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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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做好休閑農(nóng)業(yè)項目的十大要點與禁忌

作者:山合水易 | 來源:山合水易規(guī)劃設計院 | 時間:2017-01-04 | 關鍵詞:休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃,田園綜合體規(guī)劃

隨著五一假期的結束,各地旅游數(shù)據(jù)陸續(xù)出爐,諸多報導中我們不難發(fā)現(xiàn):小長假期間,多數(shù)游客出行仍以短途游為主,休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游依舊是各地吸引客流的一大熱點。休閑農(nóng)業(yè)在這個小長假又火了一把,而要想發(fā)展的好,項目建設卻不簡單。今天,我們就來看看在休閑農(nóng)業(yè)項目建設中的要點與禁忌,為大家在休閑農(nóng)業(yè)建設過程中提供一些參考。

1、要做系統(tǒng),切忌傲慢無知

休閑農(nóng)業(yè)是一個完整、有機的系統(tǒng),包含了資金、成本、管理、人才、團隊、營銷、產(chǎn)品、推廣、策劃、規(guī)劃、建設施工等方方面面,其中任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都可能影響整個項目乃至企業(yè)的運營。只有搭建了健全的系統(tǒng),才能有效整合資源,優(yōu)化配置,提高效益,彰顯價值。
休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃,田園綜合體規(guī)劃

2、做的陽光,切忌偷梁換柱

休閑農(nóng)業(yè)本來就是生態(tài)、綠色的光明的產(chǎn)業(yè),因此作為經(jīng)營主或投資者首先得存良心、有良知,甘于做陽光下的產(chǎn)業(yè)。無論是休閑農(nóng)業(yè)項目還是產(chǎn)品都需要在誠信、守法、安全的范圍內進行,要像大樹一樣,扎根土地,力求向上,吸取更多的陽光和雨露,這樣的企業(yè)和項目才有可能健康地發(fā)展下去。
休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃,田園綜合體規(guī)劃

3、做出內涵,切忌王婆賣瓜

內容是王道,品質制勝,這是市場亙古不變的真理。任何一個休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者都夢想自己的產(chǎn)品能暢銷到世界的每一個角落,能緊緊抓住游客的眼和胃,甚至是心靈。在這個消費者需求多樣化、追求感性化的時代,內容和品質仍然是市場成功的關鍵。
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4、做成產(chǎn)業(yè),切忌表面功夫

對于休閑農(nóng)業(yè)項目而言,優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)直接關系到整個項目盈利以及可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)要想做大做強需從自身優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)著手,樹立自己的強勢品牌,建立核心競爭力,并以此帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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5、尊重市場,切忌盲從領導

在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,有很多項目是政府主導或者推動的,這就導致經(jīng)營者陷入了一個怪圈——到底聽誰的?在決策上、在戰(zhàn)略策劃上、在規(guī)劃設計上,你說、我說、他說、大家說,眾說紛紜,莫衷一是,是聽老板的?還是聽專家的?還是聽政府官員的?甚至有些官員慣于充當欽差大臣,瞎指揮,往往好好的策劃與規(guī)劃,上面一句話就可能胎死腹中了,且死得很難看。
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6、做出模式,切忌東施效顰

模式是從生產(chǎn)經(jīng)驗和生活經(jīng)驗中經(jīng)過抽象和升華提煉出來的核心知識體系,是解決某類問題的方法論。好的模式是解決問題的最佳方法,能產(chǎn)生令人意想不到的效果。因此,在做休閑農(nóng)業(yè)項目之前,首先得結合資源條件、區(qū)位交通、人文歷史等多種因素綜合考量,盡可能科學、合理的制定好戰(zhàn)略策劃與規(guī)劃設計,尤其是商業(yè)模式、管理模式、運營模式、推廣模式等需要重點思考,做到心有成竹,溝壑分明。
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7、做成長線,切忌鼠目寸光

休閑農(nóng)業(yè)是典型的慢熱型產(chǎn)業(yè),投入大,比較效益低,回報周期長。因此,注定做農(nóng)業(yè)必須“風物長宜放眼量”,經(jīng)營者必須有高格局,有大氣量,有長遠的目光與投資打算。一個成熟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的培育,譬如種植業(yè),短則2-3年,長則5-10年。因此需要有堅定的信心,堅毅的意志,扎根基礎產(chǎn)業(yè),不斷堅持,才能迎來豐收的喜悅。如果投資者心浮氣躁,只想著2-3年要豐厚的回報,或者僅僅是沖著國家政策扶持的項目而去,那么從一開始就注定會被套牢,或者壓根就成不了氣候。因為無論是國家政策,還是地方政府,向來是扶強不扶弱,只會錦上添花,絕不雪中送炭。所以,抱著那等心思做休閑農(nóng)業(yè),無疑最后是怎么死的都不知道。
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8、要做減法,切忌貪大求全

做休閑農(nóng)業(yè)行業(yè),要學會做減法,要聚焦,做深、做足、做精某一類產(chǎn)品,從而實現(xiàn)一拖三,甚至一拖N,就像一個茶壺,可以配N個杯子。休閑農(nóng)業(yè)是高品質、高附加值、高邊際效益的產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)是基點,生態(tài)是看點,文化和服務是賣點,宜精不宜粗,宜深不宜淺。因此,在做休閑農(nóng)業(yè)項目時,一定要簡約化,做精品,刪除一切可有可無的項目,刪除一切無關緊要的裝點。所謂“刪繁就簡三秋樹”,簡化了,精品化了,特色也就顯露出來了。
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9、做出差異,切忌拿來主義

在產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展的今天,農(nóng)業(yè)的內涵與邊界都在拓展,必須加快轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,跳出“就農(nóng)業(yè)談農(nóng)業(yè)”的舊框框,尋求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“接二連三”,實現(xiàn)三次產(chǎn)業(yè)的融合互動。因此做休閑農(nóng)業(yè),也要跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè),登山不看山,才能登高望遠。不僅要埋頭苦干,還得抬頭看路。方向錯誤的話,累死苦死也是白搭。切忌跟風,別人做什么,自己跟著做什么,這樣只有死路一條,不是在同質化中淹死,就是在激烈競爭中拖死。
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10、形成團隊,切忌單打獨斗

在開放、包容、融合的大經(jīng)濟環(huán)境下,單打獨斗的個人主義已經(jīng)逐漸淡出歷史的舞臺,團隊合作成為休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)和項目成功的重要因素。因此,要有農(nóng)業(yè)合伙人的概念和思維,抱團取暖,整合資源、資本、知識、技術等相關要素,在合作中共存、共榮、共贏,從而規(guī)避風險,獲得安全感、歸屬感。由于農(nóng)業(yè)是個很復雜的產(chǎn)業(yè),不是一兩個人能搞定的,沒有核心運營團隊的項目不要去做。
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休閑農(nóng)業(yè)很火,卻不是所有項目都能賺錢,尤其是當各種休閑農(nóng)業(yè)項目越來越多,跳出千篇一律才有可能賺得更多的人氣。把握發(fā)展中的要點與禁忌,讓項目在打造的每一步都能有所依托,是為項目的順利執(zhí)行提供保障。做休閑農(nóng)業(yè),要了解當前大勢,順勢而行跟著市場走,如此游客才能跟著項目走,為項目增加人氣與活力,促進項目更好的發(fā)展。

END

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