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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展靠什么來吸引消費(fèi)者?

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時(shí)間:2018-12-19 | 關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展
休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展

 

休閑農(nóng)業(yè)是指利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件,將觀光、休閑、旅游集為一體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài),為游客提供觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作、住宿和度假的服務(wù),是農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融合體,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),也是增加農(nóng)民收入的新途徑。發(fā)展休閑工業(yè)要從由視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺等方面滿足旅游的感覺體驗(yàn),那么問題來了,休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展靠什么來吸引消費(fèi)者?接下來山合水易就這個(gè)問題進(jìn)行詳細(xì)講解,希望能讓大家對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有一定了解。

 

一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的運(yùn)用

 

1、農(nóng)作體驗(yàn)方式

 

農(nóng)作物觀賞:簡(jiǎn)單點(diǎn)來說就是根據(jù)不同的時(shí)令,將與時(shí)令有關(guān)的作物的枝葉花等用于觀賞,比如說春季觀賞油菜花,夏季觀賞荷花等,同時(shí)還可以將其制作為標(biāo)本;園藝習(xí)作:園藝習(xí)作主要是體驗(yàn)作物的選種、育苗、施肥、灌溉、修剪、除草、收獲、加工處理等勞作樂趣,并學(xué)習(xí)與之相關(guān)的知識(shí),比如說茶葉的采摘、加工等技術(shù);農(nóng)耕活動(dòng):比如說將花田、果園、茶場(chǎng)的土地按塊租賃給旅游者,讓旅游者親身體驗(yàn)養(yǎng)花種樹,或者用犁翻土、用靶碎土、插秧比賽等;特色農(nóng)藝:特色農(nóng)藝一般指紡線織布、剪紙、手工釀酒、土菜烹飪等,同時(shí)還可以制作藝術(shù)插花、干花書簽、花卉風(fēng)景彩照等,以特產(chǎn)紀(jì)念品的形式出售給前往游玩的旅游。

 

2、農(nóng)具體驗(yàn)方式

 

農(nóng)具展示:比如說傳統(tǒng)的織布機(jī)、風(fēng)車、水磨器具等,同時(shí)可以配合圖文解說,有利于旅客更好的了解農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的知識(shí);農(nóng)具操作:如牛車、水車、耕耘機(jī)等。

 

3、家禽家畜體驗(yàn)方式

 

葷菜烹飪:根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣?,運(yùn)用特殊烹調(diào)工藝進(jìn)行加工和制作;學(xué)習(xí)修剪、嫁接、擠奶、剪毛等,讓游客盡量多直接感受這些;親近動(dòng)物:比如說組織游客認(rèn)識(shí)、觀賞、喂養(yǎng)或騎乘家畜類動(dòng)物。

 

二、農(nóng)民生活資源的運(yùn)用

 

1、日常體驗(yàn)方式

 

體驗(yàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家特色的燒火做飯,比如說用大土鍋、大蒸籠家傳的烹飪技巧,做出正統(tǒng)的農(nóng)家味道;在農(nóng)村居住,使用農(nóng)家家具擺設(shè)及設(shè)備;教授旅客自己制作紡線織布、衣服等紀(jì)念品;通過喝茶、打牌、聊大、下棋、解說民風(fēng)民俗、歷史軼事等等,讓旅客盡情享受農(nóng)村生活;提供農(nóng)村傳統(tǒng)服飾的租售業(yè)務(wù),讓旅客體驗(yàn)勞動(dòng)或者游玩時(shí)穿戴和照相。

 

2、農(nóng)村節(jié)慶體驗(yàn)方式

 

弘揚(yáng)當(dāng)?shù)匚幕?,開展陳列農(nóng)業(yè)文化、活動(dòng)慶典、民俗相關(guān)的展示,大力規(guī)格農(nóng)業(yè)文化知識(shí);組織農(nóng)莊文化游,比如說豐年祭、賞花燈、舞龍舞獅、皮影戲、采摘節(jié)等民俗節(jié)慶體驗(yàn),通過對(duì)其的觀賞、解說、參與特色活動(dòng),從而加深游客對(duì)農(nóng)莊的認(rèn)識(shí)。

 

三、農(nóng)村生態(tài)資源運(yùn)用

 

1、農(nóng)村氣象體驗(yàn)和農(nóng)村地理體驗(yàn)方式

 

制作氣候與農(nóng)事知識(shí)的展板;開展與天氣有關(guān)的游憩活動(dòng),比說說放風(fēng)箏;根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r,可以開展與天氣相對(duì)于的食療進(jìn)補(bǔ)活動(dòng);利用農(nóng)村資源提供遠(yuǎn)足活動(dòng),比如說穿越結(jié)果果園;圍繞水資源,開展捕魚撈蝦、打水仗、觀賞蝌蚪等活動(dòng)。

 

2、農(nóng)村生物體驗(yàn)和農(nóng)村景觀體驗(yàn)方式

 

為旅客提供捕捉、收集、烹飪的必備用品,感受從田間到飯桌的全過程;教授不同魚的做法,并且可以通過現(xiàn)場(chǎng)烹制、品嘗和習(xí)作;開展挖野菜、洗野菜、烹飪野菜的野菜活動(dòng);建立供游客休息的場(chǎng)所,安裝休息設(shè)施;設(shè)立觀景臺(tái),供游客登高觀景。

 

以上就是關(guān)于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的要點(diǎn)講解,休閑農(nóng)業(yè)最為一種新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費(fèi)業(yè)態(tài),在農(nóng)民就業(yè)增收、傳承中華農(nóng)耕文明、推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展等起到了重要的作用,自然獲得了四方面的政策支持,而如何在這些產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)造出獨(dú)具特色的魅力,也是每個(gè)休閑農(nóng)業(yè)參與者需要考慮的,總之萬變不離其宗,休閑農(nóng)業(yè)在怎么發(fā)展,都應(yīng)當(dāng)以人為本,這才是吸引消費(fèi)者,促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本。

END

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