箱根牧場會將種植過大豆的土地種植別的植物，多年以后再重新栽種大豆，目的是保持和發(fā)揮土壤的養(yǎng)分。運作追求風味獨特、高質(zhì)量、高利潤的經(jīng)營理念，給牛聽音樂、喝啤酒、吃藥膳。箱根牧場讓游客融入牧場的生活體驗，認知牧場的有機綠色食品。

   

美瑛北部一個漂亮的花田，這里的布局設計小而美，給人以精致的視覺花宴，置身于花海中，體驗如花般的“日本休閑農(nóng)業(yè)”!

   

很多攝影家在這里生產(chǎn)四季高畫質(zhì)的作品。大奶牛雕塑以及觀光車都是這里的萌物!

在地感受-北星の丘

日本的休閑觀光農(nóng)場分為國營和私營，一般國營的都會收取門票，像是私營的農(nóng)場多根據(jù)農(nóng)場主的喜好命名。亞斗夢の丘花田區(qū)設有付費沙灘車繞場觀賞，體驗另一種賞花的優(yōu)雅味!亞斗夢の丘給人一種小而美的精致花田印象。

   

北星の丘位于美瑛町，如詩如畫的山丘景色，可撫慰忙碌疲憊身心的人氣景點。

   

北星の丘展望公園設有眺望臺，在此可一覽無余這里的美景。這樣的規(guī)劃設計，可能會對建筑規(guī)劃設計的友人們提供設計的靈感吧!

   

代表日本的風景攝影師前田真三利用舊千代田小學的校舍，在有類似教會尖塔的建筑物里，展示著許多拍攝美瑛丘的作品。

在地感受-四季彩の丘

這個季節(jié)是北海道吃玉米的時候，北星の丘的玉米味甜、鮮嫩、多汁。這不由得讓我想到日本“一村一品”運動，通過以農(nóng)產(chǎn)品為主，開發(fā)的文化和特色旅游項目，并在全國得到推廣。

   

日本通過創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)，帶動了118個鄉(xiāng)村共同走向富裕，一入門用牧草堆起的人偶像就在門口歡迎著每個到來的旅客!這也是日本的休閑農(nóng)場創(chuàng)意讓世界驚嘆之處!

   

北海道美瑛町的四季彩の丘開始花宴之旅。四季彩の丘是美瑛最大的花田農(nóng)場，在此飽覽彩虹花田。體驗花與色彩的絕對魅力。

   

這是一處私人的花田農(nóng)場，不過，此家的主人秉持著跟富良野的富田農(nóng)場一樣的精神，此處是學員在“拖拉機式”導覽車飽覽花田。

在地感受-登美之丘葡萄酒莊

北海道，與本州遙海相望，這個本來只有日本人在盛夏時才會想到納涼的鄉(xiāng)下田野。卻打造了一個個極致的花田農(nóng)場，成為日本休閑農(nóng)業(yè)里一道靚麗的風景線，我們走走停停于北海道的道央線，感受肚臍眼上的花田路線。

   

登美之丘隸屬于三得利集團。三得利的歷史起源于葡萄酒。

   

三得利在這一地區(qū)擁有了自己的葡萄園，從歐式葡萄酒專用葡萄的栽培到釀制、熟成，進行一條龍的葡萄酒生產(chǎn)，從而誕生了代表日本的紅葡萄酒“登美”。

   

該酒莊的釀酒技術高超，曾獲得國際葡萄酒競賽的日本首個金獎，得到世界的高度贊譽。

   

在地感受

這是我們此行考察的唯一一個酒莊。來到此處，我們重點學習葡萄種植、加工、生產(chǎn)、文化、旅游是如何融合創(chuàng)意。首先我們參觀葡萄園，體驗葡萄酒文化。聽葡萄酒工作人員介紹葡萄園的經(jīng)營模式和葡萄種植的技巧。走訪酒窖，學習獨特的釀酒技術!

公園篇-百合が原公園

森林旅游是旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分，是林業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重要內(nèi)容。日本森林資源培育、保護和開發(fā)完善，無論是自然公園還是營造物公園，日本公園的規(guī)劃、設計、建設、管理都值得我們學習。

   

百合が原公園是札幌市北區(qū)的綜合公園，昭和58年(1983年)開始運營。園內(nèi)約有100種不同品種的百合花，合計有12萬4千多株。學員們在溫室細細研究花卉品種。↓

   

還有一個比較特別之處就是你可以坐著火車賞花。學員們在百合が原公園坐小火車體驗精致農(nóng)業(yè)!↓

   

除了鋪天蓋地的百合花外，這里還有玫瑰小徑、日本庭園、石砌庭園、繡球花園……↓

   

在地感受

公園設有游樂設施廣場、高爾夫球場、公園綠地廣場等游樂設施及體育設施，而且健康增進和地區(qū)居民的交流的場所。當日我們偶遇日本親子活動。

市民農(nóng)園

   

日本的市民農(nóng)園就在街邊，完全開放，是市民平日休憩的場所，里邊有農(nóng)業(yè)種植，市民也可以在此買到可口的鮮蔬瓜果。↓

   

每一處市民農(nóng)園都是經(jīng)過精心雕琢的。↓

   

市民農(nóng)園里設有很多的親子項目，為兒童創(chuàng)造了一個舒適的兒童游憩娛樂空間，其中木制兒童游樂設施設計精巧，除了考慮安全性以外，還要大膽的嘗試增加一些可控的危險性，想想小朋友在此玩的應該很開心吧。

在地感受

市民農(nóng)園不僅是市民購買新鮮果蔬的地方，還是舉辦親子活動的場所。尤其在周六的重要親子活動，大批市民和孩子們到農(nóng)園來聚會，農(nóng)園不但完全免費，還有專門的活動組織者。相比中國模式的親子農(nóng)園，可以說是爺爺奶奶級的。

滝野すずらん丘陵公園

滝野すずらん丘陵公園是規(guī)劃完善的森林公園，一年四季都會有不同的主題適合到訪。↓

   

公園覆土建筑可供游覽，采取開敞型屋頂綠化系統(tǒng)。↓

   

公園內(nèi)的こどもの谷有很多適合小孩攀爬跑跳的設施。↓

   

公園設有兩個彈力球場，一個紅色一個白色，都是塑料和泡沫做的，一個地方還能推著大大的塑料球往上走，各種高度的斜坡也是趣味十足。↓

   

還有這樣的兒童樹屋……↓

   

這個設施叫做火山，是軟軟的大型充氣體，可以飛奔撲過去把它弄倒……↓

   

在地感受

滝野すずらん丘陵公園看文創(chuàng)與自然環(huán)境的融合，日本設計師的精耕細作將“自然就是美”發(fā)揮到了極致。在北海道，自然之美與人文景觀交融，無處不休閑。

北海道藝術森林公園

   

中秋節(jié)一早上來到北海道藝術森林公園【蕓術の森】-SAPPORO ART PARK。↓

   

北海道森林覆蓋率高達71%，9月底-10月初也正是北海道觀五角楓紅葉的最佳時期，行走在北海道，每一秒鐘都令人感覺充滿愜意。↓

   

在地感受

所謂藝術森林，即是文化創(chuàng)意與自然森林的結(jié)合，園子里還設有版畫工坊、野外美術館等場所供客人參觀。

美麗鄉(xiāng)村篇-忍野八海

日本為避免過多的人造景觀與大規(guī)模的改建造成資源浪費，破壞生態(tài)環(huán)境，鄉(xiāng)村建設在鄉(xiāng)村原有的自然環(huán)境基礎上規(guī)劃并實施，將其自然環(huán)境特征轉(zhuǎn)換為鄉(xiāng)村特色。鄉(xiāng)村建設從選址、布局、建設都應強調(diào)與鄉(xiāng)村周圍自然環(huán)境的相融性，以展現(xiàn)其獨特的自然風光。

   

忍野八海是位于山梨縣山中湖和河口湖之間忍野村的涌泉群。因為錯落有致地散布著八個清泉，"忍野八海"故而得名且名揚四方。

   

忍野八海被譽為“日本九寨溝”，其秀麗的田園風光，池水波光潾潾與美麗的富士山合為一體。

   

其情其景，美不勝收，除了被選為名水百選，也被認定為天然紀念物及新富岳百景之一。

在地感受：保留完整的自然村落!

北海道第一溫泉之鄉(xiāng)：登別

   

合易知行學院從札幌向南，驅(qū)車三小時到了北海道以溫泉著名的登別。登別的溫泉之所以著名，是因為這一帶火山頻發(fā)。在登別看到了美麗的火山湖-洞爺湖，并第一次接觸活的火山，不由有些心驚。等別最著名的地獄谷被滾滾白煙包裹，濃重的硫磺味道撲鼻而來，的確有幾分地獄般的猙獰。

在地感受：彌漫仙境!

明信片上的景觀

從北國牧場到箱根牧場路上偶遇的向日葵花海。

   

在地感受：奔跑在向日葵花海的路上。

美食篇-神戶牛肉

神戶牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名氣的牛肉之一。神戶牛肉則為日本料理中的珍饈，特性表現(xiàn)為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現(xiàn)出的大理石紋理。

   

那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。能夠達到神戶牛肉品質(zhì)要求的牛，每年只有3000頭左右，而每頭牛只能產(chǎn)出大約400公斤。給你們展示一下神戶牛的血統(tǒng)證書。定格學員享受美味的時刻!

   

日本拉面

   

日本拉面，起源于中國，在日本成為代表性的大眾面食。東京拉面的主流就是“醬油拉面”。與學員在日本拉面店享用美食。

小作食府

   

以手搟面為招牌，里面放了好多自己種的南瓜、小芋頭等，健康又美味~

北海道海鮮

   

到北海道當然絕不能錯過當?shù)氐拿朗场１焙５赖暮．a(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品極為豐富，食物較多采用扇貝、螃蟹等海味作為原料。在這里，我們品嘗到具有札幌獨特風味的海鮮料理。

   

學員心靈分享篇

以下是部分學員的精彩心靈分享，看看學員們對于此次行程都有哪些感言呢。

   

林蔚忻

“我曾考察過很多國家休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，此次感受日本休閑農(nóng)業(yè)得到空前發(fā)展，呈現(xiàn)多元化、專業(yè)化、精品化等，短短幾天的行程得到頗多的感悟。也希望合易知行每年多舉辦幾次這樣的日本休閑農(nóng)業(yè)考察，祝好!“

張劍

“從事生態(tài)創(chuàng)意休閑產(chǎn)業(yè)方面工作很多年，此次與合易知行學院參訪日本，我主要從生態(tài)鄉(xiāng)村的角度考察日本鄉(xiāng)村農(nóng)場，感受生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)人居、生態(tài)鄉(xiāng)村景觀。幾天考察，邊學邊玩，收獲滿滿，感謝合易知行學院一路的支持!“

黃奕民

“在日本一路走走停停，在體驗中學習，日本休閑農(nóng)業(yè)成功經(jīng)驗值得我們學習，讓我對日本的感受是無處不休閑，什么叫休閑農(nóng)業(yè)?我想這不單單是指宏觀的概念，而是見微知著的細節(jié)美。世界這么大，我想以后有機會再與你們?nèi)タ纯?“